マキュキュのからくり日記
		マキュキュ

		■■■ ■■ ■　【料理】　変り辛み餅 大根おろしで食べる辛み餅が大好きで、小腹のすいた時などたまに作るのだが、いつもは餅を耐熱皿に入れ、水を少々入れレンジでチンしてたのだが、今日は揚げ餅にして作ってみたら案外イケた。 【材料】 餅　　　　　２個 揚げ油　　　 大根おろし　　大さじ２杯ほど かつお節　　　少々 刻みネギOr白髪ネギ　　　少々 刻み海苔　　　少々 醤油Orめんつゆ　適量 【作り方】 ☆餅は揚げ油で揚げる。 ☆餅を揚げている間に、大根おろしを作り、ネギを刻んでおく。 ☆餅が揚がったら、大根おろし、かつお節、刻みネギを乗せ、醤油かめんつゆを好みで掛け、刻み海苔をたっぷり掛けて出来上がり。 普通の辛み餅もサッパリして良いが、たまには揚げ餅で作るのも中々イケます。 2009年01月11日(日)

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