2002年10月06日(日) 鶏肉の直火焼き

んん〜〜と
これは料理と言えるかな(笑)
ガス台に付いてる魚焼きのグリル、魚だけに使うのはモッタイナイです
◎用意するもの(一人前)
○鶏肉(胸でも腿でも)→一枚
○塩、コショウ

◎作り方
1 鶏肉に塩コショウを振り手で叩いて馴染ませ、10分程寝かせる
2 グリルの弱火で焦げないように何度か裏返しながら焼き、火が通ったら出来上がり(笑)

※余計な油が落ち、外はパリパリ中はジューシーで治テいです
千切りキャベツを添えると良いです


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ちり★くろ [MAIL] [HOMEPAGE]

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