| 2004年03月31日(水) |
今日の食事 納豆克服メニュー� ，�かゆ |
食べられない訳ではないけれど、やや苦手な納豆をおいしく食べたいということで
納豆料理開拓第一弾。（単純＆簡単料理路線。）
納豆がゆ。レシピサイトを参考に少しアレンジして作った。
一昨日の弁当の残りの豆ごはんでおかゆを作り、
そこへ納豆、照焼きチキン（これも残っていたから）、ねぎを投入。
納豆をおかゆに入れるという発想自体なかったんだけど、
やわらかなやさし〜お味だった。ダイレクトに食べるより気に入った。
朝ごはんなんかに軽からず重からず手軽でいいかもだ。
（昼ごはんとしてはちょっと物足りなかった。）
て、ことでもないのだが昼ごはんの後（イライラした気分も後押しして）
今日はおやつをタラタラタラタラたっぷり食べた。
おいしい！と思いながら食べてない食べ方が更によくない。
本当においしい！おいしそう！と思える甘味を（勇気を持って）食べる日を今度作ろう。
朝 ・フルーツグラノーラ 牛乳
昼 ・納豆おかゆ 豆ごはん 納豆 照焼きチキン ねぎ
・ブロッコリーチーズ焼 スライスチーズ
おやつ
・カマン＆ブルー入りチーズ
・黒豆甘納豆
・ふざけた名前のパン
・ウイダーinゼリーファイバーイン
・カロリーメイトスティック（ライトシナモン）
夜 ・梅がゆ
・鯖味噌煮缶
・冷奴 ねぎ かつお節
・トマト
夜ウォーキング１０分＋ゆっくりジョギング２０分＋１３分くらい
| 2004年03月30日(火) |
今日の食事 新鮮ほうれん草 |
この冬（もう春だけど）一番新鮮でおいしいほうれん草と出会う。
ピーンと水滴をはじく葉に、鮮やかな紅の茎。
閉店間際、駆け込んだ生鮮食料品コーナーで思わず足が止まった。
（↑いつものパターン）
見るからに、おぬしできるなってかんじ。（笑）
案の定、軸は甘く、そしていつもとは一味も二味も違う瑞々しい食感。
あー、野菜が新鮮っていいな！！！
朝 ・レーズンロール
・カマン＆ブルー入りチーズ
・紀文豆乳
・水菜サラダ 水菜 赤ピーマン セロリ エンドウ豆等 ドレッシング
昼 ・冷麺 ニッポンハム焼豚 ゆで卵 キムチ
↑一応焼豚は、発色材、保存料未使用のもの。
・ほうれん草のお浸し かつお節
おやつ
・フルーツヨーグルト いちご みかん 桃等
夜 ・ゆで豚 豚肉 しそ ポン酢 シソ油
・紀文しそさしみとうふ
・くぎ煮
・温野菜 ブロッコリー マヨネーズ
で、ごちそうさまのつもりが
・焼豚
やはり肉の加工品は（ハム、ソーセージ等）好物。後を引く。
食べ方の練習！
夜ウォーキング１５分＋ゆっくりジョギング２０分＋１５分くらい
| 2004年03月29日(月) |
今日の食事 ベンチで ＣＡＦＥＲＩＣＨ |
家では紅茶オンリーなので、外で一服する時はカフェ系を選ぶ。
基本的に本格コーヒーは苦手だが、コーヒー牛乳っぽいコンビニコーヒーは好き。
（豆によってはおいしく飲めるんだけどな。）
種類がたくさんあってどれを選ぶか迷う。
こういう飲料系に限らずついチェックするのはカロリーと添加物欄だ。
見比べた結果、香料、着色料、乳化安定剤不使用、の文言に魅かれ
ＣＡＦÉＲＩＣＨに決定。しかし、この乳化安定剤って何だ？
日頃見てみぬ振りして（？）摂取している食品添加物。
検索してみたが、いや〜よく分からん。ツンドク状態の危険度チェックブックという
本も引っ張り出して見てみたが分かったような分からないような。（汗）
この乳化安定剤、どうやら食品添加物の中においては強い危険性がある部類では
ないらしい。（しかし実験結果はあるわけで。自然派サイトなどでは厳しい説明が。）
・・・・・・ということを何となく理解した。
食品添加物の功はあるんだろう。しかし、腐るべきものが腐らないって
考えてみると恐い。とはいえイキナリ全部排除するのはむずかしい。
不必要なところからカットしていく意識を持つことから始めないと。
朝 ・白いテーブルロールごま
・白い食卓ロール
・カマン＆ブルー入りチーズ
・紀文豆乳
・プチトマト
昼 ・蕎麦 えび入りかき揚
・野菜餃子
おやつ
・カフェリッチ
・のむヨーグルト沖縄パイン
夜 ・弁当 豆ごはん 煮物 高野豆腐 椎茸等 カニカマ 卵焼き コロッケ
