一色達夫の日記

2010年10月28日(木) 松山三井 全量一等 入庫終了

専業農家としての一年の成果が出る 米の入庫日。
今年は猛暑の影響から出荷品に占める一等米の比率が低い中、私がJAに出荷した「松山三井」は全量一等米との検査結果だった。

「松山三井」を作りだして二年目。昨年は二等(腹白米)との検査結果だったので今年も 自信 は無かったのだが、今年は校区で数軒の一等米出荷農家となったことに、百姓としてほんのちょっと誇らしい気分。

さて、どこがどうして米の品質に良かったのだろうか。田植え時期、水管理、肥料の投入時期、防除の時期、刈り取り時期、調整方法、等々、振り返ってみると興味は尽きない。


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