白い木蓮の花の下で
〜逝くときは白い木蓮の花の下で〜
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引越し先 白い木蓮の花の下で
| 2006年09月10日(日) | 餃子ファイト！ |
今日の夕食は餃子だった。
独身時代、実家では「餃子を作る」という文化が無かったので、結婚してはじめて餃子を作った。ちなみな本日は通算４度目の餃子ファイト。最初は「見た目は完璧だけど味はイマイチ」の餃子しか作れなかったのだが、４度目にして初めて納得のいく味が出るようになった。感無量である。
参考にしたのは某掲示板のレシピ板。有効だった手段は『野菜は挽肉の２倍（中国の留学生レシピ）』と『中華スープをゼラチンで固めた物を刻んで入れる』と『パリパリタイプの餃子にするなら具は少なめ』の３点だった。我が家の新定番メニューがここに誕生。これからは餃子の皮を手作りする……という段階へ突入したい所存。餃子ファイト…さらなる高みへ。
お昼間は「夫→ゲーム」「私→ネット遊び＆夫のゲーム鑑賞」と、いたくインドアな時間を過ごした。ここ何度かの週末は、もっぱら自宅で過ごしている。夏の疲れが出ていたのか、遊びに出掛ける元気が無かったのだ。まぁ、これも少しずつ回復していくだろうと思う。
明日から、また新しい１週間。そろそろ意欲的にあれこれと動きたいなぁ…と思っている。今のところ、あくまでも「希望」に過ぎないけれど。地味ながら平穏に過ぎて行く日々に感謝しつつ、今日の日記はこれにてオシマイ。
