少し前によくお邪魔してるブログの中で
清水屋さんの「黒大奴（くろやっこ）」が紹介されていた。

おぉ〜「黒大奴（くろやっこ）」懐かしい〜。
久しぶりにその写真をみた瞬間から、
無性にこの「黒大奴」が食べたくなってしまったのです。(笑)


黒大奴（くろやっこ）　１５個入り　８４０円

なんだか妙に黒光りしたお菓子でしょ？(笑)
私もはじめてみた時には、
ちょっと怖い感じ？そして、これ美味しいの？？？と思わず聞いてしまったくらい。
でも、一口食べてみて、びっくり、とっても美味しいんです！

清水屋さんは、静岡県島田市にある、地元ではかなり有名な老舗の和菓子屋さん。
実は、高校生の頃アルバイトしてたこともあるのよねぇ〜
高校生の頃って何年前？遥か昔のことだけど・・・・(笑)

その頃はたまに食べていたお菓子だけど、
すっかりその存在を忘れていた。

そうそう、でもこれとっても美味しいんです。
そんな美味しいお菓子のことを思い出させてくれてありがとう！

ってことで今回のお正月帰省で
一番のお目当てがこのお菓子となりました。(笑)
島田まで行かなくても売ってるところはあるんだけど、
今回は、本店までわざわざ買いに行ってしまったくらい。




こし餡をつやつやの黒い羊羹で包み、
表面には芥子の実が数粒アクセントに乗っています。

見事なまでにつやつやと輝いているんです。

この味をうまく表現するのがとっても難しいのだけど、
この外観からはちょっと想像できない味なんです。　ちょっと大げさ？(笑)

中のこし餡はとっても口溶けがよくあっさりとした甘さです。
つやつやの黒い羊羹には、昆布がはいっていて、
ほんのりと感じる塩味と昆布の風味がなんともいえなく美味しい。

全体的には甘さが控えめで、
見かけから想像する味より、はるかにあっさり味に仕上がっている。

ちょっと甘いんだけど、ちょっとしょっぱくて
昆布の風味が全体の味をきりっとしめている感じ。
なんとも絶妙なバランスと舌触りが、とっても上品なお菓子に仕上がっている。


あぁ〜ごめんなさい。こんなに美味しいお菓子の存在を私は忘れていたなんて・・・・
でもでも、もう決して忘れることはございません。
そして、静岡に帰る度に黒大奴（くろやっこ）に再会することを誓います。(笑)


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