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| 2004年12月21日(火) | みんなで下ごしらえ。。。頑張ったよ！ |
母の施設に10合炊きの電気釜を持って行くためご家族に寄って頂いた。
釜を積み込みゴー。。
ご家族の持参なさったのはスピードカッター おまけに器も…。
限られた火力でのお料理なので いろんなものが必要になる。
もともと 入所者が調理するシステムでないので調理するのに足りない物が多い。いろんなものを応用しながら…。
長年主婦をやっているので知恵は回る。
ご家族がご主人から「貴方 お出かけするのに楽しそうね…」と言われたと苦笑なされていた。
「だってねぇ〜 いやいやの顔をするより楽しんだ方がストレスが少ないわよね。これも知恵よね」と言われた。
「初めは 心配と後ろめたさと義務とで『行かなくちゃ』と言う気持ちだったけれど…いつの間にか楽しむようになってきたわ」と言われた。
私も似たような変わり方をしてきた。
「面倒さや義務」はどうしたって顔に出てしまう。
「これじゃなぁ〜」と言う気持ちに動いたのだ。
別にこれは母に向けた行動だけではない。
夫や家族の関わりの中でもそういう変化は有った。
だから介護しているゆえに学んだ事ではないと思っている。
それだけ年を重ねたのだろう。。。
付いて母をトイレに誘導したり。。。しているうちに昼食となった。
今日は 母たちと別に食事する事にした。
途中まで食べる様子を見てから 外に出た。
ついでに今日の手順をザザッとおさらいしインプットした。
施設に戻って 職員が動き出す前にテーブルに新聞を広げたりした。
入所者が 広告で山のように折られた箱をテーブルに置いてゴミ箱を設置。
麻痺の有る人 得意 不得意を考慮しながら仕事を依頼した。
今日は残念ながら体の調子の悪い人が居られて 1人お部屋に篭ったままの方がいらした。でもそれ以外の方はみんな 参加してくれた。
うれしかったのは 今日は作業日です。皆さんできる事協力してくださいと入所者に向けて張り紙がしてあった事。
これまで こういう事はなかった。
読めなくてもこういう事はきちんと知らせてくれると別の風が施設内に吹き込むような気がする。
立っている事も困難になりつつ有る方をキッチンに呼んで「たけのこのお掃除」をしてもらった。茹で筍を渡してお湯を流してあげただけで何をすべきかちゃんと分って動き始めた。「あ〜分るんだなぁ〜」と感激した。
この方 入所以来殆どこういった作業はなされて居ないのに…ひとりでに動き出せる。「家事 頑張っていらしたんですね」と言うと聞こえない様子だったがニコニコなさっていらした。
その方には テーブルに着いた後も人参を渡すとピーラーを使って皮むきして貰った。これも飽きることなく作業してくれた。いつもなら 途中で飽きてしまう事も多いけれど調理は長続きするみたいだな。
母にも皮むきを頼んだ。家から持参したぺティーナイフは使いにくそうだったので包丁を渡した。それからとても上手にむけた。
母も不満そうな顔もなくするべき事として作業していた。
海老だってみんなで皮をむいた。
傍で1人見守っていれば 大概の事は出来た。
大根の千切りは先に薄くスライスしてから渡した。其処からなら切るのは割りに楽にできる。
これが子供だったら「どうするの？」とうるさいほどに聞いてくるけれど 家事を受け持っていらしたので どうするかは大体分るようである。
筍や人参の微塵きりは 最高齢の方に御願いした。「どんなお料理に入れるの？」と必ず聞いてきた。「中華粥なので細かく切ってください」と御願いすととても丁寧に切ってくださった。
生椎茸の軸を取ったのは麻痺のあるかた。軸を上手に手で引き抜かれていた。この方はいつもお部屋に篭られて居られる。食事だって1人個室で召し上がる。でも「お手伝い御願いします」と言うとニコニコなさってお部屋から出ていらして最後までみんなと作業なされた。
前回お手伝いしないで食べる専門だった方には 大根モチに入れる大根を片手で揉んで貰った。「もう少し力入らない？」と言うと「僕 育ちがいいから力仕事なんてした事がない」と冗談を飛ばしながら手伝ってくださった。
もう1人の麻痺の有る方は カッターを使う作業。
わんたんの包みだって。。。
こんな作業をほぼ入所者と家族２人で行った。
後半 お手すきの職員が手伝ってくれた。
１時間半で休憩して 更に一時間半の作業だった。
見た目に綺麗にするお野菜や杏仁豆腐は やりくりしながら家族や職員で受け持った。
ちょっと夕食の支度に掛かるまでの時間にはみ出してしまったけれど…。
「ごめんなさいです」
入所者の方も疲れた事だと思う。
でも 何処かで充足感で満たされている筈と信じている。
だっていろんな表情が見られたもの。。。
明日は本番である。
大きな仕事は 餃子包みがある。そして味付けだ。。。これが うふふふ。
今日は 冬至。。
勿論家に戻って 柚子風呂 冬至南瓜は準備しましたよ！
母には 明日 ちょこっと食べてもらおうと思っています。
