蒲田にとても美味しい餃子屋さんがある。
「ニイハオ」というお店です。
テレビや雑誌にも度々登場する有名店です。

京急蒲田駅から徒歩１分くらいの場所に本店と、すぐ近くのビルの中に別館があります。
本店は４人掛けのテーブルがほとんどで、お店はちょっと狭め。
別館はとても広く円卓などもあるので、グループで行くにはこちらがいいかも？
かなり人気のお店でいつも混んでいます。

鎌倉五郎のどらやきって大好きです。

ふっくらと大きく焼かれた皮が最高に美味しい。
凄く私好みの食感とお味なんです。
どら焼きってやっぱり皮が命ですよね。(笑)

定番の栗どらもとても美味しいけれど、
今日、紹介するのは大丸東京限定品の「黒豆どらやき」です。

東京ばな奈から新製品のお知らせです。
「ロールになったチーズうさぎ」の登場です。
このシリーズは、チーズうさぎ、クリーム色のチーズうさぎ、こがね色のチーズうさぎに続く４作目。

オフィシャルページの紹介はこんな感じ。
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今までにない、真っ白く焼いたロールケーキです。
ふんわりやわらかい生地に、ほんのり甘くさっぱりとしたチーズクリームを巻きました。
まるで白いうさぎが丸まった姿のようなロールケーキです。
（白いチーズクリームと季節の味がございます。
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白いチーズクリームは通年メニューのようです。
季節の味は今は「桃」です。

せっかくなので季節の味をゲットする。

　

ロールになったチーズうさぎ　１本　５００円（税込み）

チーズクリームの中に桃のソースがトッピングしてある。
桃ソースが混ざっているというよりは、ところどころに桃ソースが乗ってる感じ？
桃の果肉が少し残るソースです。
食べていると、時々桃の味がします。


ロールの部分は、とても柔らかい生地でふわふわです。
チーズクリームは、ＨＰの紹介ではさっぱりって書いてあるけど、
私の感想はさっぱりって感じでもないかなぁ〜？
チーズの味が意外としっかりとしていて、酸味があるクリームです。
酸味があるからさっぱりなのかな？
決してこってりではないけど、ちょっと珍しいお味かも？
こうゆう味のチーズクリームはあまり食べたことがない味ですね。
甘さはひかえめです。
ちょっと珍しいお味で美味しいロールケーキです。

お値段も手頃なのでお土産にはいいかも？


●ロールになったチーズうさぎ販売情報●

・東京ばな奈STUDIO191（大丸東京内）
・上野駅 KIOSK公園口通路銘品館
・羽田空港（不定期）
　羽田空港ピア1売店にて5月31日まで販売。
・銀のぶどう　東横のれん街にて5月1日から6月中旬まで販売
・銀のぶどう　千葉三越店にて5月20日から5月26日まで販売
・日本橋三越　地階銀座口催事場にて5月27日から6月2日まで販売
・パクとモグ　丸ビル店にて季節の味のみ販売中

おっぱ牛乳。沖縄の道の駅で初めて出会った時、
このパッケージとネーミングに思わす引き寄せられた牛乳です。(笑)

牛がおっぱいをみせて笑っているパッケージをみて、
このネーミングは誰もが「おっぱい」からとったものだと思うことでしょう。



おっぱ牛乳（左）　500ml入　１５０円　　　おっぱヨーグルト（右）　1000ml入　４１０円

でも説明書きをよく読むと「沖縄・今帰仁村の乙羽岳（おっぱだけ）にちなみ」と書いてある。
おっぱ牛乳を作っているおっぱ乳業さんは、この山の近くにあるそうです。
そうだったのねぇ〜。
私もてっきり「おっぱい」からかと思っていましたよ。(笑)

この牛乳がとても美味しかったのです。
ソフトクリームも飲むヨーグルトもとても美味しかったのです。

おっぱ牛乳が東急東横店で行われる「沖縄物産展」に出店するというので早速行ってみた。
ありました。ありました。かわいいパッケージの牛乳が！(笑)
こんなパッケージだと牛乳を買うのも楽しいですよね。
もし、スーパーで牛乳が沢山並んでいたら、
思わず買ってしまいそうな「おっぱ牛乳」
ってみなさんもそう思いませんかぁ〜？(笑)

