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| 2005年04月15日(金) ■ |
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本日は、最も美味しく感じたハネ料理をお送りします。
自称
「ＫＩＮＧ ＯＦ ＨＡＮＥ]
［材料］
ハネ一匹
薄口醤油
日本酒
みりん
米酢少々
第二の料理のため
刻み海苔
刻みネギ
錦糸玉子
赤だし（インスタント）
とろろ
わさび
Ａｒｅ ｙｏｕ ｒｅａｄｙ？
ＯＫ！ ｂａｂｙ！
１ ハネを三枚におろし、皮を引く。
２ １を器に入れ、薄口醤油、日本酒（これを多く入れる方は金子信雄と呼ばれるため注意が必要である）、みりん、米酢をいれる。約一時間ほどつけておく。濃い味がお好みの方は延長されたし！
３ ２ を薄く切る。
４ ご飯を丼に盛り、３をドーナツ状にに乗せ、真ん中に錦糸玉子、とろろ、わさびを盛り付け貝割れ、刻みネギを散らす。最後に上から刻み海苔をふりかけ完成。この時、いきがって１勺上から海苔を振っても味は変わらん。塩でないので意味がないぞ。
［完成］
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ついに完成v(＾▽＾)v
［実食］
どれどれ・・・
もぐもぐ
キター
スバラシイシゴトデス
自我自賛
ちなみに妻よりとろろが無い方がイイ
などど水を差されたが・・・あー君錦糸玉子だけ作ったんだから逝ってよし！一度お試しあれ！！
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今日はタマモ株
１００円アップ
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