http://www.kokusen.go.jp/book/data/me-200709_1.html
この雑誌は常にアグレッシブで頼もしいのですが
こんにゃくゼリーの危険性について詳しく書いてありました。

その前に８月号から続いているので、そちらを先に見てみたら
事故の事例では、スプーンで小さくして、高齢者や子どもに食べさせていたのに
喉につまり死亡というのが載っていたのです。
てっきり丸ごと食べることが危険だと思っていたのですが、浅慮でした。
こんにゃくゼリーは水では溶けにくいので、危険だったのです。
EUではこんにゃくをゼリー菓子に添加することを禁止したそうです。

８月号はミネラルウォーター特集が気になりました。
フランスから輸入した一部の水以外はミネラル補給にとくに有効ではないそうです。
水道水と比較した表がのっていました。

ペットボトルで売られている水は、輸送にエネルギーを使っています。
おまけにペットボトルがゴミになります。
それを考えたら、不経済な上に、環境にも優しくないということが書いてありました。
あと地盤沈下の事まで書いてあった・・

最近、輸送コスト、輸送エネルギーについて考える記事が目立つので
野菜とかなるべく近場のものを食べたほうがいいのかな〜と思ったのですが
水などはとくにそうですよね。
六甲のおいしい水くらいはいいのかな〜