沖縄物産展では、ソフトクリームも販売していたので食べてみた。



おっぱ牛乳ソフトクリーム　バニラ　３００円


ここのソフトって味が濃厚なんだけど、とてもさっぱりとしているのです。
ミルクの味がしっかりとする美味しいソフトクリームです。
このソフトはコーンもとても美味しい。
実は私、ソフトのコーンはあまり好きでないのです。
いつもはほとんど残してしまうけど、ここのは完食できました。


牛乳は２４日と２７日のみの販売だったらしい。
この日（２４日）は夕方７時くらいでもまだ残っていた。
東京ではあまり知名度が高くはないのかな？

牛乳とおっぱヨーグルト（飲むヨーグルト」を買って帰る。
ここの牛乳は、とても味が濃い。コクがあってとても美味しい牛乳です。

おっぱヨーグルトもとても濃厚です。
甘さは控えめでとても美味しい。
ここまで濃厚な飲むヨーグルトってあまりないかも？
私が今まで飲んだ中では、１、２を争う濃厚さです。

沖縄では道の駅「許田」でも売っています。
ソフトも牛乳も飲むヨーグルトもここで購入できます。
沖縄にいかれる方は要チェックです！

沖縄物産展に行ける方もぜひどうぞ！

おっぱ牛乳についてもっと詳しく知りたい人はこちらを参考にしてください♪

函館で有名な朝市。
今日はここは朝ごはんを食べることにした。
前から気になっていた「茶夢」というお店に行ってみた。

とても元気なおじさんがちょっと面白いです。
おじさん自慢のおかずがいろいろサービスされます。
これがとても美味しいんです！

この日のランチは大沼湖畔にある素敵なレストランで頂きました。
眺めも素敵なちょっとおしゃれな雰囲気のお店です。

「馬路村（うまじむら）」って知ってます？
高知県の山の中にある小さな小さな村です。
この地の産物である「柚子」を使って、
馬路村農協ではいろいろな柚子製品を作っています。
これがですね。どれもと〜〜っても美味しいのです。

馬路村との最初の出会いっていつなんだろう？？
もうかなり前なのだけど、どこかでもらった「ポン酢しょうゆ」が凄く美味しくて、
実家の方で通販してみたのがきっかけです。
試しに頼んでみた柚子ジュースがこれまた凄く美味しくて、
その年のお中元や、父の会社でのお使い物？などに大量注文。
すっかりお馴染みさんになりました。(笑)

当時は通信販売でしか手に入らなかったけど、
今はスーパーなどでもたまに見かけます。
デパートの諸国うまいもの店のようなコーナーでも取り扱うところが増えました。





ゆーず（濃縮ジュース） 700ml　1700円（左）　ゆずの村(ポン酢しょうゆ) 500ml　530円（右）


●ゆーず（濃縮ジュース）
これは６倍にうすめて飲みます。アイスでもホットでもとても美味しい。
柚子の風味がとても豊かで、はちみつが加えられているので、
とても飲みやすいです。
かなりお奨めのジュースです。
サイズは、180ml、360ml、500ml、700mlの４種類。
他にもそのまま飲めるゆずドリンク、飲みきり小瓶タイプなどもあります。


●ゆずの村（ポン酢しょうゆ）
これはぺこちゃんいちおしの商品。
ゆずの酸味の具合、香りの豊かさがとってもお気に入り。
鍋はもちろん、湯豆腐なんてめちゃくちゃ美味しい！
さっぱりとした美味しさなので、ドレッシング代わりにサラダにもGood。
大根のサラダなどにとてもよくあいます。
冷奴、焼き魚、餃子のタレにもよくあいます。


●ゆず一家（ゆず寿司の素）
写真にはないのだけど、これもかなりお奨めの商品。
瓶に入った液体をそのまま混ぜれば、
柚子の風味がとても豊かな寿司飯ができます。
これがまたとても美味しいのです。





柚子パッパッ　４００円（左）　ぱっと馬路村　３８０円（右）


●柚子パッパッ
柚子の皮を乾燥させたものです。
料理の隠し味に使うと美味しいです。
柚子の風味が加わるだけで、
なんかプロのお料理？って勘違いしてしまうメニューって結構ありますよ。(笑)


●ぱっと馬路村
柚子入り七味とうがらしです。うどんやおそばにひとふり。
焼鳥などにも相性抜群。
大好きな豚丼にも欠かせないアイテムとなってます。(笑)


