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■ ワッフル（ブリュッセルタイプ）
ワッフル（ブリュッセルタイプ）
強力粉…75g
薄力粉…75g
ドライイースト…小さじ１
砂糖…45g
塩…ひとつまみ
卵…２個
牛乳…250cc
バター…65g
ハチミツ…大さじ１
バニラオイル…少々
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レシピについてはネットでの拾い物です。（一部変更）
柳瀬 久美子さんの「WAFFLE―ワッフル焼こう」が元になっているらしいです。（←これ絶版になってるらしい。非常に残念！！）
…というわけで。
とうとうやっちまいましたよ。ワッフルメーカー買っちゃいました。ガスコンロで直火焼するタイプです。こんな感じ↓
ああ…何かバターたっぷりでコッテコテだし。弱火でじわじわ焼くから時間かかるし…暑いし…。
早くも飽きちゃいそう（小声）。
そうだなぁ。次にまた焼くとしたら、バターごりごり削って、もっとあっさりした配合にするくらいかなぁ。いいからもういきなり20g削っとけー。
2005年08月14日(日)
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