大根等炒めなます 佃煮
・ほうれん草のお浸し かつお節
夜ウォーキング４０分＋１５分くらい
| 2004年03月28日(日) |
今日の食事 そば若菜 |
閉店間際のスーパーにて何となく目に付き購入した「そば若菜」。
何だろコレ？なんて吟味する暇なかったわけで。（蛍の光的ＢＧＭの中）
そば若菜とは蕎麦の新芽らしい。蕎麦にはルチン（体内の活性酸素除去、生活
習慣病の予防、改善、ポリフェノールの一種）という成分が含まれていて
そば若菜は蕎麦の何倍ものルチンが含まれているんだそう。へぇ。ふ〜ん。
しかし、そば若菜じゃなくても（麺）蕎麦でいいや。蕎麦おいしいし。
生でドレッシングをかけて食べてみた。クセのない柔らかな味だった。
汁物にも使ってみたが、私には水菜と区別がつかなかった。（汗）
あーやっぱり。昨日お腹がこなれず、夜ほとんど食べずにいたら今日は食欲の
反動だ。バランス＆分散、メリハリ（気持ちの満足）を心がけ（練習し）よう。
朝 ・白いテーブルロールごま
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・サラダ ブロッコリー そば若菜 ペッパーハム ドレッシング
昼 ・ごはん
・まぐろ刺身 ほたて刺身
・くぎ煮
・ピリ辛スープ 豆腐 そば若菜
・ブロッコリー朝の残り ドレッシング
おやつ
・ふざけた名前のパン
・カマン＆ブルー入りチーズ
・チョコレート ラ・フローラ豆
夜 ・焼そば キャベツ 人参 豚バラ肉
夜ウォーキング４０分
| 2004年03月27日(土) |
今日の食事 オタフクづくし |
今日はオタフクの「お好み焼きこだわりセット」を使って、久しぶりにお好み焼きを
焼いた。セット内容は、粉、やまいもパウダー、青のり粉、いか天入り天かす。
（天かすのキャノーラ油１００％使用っていうのがいいかんじ。）
何度も手順を見直し取り掛かる。
（卵を混ぜるのは１５秒まで、なんて（お好みサイトで）指南書きを見ると緊張！）
実際は水加減を減らし本物の山芋（正確には長芋）を生地に混ぜ、定番の
豚バラではなく小えびを使用し、ごま油で焼いた。
ソースは、オタフクお好みソースカロリーハーフ。（ハーフなんてあるんだね。）
全体的にあっさり＆ふわふわ〜な仕上り。故に１枚では物足りない！
で、約２時間かけ生地を作っては焼き、作っては焼きで２枚完食した。
キャベツもたっぷり食べられるし、お好み焼きは優れた日本のファーストフードだ。
今度は、ガツンとコッテコテのお好みが食べたいなあ。
朝 ・バナナ
・白いテーブルロールごま
・紀文豆乳
昼 ・お好み焼き キャベツ ねぎ 卵 いか天入り天かす ごま油 かつお節
おやつ
・明治パーフェクトバランス チョコナッツ
しっかりチョコ味でおいしかった。
・黒豆甘納豆
夜？・紀文豆乳
お腹がこなれず。
おやつ？
・紀文豆乳
さすがにお腹がすいて深夜に。
夜ウォーキング１３分＋ゆっくりジョギング２１分＋５分＋１０分くらい
| 2004年03月26日(金) |
今日の食事 納豆盛り合わせ |
納豆は食べられなくはないけどやや苦手な食べ物。まれにおいしかった！と
思える時があるものの、だいたいは食べ終わった後薄い涙目になるようなかんじ。
そんなんだったら食べなきゃいいんだが、動脈硬化予防（ネバネバに含まれる
ナットウキナーゼが血液をサラサラにし血栓を予防）、肩こり・冷え予防、
美肌、骨粗しょう症予防、整腸作用等・・・そういう納豆の効能を見聞きすると、
是非取り入れたくなる。
今日は、冷蔵庫で発酵が進み苦手度が増した納豆にめかぶとキムチを混ぜた。
好きなキムチがメインな味だけど、やっぱり今日もおいしいとは思えなかった。
このままでは本当にあなたのことが嫌いになりそうよ。（笑）
今後のテーマとして、納豆をおいしく食べられる方法を開拓してみたい。
たぶん調理法によっては好物に変身する可能性はあると思う。
インドのテンペ（だっけ？？？大豆食品）てのも気になるなあ。
朝 ・バナナ
・白いテーブルロールごま
・紀文豆乳
昼 ・ごはん
・チキンステーキ
・味噌汁 じゃが芋 玉ねぎ もやし
・かぼちゃ煮付け
・プチトマト
・キムチ
おやつ
・カットフルーツ パイン メロン グレープフルーツ
