2004年07月20日(火) キムチソーメン

★キムチソーメン
素麺をたくさん茹でて余ってしまったことありませんか?
こないだ素麺が余ってしまったのが冷蔵庫にあったので
作ってみましたよ

◎用意するもの(1人前)
 ○素麺 →(茹でたもので丼1杯分)
 ○白菜キムチ 
 ○味噌 小さじ1
 ○胡麻油 小さじ2
 ○豚挽き肉 30
 ○長ネギ 適量

◎作り方
  〜婆佑詫召衒の場合は一度水にさらして
   水気を切っておく
   (新しく茹でる場合は茹でて冷水に晒し、水気を切る)

 ◆´,妨嬲稾をからめる

  豚挽き肉を少量の油で炒める

 ぁ´△豊をと味噌を入れよく混ぜ込む

 ァ´い鯰Г棒垢蠅弔院⊂紊忘戮く刻んだキムチと
   長ネギを盛りつけてできあがりです

※夏の暑い日に冷たくてピリ辛の食べ物は旨いですよね
 味の足りないと思う方はしょう油少々を足してもよいかもです
 ワシはこれに青唐辛子を刻んだのを混ぜて食べました♪


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