2004年06月27日(日) 茄子のキムチ風味

茄子の美味しい季節ですね〜
寝酒のおつまみ作るときに
ちょいと思いつきで作ってみました(笑)

◎用意するもの
 ○茄子 →中2本
 ○キムチの素 →小さじ2
 ○しょう油 →小さじ1
 ○酢 →小さじ1
 ○砂糖 →小さじ1

◎作り方
  _愡劼魯悒燭鮗茲辰討ら縦半分に切り
   厚さ7个らいの輪切りにする

 ◆‐鍋に湯を沸かし、切った茄子を茹でる

  ボールにキムチの素、しょう油、酢、
   砂糖を入れ、混ぜ合わせておく

 ぁ‘蕕沸騰してから2分ほど茹でたら
   火を止めて鍋からあげて冷水に入れ
   熱をとる

 ァ´い鮗蠅妊ュッと絞る

 Α―侏莨紊ったイ鬮に入れてよく混ぜて
   できあがりです

※夏は冷蔵庫などでよく冷やして食べても
 (゜Д゜)ウマー


 < 前  INDEX  次 >


ちり★くろ [MAIL] [HOMEPAGE]

My追加