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■ 【バカ安料理レシピ】１０００円で何品出来るか？
とあるネット友人に日ごろ大変お世話になっており、そのお礼に何か私でも役に立てる事はないか？ と聞いたら、１０００円くらいで作れるおかずを教えてほしいと言う返事が返ってきた。ｗｗ
人の家も結構苦労してるんだなぁ･･･と思うと、何故かホッとし、心強い。ｗｗ
先日も、ある集金人に、憮然とした顔付きで「先月仕事が出来ない日が多くて、今月は本当に厳しくて、生活費もままならないくらいなのよ。来月に回せませんか？」と言ったら、その人がやけに優しく、又しょぼくれた顔をし、「そうですよね〜。解りますよ･･････。こんな事をあなたにお話しするのは大変恥ずかしいんですが、僕の家なんかお米が買えない事も有るんですよ･･･」と、身の上話をし始めるではないか。
急に仲間意識が働いて嬉しくなり、『解る解る･･････。本当に嫌な世の中だよねぇ･･･、』と話が進み、妙に共感し合ってしまった。ｗｗ
私のような貧乏人に出会うと、何故か嬉しくなり、私だけじゃないんだなぁ〜と心強くなる。
そこで、心清き貧乏人のために激安レシピを考えてみた。
考えるだけではいけないので、早速昨日、１０００円札を一枚持って、買い物から実践してみた。
最近、調味料や仕方のないものを除いては、半額のものか激安のものしか買わない。ｗｗ
なので仕事の休憩時間を利用し、夕方の７時ごろを狙って買い物に行く。
昨日買ってきたもの。
豚バラ １Ｐ３００グラムほどのものが半額で３１０円→１５５円
ニラ ３束 １００円
モヤシ ３袋 １００円
卵 １Ｐ １００円
白菜 半分 ７０円
長ネギ ３本 １００円
プチにんにく １ネット １００円
豆腐 ３丁 １００円
ひきわり納豆 ３箱 １００円
締めて税込み９７１円ナリ。【ギリチョンセーフ！！】
早速家に帰り、サテ･･･？と、この材料で出来るものを考えて見た。
家に有る材料を足して作ったので正確には１０００円では出来ないけれど･･････。
んで、一品目。先ずはネバ玉【納豆入り玉子焼き】
【材料】４人前
卵 ４個
ひきわり納豆 １ｐ
長ネギ ３分の１本
醤油 少々
青海苔 少々
七味 少々
【作り方】
＊ ボールに納豆を入れ、良くこねる。
＊ そこに卵、刻んだネギ、鰹節、青海苔、七味少々を加え、納豆に付いている調味料、さらに醤油を足す。
＊ 後はフライパンでオムレツのように焼くだけ。
では２品目。【ニラ豆腐】
【材料】４人前
豆腐 ２丁
豚バラ 半パック
ニラ １束
ネギ ３分の２本
プチにんにく １個
白菜 ３枚
塩 適当
醤油 少々
ごま油 一回し
味の素 少々
【作り方】
＊ 白菜３枚は３等分し、たて（←繊維を壊さないポイント）に細切りにしておく。
＊ ニラは４センチくらいのザク切りに。
＊ 豆腐は湯豆腐くらいの大きさに切る。
＊ プチにんにく１個はすりおろす。
＊ 長ネギは斜め薄切りに。
＊ なべにお湯５カップを入れ、すりおろしたにんにくを入れる。
＊ 豚バラ半パックを加え、あくが浮いたら丁寧に掬う。
＊ 刻んだ白菜を加え少し煮る。
＊ 豆腐を入れた後だと豆腐が崩れるので、この段階で、塩、醤油、味の素で好みの味を付ける。【少し濃い目が良い】
＊ 豆腐を加え、豆腐が熱々になったら、ニラとネギを加え、１煮たちさせ、直ぐ火を止める。最後にごま油をたらす。(大人はラー油をたっぷりたらすと良い）
では３品目【モヤシのカレー炒め】
【材料】４人前
豚バラ 半パック
モヤシ ２袋
カレー粉 小さじ２杯
塩 適当
醤油 少々
味の素 少々
コショウ 少々
プチにんにく １個
【作り方】
＊ 豚バラは細切りに。
＊ プチにんにくは半分に切り、スライスに。
＊ フライパンにサラダ油大匙２を熱し、にんにくスライスを炒める。
＊ 香りが出たら豚バラを加え、さらに炒める。
＊ 肉の色が変わったらモヤシ２袋を加え、炒める。
＊ 塩、カレー粉、醤油少々、コショウ、味の素を加え、手早く炒めて出来上がり。
後は残りの豆腐を冷奴にし、つまみにもう一品ネギクレープを作った。
ん？ ネギクレープって何だ？ って？
んじゃぁ、事のついでだ！！ それも紹介しよう。
４品目の【ネギクレープ】
【材料】４人前（？）
小麦粉 半カップ
溶き卵 半分 【一品目からちょいと拝借】
ネギ 半本分
ジャコ 【冷蔵庫に有ったので】 大匙２杯
塩 少々
コショウ 少々
鰹節 少々
ごま油 少々
【作り方】
＊小麦粉は溶き卵半分を入れ、薄く塩、コショウし、水で溶いておく。（クレープ生地の要領で）
＊フライパンにごま油を引き、生地を薄くのばす。
＊生地の上に斜め薄切りにしたネギと、ジャコを満遍なく散らす。
＊生地の周りが透明になってきたらひっくり返す（出来るかなぁ〜？ かなり難しいぞｗｗ）
＊感で裏側のネギ達に少し焦げ目が付いただろうなぁ〜と思ったら、皿を当て、ひっくり返す。
＊鰹節を振り掛け、醤油をたらして食べる。
以上、昨日は奴を混ぜて、この５品が出来ました。（奴とネギクレープはつまみです）
ニラ豆腐はおつゆの代わりにもなるし、水溶き片栗でとろみを付ければ、おかずとしても結構イケルので良く作ります。
又、激安レシピを思いついたら紹介しますからね〜。
参考にしてください。
今日のみそひともじ
１０００円で これだけ出来りゃ 良いだべさ
材料同じで 味違うしさ？
2004年03月13日(土)
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