| 2005年10月19日(水) |
キムチ＋チーズ→オーブントースター、のランチ |
冷蔵庫か食材ストッカーか、
とにかくその辺に次のようなものがあればつくれる、
おいしくて、人を舐めきったほど簡単なメニューを
二つ御紹介します。
食パン（厚切り）、切り餅、
チーズ（スライスorシュレッド）、
白菜キムチ、ツナ缶、焼きのり
チーズとキムチの磯辺焼き？
１ 切り餅の上にチーズ（スライスチーズ半枚かシュレッドチーズ適宜）を乗せ
オーブントースターで５〜６分焼く
（全体がやわらかく、箸が通るようになったら、
というのが目安です。
膨らみ過ぎると、結構やっかいなので）
２ 焼きのりをおにぎりサイズに切り、
（最初からカットしてあるもので、もちろんそれでも可）
焼いたチーズ餅と
キムチを好みの量巻いて、そのまま食らう
添える飲み物は、素朴な麦茶や玄米茶でも、
甘いカフェ・オ・レやココアでも、どちらでも合います。
チーズとキムチのピザトースト
厚切り食パンの上に、ツナ（適宜）、白菜キムチ（適宜）、
チーズ（スライス１枚かシュレッド適宜）の順で乗せ、
オーブントースターで４〜５分焼きます
ツナのかわりにハム、ベーコンでもいいし、
薄く切ったトマトやピーマンを一緒に乗せても
なかなか乙な味です。
いずれの場合も、
チーズは必ず最後に乗せて焼いてください。
また、クロクムッシュの焼き型を持っている方は、
パンを薄切りにして、間に挟んで焼いても
おいしくて食べ易いと思います。
添える飲み物は（以下同文）
コーラ・サイダーなどの炭酸類もおすすめです。
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