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■ （日記） お土産の料理作り
今日フゥーリィーの実家に行くに当たり、夕べは竹の子１０本分をどっさり煮た。鰹節１.５カップ分をフードプロセッサーで粉鰹にし、昆布と粉鰹の出しだけで、品良く薄味に味を付け、圧力鍋で１時間半掛けて煮た。
味が程よく染み込み、とても柔らかく美味しく煮えた。
それを鍋ごと持っていく。（笑）
今日はこれから卵を買ってきて、鰻巻きを作ろうと思う。
冷凍保存した鰻が２本あるのでソレをサッと焼き香ばしくしておいて、２０個分の卵に三つ葉のザク切りを散らし、切った鰻を包み込むように焼くのだ。
２０個の卵を使うので５本ほどは出来るだろう･･････。
その２種と、エッセイを少し･･･、それを手土産に行って来る。喜んでくれると良いけど･･････。
【金が掛かってないこと･･･（汗）】
昨日も書いたとおり、薮原祭りは、大勢の人が集まる。
フゥーリィーの同級生などもきっと、大勢押しかけてくるだろう･･････。
今日は賑やかになるぞ〜♪
フゥーリィーは四人兄弟の下から２番目。
妹・フゥーリィー・姉・兄と、ご両親も中々上手な子供作りをしたものだ。（笑）
今回エッセイ集を作ってくれるのは、姉のダンナ様だ。
今回は仕事が忙しいらしく、来れない様な事を言っていたが、妹さんが来ているみたいだ。（夕べフゥーリィーと電話で話していた。）
兄弟同士、同じ松本近辺に住みながら、中々顔を合わせる事は無い。
ソレこそ盆暮れ正月さえ、中々行き会うことも無い。
でも、薮原祭りの日は誰かしらが必ずやってくる。
久々に会える身内達に、フゥーリィーはとても嬉しそうだ。
今夜はきっと飲んだ暮れる事だろう･･････（笑）
でも、何かチョッピ羨ましい･･････。
私には息子以外、身内は居ないもんなぁ･･････。
親戚は居るには居るけど、もう、疎遠になってるし･･････。
そんな私だから、フゥーリィーの身内は、私にとってもありがたい存在だ。
今日は、一杯一杯、木曾のとうさん、かあさんと話して来よう。
2004年07月09日(金)
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