アンデス原産のじゃがいも「インカのめざめ」という小さなじゃがいものがあります。
このじゃがいもがちょっと凄い！




　　　　　　　　　インカのめざめ

すっごい黄色でしょ？
さつまいもじゃないですよ〜
れっきとした「じゃがいも」です！

このインカのめざめ　めちゃくちゃ美味しいのです。
上の写真は、電子レンジでチンしただけのものだけど、
甘くてぽくぽくで栗みたい！

コクがあって味がとっても濃厚なんです〜
じゃがいもの香りも強いです。

とっても美味しいお芋なんです。
なかなか関東では売っていないのだけど、
先日、鴨川の方にお出掛けした時に、
通り道にあった直売所で偶然出会いました。

まだ新しい品種で、平成１３年から「インカのめざめ」という名前で売り出したらしい。
このネーミングもちょっとユニークですね。


初めて「北あかり」というじゃがいもを食べた時もそれは感動したんです。
「北あかり」も栗じゃがと言われるように、
栗のような味がする果肉が少し黄色のじゃがいもなんですが、
インカのめざめはもっともっと思いっきり黄色です。(笑)

参考までに下の写真が「北あかり」です。




　　　　　　　　　北あかり

比べてみると、色が違うのがよくわかるよねぇ〜
普通のじゃがいもはもっと白いので３つ並べるともっと違いがわかりますね。

北あかりもとても美味しいじゃがいもですよん♪


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