北海道サロマ湖は、ホタテが美味しいことで有名です。
サロマ湖の近く常呂町に美味しいホタテ料理を食べさせるお店が何件かある。
しかも「ホタテづくし」といって、ホタテを存分に味わえるメニューがある。

「レストハウスところ（食べ歩き日記はこちら）」もお気に入りなのだけど、
今回はもうひとつの気になるお店「炉ばた」さんにお邪魔した。




炉ばた


　　

ホタテづくし定食　２１００円

・３種類の前菜盛り合わせ
・ホタテ刺し身
・ホタテ焼き
・ホタテフライ
・ホタテのヒモの煮物
・ホタテの味噌汁
・ご飯
・漬物

プリプリ新鮮なホタテを贅沢に使ったメニューの数々。
どのお料理もとっても美味しい。

ホタテのお刺し身は甘くて口の中でとろけます。
ホタテフライは、プリプリホタテにサクサクの衣でたまらなく美味しい。

どのお料理もとっても美味しくて大満足なのだけど、
中でもこの「ホタテ焼き」がもう最高！
外はこんがりカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーなホタテちゃん。
もうそれはとっても幸せな気分になれちゃいます。(笑)
付け合せの練り梅をつけて食べても、味の広がりが楽しめます。
（私はそのままの方が好き）

ご飯も炊きたてでとっても美味しかったです。
大満足なランチとなりました。


今回５人でお邪魔したのだけど、みんなでホタテづくしはボリュームがありすぎるので、
焼き魚定食や週替わり定食も頼んでみました。
炉ばた焼きのお店だけあって、焼き魚もとってもお薦めです。




ホッケ焼き定食　　９４０円

脂の乗った大きなホッケが1匹。
表面はこんがり、中は柔らかく焼き加減がこれまた絶妙。
肉厚の身は、とっても美味しくてご飯が進みます。(笑)
北海道で食べるホッケってなんでこんなに美味しいのだろう？




サンマ塩焼き定食　　８４０円

脂が乗ったサンマが２匹。塩加減もいい感じでとっても美味しい。
今が旬の美味しいサンマちゃん。
やっぱり旬には旬のものを！
ほっぺが落ちそうに美味しかったです。




週替わり定食　　７５０円（たぶんこれくらい）

こちらは週替わりの定食。
今週のメニューは、鶏とピーマンの味噌炒めとイタリアンスープ。
炒め物は普通に美味しかった。
イタリアンスープはとっても美味しかった。
なんか今まで食べたことがないお味なんです。


定番メニューはこんな感じです。（クリックすると拡大します）






どのお料理も素材の美味しさが感じられるメニューばかり。
お薦めの一件です。
ボードの書かれたお薦めメニューも美味しそうな物が並んでいましたよ。
夜に行くのもお薦めかも〜


【お店データ】
炉ばた
北海道常呂郡常呂町末広559-2
0152-54-2502
AM11:00〜PM9:00
定休日　月

「炉ばた」のＨＰはこちらです♪