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2005年01月20日(木) 健康の為に黒糖ともろみ酢とがもめ昆布。

昨年から引き続き食べ(飲み)続けたりしているのは、沖縄産黒糖二種(しょうが黒糖&ニッキ黒糖)と、これも沖縄産でシークワーサー入りもろみ酢。

シークワーサー入りもろみ酢は、もろみ酢ストレートよりも飲みやすいように味が調整されており美味しい。
それに再度シークワーサージュース100%を少し加えて飲むのがお気に入り。
麩ちゃんぷるーや、チヂミなどによく合う。

それから、最近健康に良いと言われて、がもめ昆布(函館産)もよく食べるようになった。
がもめ昆布って初めて聞いたなぁと思って買ってきたら、
要はあの松前漬けに入っている納豆昆布。

細切りのがもめ昆布をぬるま湯で戻すと、信じられないくらいの粘り気で、つるつるっと言うより、ずるずるっとした感触なのだが、シンプルな潮の香りが何故か懐かしく、頻繁に食卓に登場している。
そのままで食べたり、ポン酢を加えたり。

どれもこれも、健康に良いと思って食し始めたのに、その味の虜になって、食べ続けているといった感じである。


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izumi [HOMEPAGE]

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