東京で琉球在来種・幻の豚などと呼ばれる「アグー豚」を食べさせるお店を見つけた。
沖縄に旅行した際に２回ほど食べたことがあるのだけど、この「アグー豚」とっても美味しいのです。
「アグー豚」についての説明はこちらのページがとても参考になります。
ページの中で紹介している「炭火焼と泡盛　GeN」は私もお邪魔したことがありますが、とっても美味しかったです。
こちらも超おすすめ！

さて、東京で見つけたお店は、中目黒にある「草花木果（そーかぼっか）」さん、アジアと琉球料理のお店です。


草花木果（そーかぼっか）さん

こちらのお店で「黒豚アグーのしゃぶすき鍋」が頂けるのです。

しゃぶすき鍋は、真ん中で２つに分かれたお鍋を使い、
昆布・干し椎茸だしのしゃぶしゃぶと鰹だしのすき焼きとを同時に楽しめるお鍋です。
そう、一粒で２度美味しい、食いしん坊にはうれしいメニュー。（笑）


　

黒豚アグーのしゃぶすき鍋　
（前菜・お肉・野菜盛り・デザート付き　　\2,800／お一人様）

これで３人前の量ですが、お肉がたっぷりで驚いた〜
このアグー豚がとっても美味しいのです。
写真でみてもわかるけど、脂がたっぷりのお肉ですよね。
でもでも、食べてみて、びっくり、意外とさっぱりしているのです。
あんなに脂があったのが信じられない。
美味しい豚肉は、脂身もとっても美味しいと思うのですが、
このお肉はまさにその代表格！

とっても柔らかくて、口の中でとろける感じ。
旨みがたっぷりなのに、あっさりとしている。
もう病みつきになる美味しさです。

また、このしゃぶすき鍋ってのがとてもよろしい。
しゃぶしゃぶとすき焼きを同時に楽しめる訳で、
あっちを食べては、こっちを食べと順番に食べていると、
味に変化もあって、飽きずにさらに美味しく頂けるのです。

しゃぶしゃぶは特製ポン酢たれで。ポン酢にはシークワーサーを使っているそう。
このポン酢がまたとっても美味しい。
すき焼きは卵で。この卵もまたとっても美味しい。

あんまり美味しくてあっという間に完食。（笑）

写真には撮らなかったけど、他に「そうめんちゃんぶるー」と「塩やきそば」を頂きました。
どちらもとっても美味しかったです。
面白いと思ったのが、この「塩やきそば」。
麺に沖縄そばを使っているのです。
沖縄そばは大好きで時々食べるけど、焼きそばは初めて。
他の麺にはない食感で、アイデアがとても面白いですね。

そうそう、しゃぶすき鍋にはデザートもついていて、この日は「さとうきびのアイス」だった。
これがまたとっても美味しいの〜
なんともいえない上品な甘さがとってもいい感じのアイスクリームでございました。

私はお酒が飲めないので、シークワーサージュースとかアセロラジュースとかを飲んでいましたけど、
お友達が飲んでいた、泡盛をビールで割ったカクテルがとっても美味しいそうです。

お店の雰囲気もとってもよかったです。
カウンター席の他にテーブル席が３席、
あとは座敷席になりますが、すべて掘りごたつ式のお席で、くつろぎ度は二重丸。

とってもお奨めの１軒です。

【お店情報】
草花木果（そうかぼっか）
東京都目黒区上目黒2-7-11
ＴEL ： 03-5722-1055
営業時間 ： 11:30〜15:00（土日祝はランチ休）／17:30〜26:00（日・祝は〜25:00）
中目黒駅から徒歩３分
URL ： http://www.sokabokka.com/