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■ 【料理】 朝からゴルゴンゾーラパスタ
先日コマキから頂いたゴルゴンゾーラチーズでパスタを作って今食べた（笑）
昨日は昼頃、シャケと梅干のおにぎりと、漬物少々と味噌汁を食べ、そのまま今朝まで何も食べてなかったらもうお腹すいてお腹すいて･･････。
真夜中お腹がグーグー鳴ってたが、夜中に食べれば即太るのでここはグッと我慢。
今朝目覚めたら、なんだか久々にコッテリしたパスタが食べたくなり「そうだ！！ゴルゴンちゃんが有るじゃないか！！」とひらめいたのだ。
生憎ペンネが無くてギザギザのツイストマカロニで代用。
【マキュキュ風ゴルゴンゾーラパスタ】
（材料） 一人前
パスタ 1２0グラムほど？
にんにくのみじん切り 少々
オニオンスライス 4分の1個分ほど。
ゴルゴンゾーラ 50グラムほど？
生クリーム カップに半分ほど？
黒コショウ たっぷり
塩 少々
（作り方）
☆ タップリの湯に塩を一掴み入れ、パスタをアルデンテに茹でる。
☆ パスタを茹でてる間にゴルゴンゾーラを荒く刻み、小鍋でにんにくとタマネギを炒め、チーズを加え、生クリーム、塩少々、黒コショウをタップリ目に加え、ソース状にして味を調える。
☆ パスタが茹で上がったらチーズソースの中に入れ、手早く混ぜて刻みパセリを振ってハイ、もう出来上がり。
アット言う間に出来上がって、と〜〜〜っても旨かった。
残念ながら出来上がりをがっついて食べたので、画像撮るの忘れてた。(^^;;
病み上がりで午前中からこんなもんが食べられると言う事は、まだまだアタシの胃は若い！！【謎】
2011年01月15日(土)
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