・黒豆甘納豆
夜 ・キンレイ鮭雑炊
・納豆 めかぶ キムチ和え
・味噌汁昼の残り
夜ウォーキング３０分＋ゆっくりジョギング１２分＋１６分くらい
| 2004年03月25日(木) |
今日の食事 菜の花スパゲティ |
菜の花はビタミンＣ、Ｂ１、カルシウムが豊富なのだそうだ。
カルシウムはホウレンソウの８倍、牛乳の１．５倍含まれているそうです。
菜の花を買ってきて２、３日冷蔵庫に入れたまましておくと黄色い花が咲き始める。
それを見て慌てて食べるような事態が時々。（汗）
花を食べるのは旬な食べ方ではないと思っていた。
しかし菜の花は、葉や茎と一緒に花やつぼみも食べるものだと分かった。
よかった〜 て、状況的にはよくないっ。新鮮なうちに食べよう。
夜ウォーキングの途中、コンビニに立ち寄った。レジ清算中、何となくお腹が
ごろごろ。無意識にスーとお、お、おなら（所謂すかしっ屁キャー）が出てしまった。
自分でもハッキリ分かるくらい臭い。思わずポパイがほうれん草を食べた後のような
モリモリ肺呼吸。その辺の臭い空気を全部自分で吸い取ろうとした模様。（笑）
あー、もー、恥ずかしかった！ しかしポーカーフェイスは死守。
朝 ・バナナ
・紀文豆乳
昼 ・菜の花のスパゲティ 菜の花 ブロッコリー ベーコン
恐ろしい程賞味期限が切れたベーコン。腐ってないもんね〜だ。
おやつ
・カットフルーツ パイナップル メロン グレープフルーツ
・いちご
夜 ・おかゆ
・ニッポンハム和食海老だんご キャベツ千切り
・カネテツいわし
・味噌汁 もやし 豆腐
・かぼちゃ煮付け
・キムチ
夜ウォーキング３５分＋２３分くらい
| 2004年03月24日(水) |
今日の食事 モスです |
食べてみたかった期間限定春待ち大根バーガー。
モスのサイトによると、エネルギー３８０ｋｃａｌ、たんぱく質１６．２ｇ、脂質１７．６ｇ。
テイクアウトで多少時間がたったせいか何だかしょぼくれたかんじ。ね？
トマトの赤がないと迫力あるように見えないのかな。
ひとくち齧ると独特の肉の臭みが口に広がった。てなＢ級（？）な味わいも楽しい。
何たってファーストフードバーガーは久しぶり。いつ（何年？）ぶりだろう？
肝心の大根のお味はあまりしなかった。
よく「空腹時の買い物は避けましょう」という注意点を健康サイトなどで見かける。
その度にアタリキジャンなんて思っていたが、本当に実感だ。
お腹が激スキの時は、（スーパーなんかで）目にしたものが何でもかんでも
おいしそうに見えて食べたくなる。ややスキの時は大丈夫。
激スキ時は、ちょっとしたものをお腹に入れてから出かけることにしよう。
朝 ・白い食卓ロール
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・プチトマト１パック
昼 ・春待ち大根バーガー
・モスチキン
・おにぎり 昆布
・コロッケ
おやつ
・カマン＆ブルー入りチーズ
チーズが食べたくてしょうがなかった。カルシウム不足？
夜 ・アボガドと小海老のマヨネーズ和え アボガド 天然あかすむきえび
マヨネーズ レモン汁 わさび
・ブロッコリー
かき揚にしようと思っていた海老とアボガド（の豊富な栄養素を紹介したサイトを
読んで購入してあった熟れ頃）でコジャレタ和え物を。
調理にこんなにマヨネーズを使ったのは久しぶり。
今日は満足感を味わった日。
夜ウォーキング１５分＋ゆっくりジョギング５分＋１５分＋ゆっくりジョギング５分
＋７分＋１５分くらい
食べたことがあるようでないような、あんずのシロップ漬け。
あんずの効能を調べてみたら、咳、痰止め、疲労回復、食欲増進・・・
前半部分の効能はともかく食欲増進だなんて、おやつの選択を間違えたかしら。
そういえばおからクッキーも食べたし。なんてね、あんずにヌレギヌ。（笑）
なんだか、日常的なイライラをもてあましているところがあるのに（有原因）
日記の中の自分は、数段元気そう。かと言って「考える人」みたいに固まって
いるわけでもないんだけれど。食べることにストレスが向かいがちなのって
習慣の問題も大きいんだろうなあ。そんな時は質より量みたいなムード。
気持ちが満足する食事を心がける。・・・はて、私、何が大好物なんだろう？
