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■ 「北習大勝軒」初食
土曜日に北習大勝軒に行ってきました。
幕張に用事があったので、
それならお昼に前から気になっていた、
北習大勝軒へということになった訳です。
大勝軒の系列といわれているお店では、
麺屋ごとうしか経験がないから、大勝軒と名のつくお店は初体験となります。
11時を目標に行ったのだけど、途中渋滞にはまってしまい・・・・
到着したのが11時３０分。１０人ほど並んでいました。
外で待つこと２０分あまり、店内へ。
もりそば（つけ麺）と味噌ラーメンを注文。
さらに待つこと１０分ほどでラーメンが運ばれてきました。
つけ麺は、とても美味しいものでした。
麺は、太麺でかなりのボリューム。
つけだれは、甘味と酸味と辛味が絶妙のバランスで、
べんてんや、ごとうよりは、酸味が強いようにも感じました。
今まで食べたことがあるつけ麺のつけだれとは
ちょっと違った味にも感じました。
でっかいチャシューもとろけるほど美味しい。
つけ麺だけで食べている時は、酸味が強いように感じたけれど、
スープ割りして飲んだスープは、また違った味で更に美味しい！
甘味が強くなった感じで、さらにスパイシーにも感じた。
スパイシーに感じたのは、
底に胡椒が沈んでいただけかもしれないけれど・・・(笑)
ここのつけ麺はかなり気に入りました。
「MYつけ麺ベスト５」にも入るかもしれない。
味噌ラーメンも美味しかったですよ。
辛みがきいたスープで久々に美味しい味噌を食べた感じ。
味噌ラーメンは絶対太麺が合うと思う。
お店を見渡し感じでは、つけ麺を食べている人が多かったけど、
味噌を注文してる人も結構いましたね。
ここでは味噌も人気メニューのようです。
遠くまで行った甲斐もあって、
美味しいラーメンに出会えて大満足な日となりました。
やっぱり太麺のつけ麺は美味しい！
ますますつけ麺にはまりそうな予感。(笑)
ちょっと大勝軒系列のお店をせめてみたいと思います。
2001年09月10日(月)
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