この他にも美味しくてお奨めの商品がたくさんあります。
写真はないですが、柚子ゼリーも絶品です。
お茶漬けも大好き。そうなんです。こちらの商品はどれもお奨めなのです。
お味ももちろんいいですけど、パッケージもとってもかわいい！
通販するとサービスで入ってくるポストカードもとってもかわいいですよ。
もしお近くのお店で見かけることがあったら、是非お試しください。


商品に関する詳しい情報は馬路村農業共同組合のページへ♪

セブンイレブンの「絹れあ」に苺バージョンが登場していた。
見つけた時には、すでに手にもっていた私・・・・(笑)
「絹れあ」はお気に入りなのです。

　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絹れあ（春苺）　１８０円


ふわふわとしたムース状のチーズケーキに苺が混ざっています。
確かにお味は苺の味だけど、それほど苺の風味が豊かってほどでもありません。
味は普通に美味しい。

絹れあは、クリームチーズケーキなのだけど、
とってもふわふわとしていて、滑らかな食感のチーズケーキです。

春苺は、元祖絹れあほどは、ふわふわしていないかな？
もうちょっとムースというかババロアに近いかな？

絹れあの美味しいけれど、紙に包まれていて、
とても食べにくかった部分は改善されている。


元祖絹れあよりはさっぽりとしているので、飽きは来ない味かもしれません。
絹れあって美味しいけれど、最後の方はちょっと飽きちゃう感じだから・・・・
でも、私は普通の絹れあの方が、春苺よりは好きかな？

もちろん、この商品も販売にいたるまでにかなりの研究と努力があったとは思います。
でも私が思うに、
元祖絹れあに苺ソースをトッピングするような形の方が好きかもしれません。

セブンイセブンの食品開発担当者者さま。
贅沢な消費者で、ごめんなさいねぇ〜(笑)


ココまで書いたらいい訳に聞こえるかもしれないけれど、
コンビニデザートの中では、なかなかのレベルだと思います。

なんか最近、デザートのコメントが厳しい？(笑)

きょうも春に美味しいレシピをひとつご紹介します。
新じゃがのきんぴらです。



★レシピ★
新じゃが･･数個
しょうゆ･･･適宜
砂糖 ･･･適宜
酒 ･･･適宜
刻み唐辛子･･･少々
ごま油･･･少々
白ごま･･･少々

う〜ん・・・これでレシピと言えるのかは疑問だが。。。(笑)
調味料ってあまり計らないから詳しい分量を書くのが難しい・・・
それぞれの好みで味は調整してくださいね♪


★作り方★

新じゃがをたわしで洗って汚れをとる。
皮付きのままの方が風味が言いように私は思いますが、
気になる人は皮をむいてください。
じゃがいもを千切にして、水にさらしてシャキっとさせ、ざるにあげて水をきる。

フライパンを熱して、ごま油をひく。

じゃがいもを炒める。少し透き通ってきたら調味料を加え味付けをする。

最後に唐辛子を入れる。

器に持って、白ごまをふりかければ出来上がり。


新じゃがは、生でも美味しいので、
火を通し過ぎずに、シャキシャキ感を残して調理するのがポイントです。

じゃがいものほっくり感も残したければ、少し大きめの千切で炒め時間を少し長めに、
シャキシャキ感を重視したければ、細めの千切で炒め時間は短くしてください。

お好みの食感でお試しください♪

旬には旬の物を・・・
ってことで春には「豆ごはん（グリーンピース）」が美味しい！

豆ごはんってだ〜い好き！ほどよい塩味が食欲をそそる〜
って普段でも食欲は十分にあるのだが・・・(笑)




　　　　　　　　　　　　豆ご飯


★レシピ（2〜3人分）★
米･･･2合
水･･･2カップ
えんどう豆･･･約200g（これはお好みで適量）
だし昆布･･･１切れ
塩･･･小さじ1
酒･･･大さじ2

私はここに「つゆの素」を小さじ２くらいを加えた味が好き。
（上の写真ではつゆの素もいれているのでご飯はちょっと黄色いです）

私は料理の隠し味に「つゆの素」をよく使います。
私が使っているのは、つけつゆで３倍希釈のタイプ。
ここでは原液のまま使っています。

このあたりは好みでお試しください♪


作り方はいたって簡単。
えんどう豆は手に入ればさや付の物がやっぱり美味しい。
さやからだして軽く水洗い。

全ての材料を炊飯器にいれて軽く混ぜ合わせスイッチポン！
あとは炊き上がりを待つばかり〜

豆も一緒に炊くと豆の色がちょっと悪くなります。
でもその方が豆に風味が増すような気がします。

豆の色をもっと鮮やかに仕上げたい時は、
豆は別に塩茹でして、調味料を入れて炊き上げたご飯に混ぜればＯＫです。

お好みの方法でお試しください♪

植物繊維も豊富で、豆は体にいいですよぉ〜
グリーンピースは断然、生の物が美味しいですよね。
そろそろ店頭にもさや付の物が並びはじめましたね。
今日の夕飯に「豆ごはん」なんていかがでしょうか？