朝 ・白い食卓ロール
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・プチトマト１パック
昼 ・鯖寿司
・あさげ味噌汁
・コロッケチーズ入り キャベツ千切り
コロッケは好きなんだけど、もたれるわ〜
おやつ
・鯖寿司昼の残り
・あんずシロップ漬け
・うの花クッキー
夜 ・ひりょうず 大根 ねぎ つゆ
・枝豆
夜ウォーキング１５分＋ゆっくりジョギング３０分＋３０分
１日夜のウォーキングにでかけないでいたら、腰重くなりまくりだった。
しかし、出かけてそれなりに気分爽快になる。
| 2004年03月22日(月) |
今日の食事 伊右衛門と蕎麦 |
食べたかった天ぷら（かき揚）蕎麦。
二日越しの思い、ああやっと。
サ○トリーのお茶「伊右衛門」が大人気、とインターネットニュースで読みました。ま、躍らされて買ってみました。（笑）
Ｂａｒｂａｒａ肥え日記
今日の昼ごはんは、ウォーキング（もどき）の後、お腹がすき過ぎ状態で食べた。
いつもは夜ウォーキングなので、昼ウォーキングの場合
（腹具合がどうなるのかとか）イマイチペースがわからない。
どんなタイミングが良いのか試してみないと。
しかし、お腹がとてもすいた時に食べるごはんはとてもおいしい。（嬉）＆（涙）
朝 ・バナナ
・紀文豆乳
おやつ
・バナナ
・ヴァーム
エネルギー切れ〜
昼 ・かき揚蕎麦 蕎麦 玉ねぎかき揚
・にぎり寿司 サーモン
・ひりょうず（がんもどき）大根 ねぎ つゆ
・プチトマト
夜 ・焼鯖
・きゅうりと太刀魚の酢の物
・ひりょうず（がんもどき）昼の残り
昼ウォーキング（もどき）２５分＋２５分くらい
昼ごはんに天ぷら蕎麦が食べたい気分だったが、かき揚が調達（調理）できない。
諦めて、蕎麦に買い置きのレトルトカレーをかけて食べることにした。
が、茹であがった蕎麦の香りをかいだ途端、これにカレーをかけるのは邪道では？
と思い直しまた予定変更。
最終的に、冷蔵庫にあった納豆とめかぶをのせて食べることにした。
私は、食べながら気がついた。・・・・・納豆を食べるとストレスがたまる。
あんまり好きじゃなかったんだ納豆。←早く気付け。（笑）
しかし、栄養面で優れた食べ物とよく紹介される納豆、できれば取り入れたい。
おいしいと思える食べ方を見つけよう。そして無理して食べないように。（笑）
で、昨日の激まず焼そばに始まり、以降どうも気持ちの満足する食事ができておらず
今日は満足感を求めてダメ押しで食べたかんじだ。ダラダラ食いとはビミョーに違う
と思うんだけど、どうだろう。とにかくおいしい食事を心がけよう。
昼ごはん 納豆めかぶ蕎麦
ああ・・・・・（涙）
 おやつ 豆乳花
豆乳プリン＋白玉？
朝 ・白い食卓ロール
・マルサン豆乳
・卵焼き 卵 玉ねぎ ベーコン ブルー＆カマンチーズ
玉ねぎの量が多すぎたのか？まず・・・・・（涙）
・ブロッコリー マヨネーズ ドレッシング
昼 ・蕎麦 納豆 めかぶ 白ねぎ
・プチトマト
おやつ
・豆乳花 黒蜜
・カロリーメイトスティック（ライトシナモン）
・黒豆甘納豆
夜 ・天丼 ご飯 海老 玉ねぎ 人参 さつま芋等天ぷら
天ぷら蕎麦よ、待ってておくれ。
・ブロッコリー シソ油
・鶏唐揚げ きんぴらごぼう 筑前煮風
・Ｓ＆Ｂなっとくのカレー ご飯
・枝豆
夜ウォーキング６０分
| 2004年03月20日(土) |
今日の食事 春キャベツ |
昼ごはん 焼そば
春キャベツは、甘くておいしいはずなのに
葉をはがす段階で、ゴムっぽいミョーな匂いが。
・・・な上に薄味になってしまった。
焼そばの薄味はマズイす。
おやつ 贅沢最中アイス メープル＆胡桃
昨日の黒豆きなこ（イソフラボン版←勝手に言って
る）の別シリーズ。胡桃に期待。
しかし、ちょっぴり。
Ｂａｒｂａｒａ肥え日記
私には変なこだわりがあって、それは自分自身に「ダイエット」という言葉を
使わないようにしていることです。このこだわりは、数値だけに傾きそうになって
目標を忘れそうになることの裏返し。
（目標＝食事のバランス＆欲したものを適量食べる。暴食、ダラダラ食いの改善。）
この目標だと美容体重にはならないかもしれないけど、身につけばおのずとゆったりと
