白い木蓮の花の下で
〜逝くときは白い木蓮の花の下で〜
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引越し先 白い木蓮の花の下で
| 2014年07月10日(木) | カロリーは美味しい。 |
「豆腐は低カロリー・高タンパクだから美容にいいしダイエットにもオススメ」と言うような内容。娘はダイエットする必要なんて無いのだけれど、紹介された料理を女の子達が「美味しい〜」とキャッキャして食べているのを観て俄然喰いついてきた。
娘が作って欲しいとリクエストしてきたのはくず餅風豆腐。豆腐をくず餅のように切って、きな粉と黒蜜をかけて食べると言うもの。「明日のオヤツはあれが食べたい」と娘。そして、さっく娘が帰宅するのに先駆けて、私が作って試食してみた。
……まぁ。悪くない。わりと美味しい。豆腐って主張しないタイプの食材だから、なんだって合うのだろう。くず餅とは似て非なるものだけど「和風スイーツ」と名乗っても良いと思う。
しかし。そこに「甘いものを食べてやりましたわ！」と言うカタルシスは無かった。満足感が全く無いのだ。病気等の事情でにカロリーを制限しなければならない人には良いデザートだと思うけれど、そうでなければ遠慮したいところだ。
人間の脳は高カロリーの食べ物を美味しいと感じるように出来ている……と何かの本で読んだことがある。それは生き抜くための本能なのだろう。実際「炭水化物・油・糖分」というカロリー的には極悪な組み合わせの食べ物はとても美味しい。
娘がくず餅風豆腐を食べて、どんな反応をするのか楽しみだ。もし気に入ったと言うのであれば、オヤツの定番に加えてもいい。白玉団子やわらび餅を作る代わりに、豆腐を切るだけなのだからお安い御用だ。
カロリーは美味しい。食養生しなければならなくなったのなら、そういう食べ物もアリだと思うけれど、個人的にオヤツは美味しく食べたいと思派だ。それはそれとして。くず餅風豆腐はダイエット中のオヤツには良いかも知れないなぁ……なんて事を思いつつ今日の日記しこれにてオシマイ。