スムージって知ってます？
スムージーを簡単に説明すると、果物や野菜をつかったシャーベット状のジュースです。
近頃のカフェでも定番メニューになりつつありますね。
スムージー専門店なんかもあります。

私はスムージーがとても好き。
これを作りたかったからブレンダー（ミキサー）を買ったようなもの。(笑)
フードプロセッサーがわりにも使いたくていろいろ探していた時に、
特売品に遭遇したので思わずこれを買ってしまった。(笑)
私が買ったものは、ティファール「ロンドニューヴァイタミンズセット」です。


買った当時は面白く面白くて、毎日何か作っていたなぁ〜(笑)
生クリームをホイップするにも超簡単！

スムージーも材料を変えてそれはいろんな種類に挑戦したものです。
でも、やっぱり一番美味しいのは「ストロベリースムージー」




　　　　　　　ストロベリースムージー


いろいろなレシピでやってみたけれど、
牛乳とヨーグルトを加え、はちみつを少しだけ入れたお味が一番好き。

凍った苺と牛乳、ヨーグルト、はちみつをブレンダーに放り込み一気にかくはん。
滑らかになるまで混ぜ合わせれば出来あがり！
とっても簡単で美味しいスムージーのできあがり。

気温が高くなってくると、ますます美味しさも倍増。
苺が安いこの時期にまとめて冷凍しておくと、初夏くらいまでは楽します。

とても美味しいチーズケーキに出会った。
それは「Ｓｗｅｅｔ　Ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ＩＳＯ」のミニョンフロマージュ。
近頃はまっている一口チーズケーキです。

ちょっと前から気になっていた「ソーダファウンテン」に行ってみた。
ここは洋菓子の老舗モロゾフが出したお店。
渋谷東急プラザにあった「モロゾフカフェ」がリニューアルしてソーダ専門店になった。
神戸、大阪、につぐ３店舗目。先日、札幌にも出店したので全国で４店舗になったようです。

「ソーダファウンテン」とは、
アメリカでドラッグストアやスーパーの一角に設けられていた、
軽食類もあるカウンター式のソーダスタンドのこと。
このところのカフェブームを背景に、
ソーダを切り口にした新業態のカフェをオープンしたらしい。
確かにソーダ専門店なんてちょっと珍しいよね。


「ソーダファウンテン モロゾフ」にあるマシーンは、
ソーダ水だけでなくビールも注げるイタリア製の特注品らしい。
ちょっとおしゃれな外観です。（今度はこの写真も撮ってこよう）
注文をうけてから、グラスにシロップを注ぎ、このマシーンでソーダを注ぐ。

ライムソーダ　４５０円	サングリアソーダ　４５０円	かき混ぜるとこんな感じ

見た目にも涼しげなソーダ水。
さっぱりとして美味しいです。

プラス５０円で、ジェラートやゼリーのトッピングもできる。

ソーダは炭酸が意外と微量。なんとな〜くちょっと気が抜けた感じがしないでもない。(笑)
私は炭酸が苦手だから、かえってちょうどいいけど、物足りなく思う人もいるかもしれない・・・・

モロゾフのＨＰをみると渋谷店は他のお店よりもお値段がちょっと安い？
渋谷のお店はセルフ形式を採用してるからかな。
それほど広いお店ではないけど、明るいつくりでちょっとかわいい感じ。
気軽なカフェではあるけれど、これで４５０円はちょっと高いかな？
３８０円くらいだと、もっと利用しやすいのかもしれない・・・・

モロゾフのお店なので、店内ではチーズケーキなんかも食べれます。
ソーダ以外のカフェメニューもそこそこのラインナップ。
サラダやパスタなどのフードメニューもあるので、
手軽に食事をとるには便利なお店かもしれない。


●ソーダファウンテン モロゾフ
渋谷区道玄坂1-2-2 渋谷東急プラザ1F
TEL：03-3770-1863
http://www.morozoff.co.jp/