した体重の値（↓）はついてくる（もとが肥えているので）だろうと思っています。
そういうペースの匙加減を覚えていくことが目標です。（これがなかなか・・・＾＾；）
こういう気持ちに辿り着く（本当にそう思えるようになる）までがとても長かった。
というか、まだまだ日々熟成中。
色々アプローチの仕方はあると思うけど、体重管理（↓）はストレスがかかるもの
だから、自分ががしっくりくる方法・生活様式を試すことが、その人にとっての
正解なんだと改めて考えてみたりです。
今日の体重 ６１．６ｋｇ 体脂肪率 ２６．５％ ←起床後１時間くらい（動いた）
なので本当はもっと高め。
朝 ・白い食卓ロール
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・プチトマト
昼 ・焼そば キャベツ もやし 豚肉
・クノールスープバスタ野菜カレー
我ながら焼そばが激まずだったので、口直しに食べる。
おやつ
・贅沢最中アイスクリーム メープル＆胡桃
夜 ・ピリ辛スープ 玉ねぎ 豆腐 シソ油
・納豆 北海道産きざみ昆布のたれ付き
・ブロッコリー マヨネーズ ドレッシング
・ほうれん草のお浸し かつお節
・かぼちゃ煮付け
・小魚佃煮
夜ウォーキング４２分＋１５分くらい
朝ごはん トマト
ほぼ毎日食べているトマト。トマト好きです。
「甘さ抜群」の文句に魅かれて買ってみた。
１個がピンポン玉くらいの大きさで
６、７個入りが７５０円！
思ったより酸味が強かった。
皮の弾力もしっかり。
これが自然なトマトの味なのかな。（値段が〜）
おやつ アイス最中
黒豆きなこを練りこんだ和風アイス最中。
来る女子日に備えてイソフラボン摂取中♪
なーんて、パッケージに魅かれて買ってみた。
久々にアイスを食べたら後を引きそうになった。
過去のダラダラ食のＤＮＡ（？）がインプット
されているのだろうか。
黒豆甘納豆は適量で満足できるんだけどな。
そこそこの味だから？
朝 ・白い食卓ロール
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・トマト
昼 ・散らし寿司
・かぼちゃ煮付
・ピリ辛スープ 牡蠣 豆腐 卵 白ねぎ
・くるみと小魚の佃煮
おやつ
・黒豆甘納豆
・贅沢最中アイスクリーム
・ウイダーinゼリーファイバーイン
夜 ・焼鯖
・温野菜 ブロッコリー マヨネーズ ドレッシング シソ油
夜ウォーキング６０分
| 2004年03月18日(木) |
今日の食事 Ｗ夜ごはん |
今日は、昼ごはんを食べるのが遅くなってしまった。
食べたのは夕方の５時。って夜ごはんの時間ぢゃないか。
そして本当の？夜ごはんは８時に食べる。Ｗ夜ごはん。
薄着でウォーキングに出かけたら、ざむーーー！！！！！
天候よ、フェイントかけよって。
こんなときに限って（こんな時だからこそ？）何だか調子がよろしくない。ふらふら。
途中アク○リアスを自販機で買って飲んだ。案の定更に凍った。
朝ごはん 豆乳は何故か小パックの方が
毎日飲む気になる。
夜ごはん 単純な料理が好きなんです。
ま、負け惜しみじゃありません。
朝 ・白い食卓ロール
・紀文豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・プチトマト
昼夕方５時くらい
・押し寿司
・高野豆腐 がんもどき等煮物
・ほうれん草の白和え
・大根炒めなます
・くるみと小魚の佃煮
夜 ・鶏肉ソテー
・ほうれん草のポン酢お浸し かつお節
・タコときゅうりとわかめの酢味噌和え
おやつ
・アク○リアス ウォーキング途中に
夜ウォーキング１３分＋ゆっくりジョギング５分（でやめる）＋３５分＋１０分くらい
| 2004年03月17日(水) |
今日の食事 節約料理は健康料理 |
白菜とツナの煮物。
レシピ検索で作った超簡単料理。
 
冷蔵庫にかろうじてあった白菜と買い置きのツナ缶で夜ごはん。
ノンオイルだとパサパサしてコクがない。
オイルタイプのツナを使って、今度甘辛丼にしてみよう♪
結果的に、節約料理（＝健康料理）となった。（買い物に行くのが面倒だっただけ）
朝 ・白いテーブルロールごま
・紀文抹茶豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・プチトマト
昼 ・ご飯
・焼豆腐 昨日の残り 鯛味噌
・キャベツと野菜天ぷら炒め
・納豆 北海道産きざみ昆布のたれ付き
・めかぶ
おやつ
・黒豆甘納豆
夜 ・白菜とツナの煮物 卵とじ
夜ウォーキング１３分＋ジョギング１８分＋１５分
| 2004年03月16日(火) |
今日の食事 賞味期限切れで作るおかず |
明日のメニューはこれ！と意気込んでいても、違うものが食べたくなったりして
買った食材のお蔵入りが時々発生します。
私の場合、賞味期限切れでも腐ってなければ食べてしまいます。
腹を鍛えてどうするのだ。新鮮なうちに食さねばっ。
冷蔵庫で黄色い花咲きまくりの菜の花と
１０日越え（に耐えた？保存料無添加）ベーコンの炒め物。
２日超えの豆腐には火！火！
積み上げられた焼き岩豆腐群。
おやつ 黒豆甘納豆とブラックジンガー（焙煎玄米）。これらはフレッシュ。
黒豆甘納豆は甘さ控えめだけど、結構お腹にたまる。
朝 ・白いテーブルロールごま
・マルサン豆乳
・カマン＆ブルー入りチーズ
・ブロッコリー マヨネーズ ドレッシング
昼 ・ご飯
・焼豆腐 生姜 鯛味噌
・めかぶ
・菜の花ベーコン炒め
おやつ
・黒豆甘納豆
・酪農家がつくったのむヨーグルト
夜 ・焼鯖
・納豆 北海道産きざみ昆布のたれ
・菜の花ベーコン炒め昼の残り
夜ウォーキング１０分＋ジョギング２０分＋１０分
昨日からジョギングのピッチを上げてみた。２０分で滝のような汗と息切れ。
緩急取り混ぜたペースで体を慣らしていこう。
| 2004年03月15日(月) |
今日の食事 黒豆甘納豆 |
今日のおやつ 黒豆甘納豆
近所のスーパーで見かけて購入してみた。
見た目は硬そうだけど、しっとり柔らかだった。
甘さひかえめ、素朴な（黒豆そのままの）味わいなので
よい具合に後を引かない？かも。
朝 ・くるみパン
・白いテーブルロールごま スライスチーズ
・レーズンロール
・紀文豆乳
・味噌汁昨日の残り 玉ねぎ 長芋 ねぎ
昼 ・にぎり寿司 あなご えび いか タマゴ ぶり まぐろ さけ
・卵焼き ベーコン カマン＆ブルー入りチーズ
・ブロッコリー シソ油
おやつ
・フジッコほっこりさつまいもの甘煮
・丹波黒豆甘納豆
夜 ・まぐろ刺身
・もやし炒め
・プチトマト
今日の体重 ６１．７�圈‖了號知─。横検ィ押�
夜ウォーキング１２分＋ジョギング１６分＋１２分くらい
| 2004年03月14日(日) |
今日の食事 ユニバーサルデザイン希望 |
今日のウォーキングは、左足の違和感をあまりかんじなかった。よかった。
体のゆがみとＯ脚のせいなのか、右足と左足の着地感が違う。
左足がだるくなってくるので、平らな部分を探してジグザクに歩くこともしばしば。
特に今日のウォーキングコースは、足元が見えない凸凹ぎみの暗い歩道だったので
足の着地点が予想外に下だったりして注意が必要だった。（暗闇でひゃ〜〜〜）
愛車（自転車）で足を伸ばして、新しい環境を開拓してみようかな。
猫たちにごはんをあげたら珍しく少し残した。
自分で腹具合を調節してるんだなあ、と思わず尊敬の眼差しです。（笑）
甘くておいしい？サプリメント
朝 ・おにぎり 鮭 こんぶ
・紀文豆乳
昼 ・焼そば キャベツ 豚肉 白ねぎ 野菜てんぷら
おやつ
・ウイダーinゼリーファイバーイン
・シリアルバーヘーゼルナッツ＆サルタナ
夜 ・おかゆ
・卵焼き ほうれん草チーズ入り
・冷奴 豆腐 ねぎ 生姜 かつお節シソ油
・味噌汁 玉ねぎ 長芋 ねぎ
・キムチ
夜ウォーキング５６分＋１３分くらい
| 2004年03月13日(土) |
今日の食事 祭りのあと |
昨日（金曜日）は、自宅でひとり坦々麺作りに燃えていた私です。
怒涛の坦々麺デーが終わり、ちょっと気が抜けた状態です。
坦々麺は、中華店かラーメン店に行ったとしてもまずオーダーしないメニューです。
こういう企画がなかったら、坦々麺（正確には坦々麺もどき）を食べる機会はなかった
だろうと思うと、案外自分の食エリア（？）は、きっかけがないと広がらないもの
だなあと認識。新しい食べものに出会うのって楽しい！ → 参加してみました
今日もウォーキングに出かける時間が遅くなってしまった。（足掛け二日）
０時過ぎ、ほろ酔い帰りの人達やいい雰囲気のカップルがチラホラの歩道を
「ワタクシ只今ウォーキング中でございますっ」と突っ切って歩く。まぬけ？（笑）
夜の町に人を見かけると心強い。明るいコース（コンビニなどが有る）とはいえ。
今日はどのおやつにする？
朝 ・バナナ
・紀文豆乳抹茶
昼 ・鰻丼 麦ごはん 鰻
・ほうれん草のポン酢お浸し かつお節
・タコときゅうりとわかめの酢の物
おやつ
・ウイダーinゼリーファイバーイン
夜 ・ピリ辛スープ雑炊 ごはん 牡蠣 卵 白ネギ
・ごま鯖塩焼き
夜ウォーキング４０分＋５分
昨日は朝からガッツのある食事、そして坦々麺で〆。なのに今日の体重は変化なし。
（正確には２００ｇ減）やはりおいしく食べるという、メンタル面も関係してくるのかな。
| 2004年03月12日(金) |
今日の食事 参加してみました |
今日の体重 ６２．２kg 体脂肪率 ２８．２％
今日は、夜ごはんに作るメニューのことを考えて、朝からソワソワしていました。
（ガッツのある昼食＆おやつのおかげで）ちょっと遅めの夜ごはん。
初挑戦メニューです！
番外編 夜ごはん 坦々麺
美食と粗食のガストロノミーさんの同時多発グルメに参加しました。
同日に、賛同した人達で坦々麺を食べましょうという素敵な企画です。
おいしい食事（気持ちが満足する食事）を目標にしている私ですが
ラーメンは好き故に食欲に歯止めが利かなくなるのでは・・・と恐れて
普段うかつに近寄れない（？）モノです。この機会に、久しく食べていない
インスタントラーメンを使って坦々麺を作りたいと思います。おいしく食べるぞ！
坦々麺らしいですか？
たぶん坦々麺は食べたことがないので（あったとしてもかなり前）
こちらとこちらとこちらのレシピを参考にさせていただきました。
う、うまい！激うまっ！おいしー！
麺と一緒に茹でる白菜が意外と（と言ったら失礼かもしれませんが）いいかんじです。
仕上げにネギ油をたらしてみたのも効いてるかな？
サッポ○一番（旨みしょうゆ味）を使ったチープで贅沢（笑）な一品でした。
ごちそうさまでした！
朝 ・白い食卓ロール スライスチーズ ハチミツ
・レーズンロール
・バナナ
・マルサン豆乳
昼 ・牛バラカルビ焼肉弁当 ご飯 牛バラカルビ焼肉 スパゲティ ポテトサラダ
・温野菜 ブロッコリー コーン マヨネーズ ドレッシング シソ油
・プチトマト
・大根の煮付け
おやつ
・大学いも
そして坦々麺を食べたあと
夜ウォーキング１７分＋ゆっくりジョギング３１分＋１７分くらい
| 2004年03月11日(木) |
今日の食事 原動力は坦々麺 |
今日は、夜ウォーキングに出かける時間が遅くなってしまった〜
『エースをねらえ！』『白い巨塔』を見る（or録画する）のは楽しみなんだけど
こういう時、ＤＶＤレコーダーがあると便利なんだろうなあ。
超遅になりつつ、明日の食材を買いに行く目的に後押しされウォーキングに出発。
↑ 坦々麺が食べたい！
当たり前かもしれませんが、食べることは原動力になりますね♪
私の場合、どこかダラダラ食べるクセがあったり、とりあえずで食べてみたり、
あるいは食べた後に（薄〜い）罪悪感が入ったりして、食べることに関して（非健全？）
気持ち（脳？）のコントロールがうまくできていない所があったように思います。
肥えたお肉もどうにかしつつ、おいしい！と思える食事をするのも目標です。
そうしていくうちに、自分の体が何を欲しているのか敏感にわかってあげられる
ようになりたいな。
朝 ・白い食卓ロール スライスチーズ ハチミツ
・レーズンロール
・バナナ
・ブロッコリー コーン マヨネーズ ドレッシング シソ油
昼 ・おかゆ
・水菜ごま油炒め チーズ入り卵焼きのせ
・ピリ辛スープ 玉ねぎ 豆腐
・たくわん 昆布巻き
・トマト
おやつ
・カロリーメイトスティック（チョコレート味）
・甘酒
夜 ・焼鳥塩味
・天重 ご飯 卵 海老 ししとう さつま芋 かぼちゃ にんじん天ぷら
夜ウォーキング１５分＋ゆっくりジョギング２５分＋１５分
| 2004年03月10日(水) |
今日の食事 理想の減量計画 |
今更ですが、減量を一言で表すと結局「食べない」に尽きるのだな、としみじみ。
↑当たり前、とつっこんでやってください。（笑）
運動によって基礎代謝量が上がればいいな、と自家カロリー消費に過度に
期待していなかったかというと、否定できないフシがある。
減量にリバウンドはつきもの！・・・だそうで。キッパリ説明してくれたことによって
私自身、目からウロコ（？）です。→医師が教える！１分ダイエット
・現在の食事内容から、５００ｋｃａｌ減らす。５００kｃａｌ内訳は、おやつ＋炭水化物。
・運動は現在程度。
これでたぶん、1ヶ月に１ｋｇ弱くらい体重は ↓ だろう。
と、頭でわかってはいるのですが、なかなか気持ちが伴いません。（苦笑）
今度、市のスポーツ施設を利用してみようかな。
追）にがりを飲み始めて２週間くらいになります。単に、豆乳豆腐を作った残りを
飲み始めたのがキッカケなので詳しく分からないのですが、私の場合、お通じに
効いているのは実感しています。
朝 ・白い食卓ロール ハチミツ
・レーズンロール
・バナナ
・紀文豆乳
昼 ・うなぎにぎり
・弁当 鮭高菜ご飯 赤飯 唐揚げ 卵焼き 竹輪と高野豆腐の煮物
かぼちゃ煮付け等
・きゅうりとタコとわかめの酢の物
・大根とイカの煮付け
・温野菜 ブロッコリー マヨネーズ
・キムチ
おやつ
・豆乳花 黒蜜
豆乳プリンのようなモノ。カロリーのわりにたっぷり感。
・カロリーメイトスティック（ライトシナモン）
夜 ・焼そば キャベツ 玉ねぎ 野菜てんぷら 豚肉
夜ウォーキング６０分 暑ー！薄手のウインドブレーカーを着ていけばよかった。
| 2004年03月09日(火) |
今日の食事 月がとっても青いから |
今日の夜ウォーキング＆ジョギングは、気候も体調も良くとても気持ち良かったです。
（炭水化物をたっぷり食べているのでエネルギーもたっぷり（汗））
暫らく月を追いかけながら歩きました。ふっくらおいしそうな月でした。（笑）
これから気分を換えて夜間以外にもウォーキングに出かけてみようかな。
（肌ケア（日焼け＆汗かき対策）せねば！）
しかし、ウォーキングフォームは、夜仕様だとちょっと恥ずかしいかも。（汗）
何だか田舎の街中の「ワタクシ只今ウォーキング中でございます」な状態は
かなり浮きそうな気配。（笑）明るい時間帯用のエリアも開拓してみよう。
なるべく平らな所を歩かないと左足がだるくなってくる状態（体のゆがみ、Ｏ脚、
左右足の運び方の違いなど）を改善したいなあ。(>_<)
歩道でも遊歩道でも水平な場所ってあまりない。道路工事自体はよく見掛けるのに
使いやすさ（ユニバーサルデザイン？）は基準になってないのかなあ。(-_-ﾒ)
追）『月がとっても青いから』は昭和３０年菅原都々子の大ヒット歌謡曲。
月がとっても青いから〜遠回りして帰ろう〜♪の歌詞。
あの、リアルタイムで聴いた訳じゃないんですよ。（笑）
朝 ・バナナ
・紀文豆乳
昼 ・焼そば キャベツ もやし 豚肉 野菜てんぷら
おやつ
・紀文豆乳プリン 豆乳抹茶プリン 豆乳ごまプリン
夜 ・日本ハム海老ワンタン もやし
・冷奴 豆腐 ねぎ キムチ かつお節 シソ油
おやつ
・ハーゲンダッツアイスラムレーズン
エネルギー切れ。とにかく食べたい気分で。久々においしかった〜
夜ウォーキング２５分＋３０分＋ゆっくりジョギング３０分＋２０分＋１５分
| 2004年03月08日(月) |
今日の食事 非マヨバーガー希望 |
昨日の日記にモス（の大根）バーガーが食べたいな〜って書いたのですが
ファーストフードは、ごくたまーに食べたくなります。
しかし○クドナルド系は、マヨネーズ系がどっちゃりはさまってる印象があって、
ごくたまりスト（？）にもなかなかエントリーされません。
一時（今も？）マヨラーという言葉が流行っていましたが、ホントにそんなに
（大量消費するくらい）マヨネーズが大好きな人って多いのかなあ！？
私にとっておいしい食事は、単純でチープなもの（Ｂ級グルメ？）なんだな。きっと。
余談ですが、去年放送された『ブラックジャックによろしく』のビデオを見返していたら
香取慎吾クンがビールのＣＭに出演していました。（確かダイエット本前）
とても、太かったです。（笑）
朝 ・バナナ
朝起きるが遅かったので簡単に。
昼 ・卵かけごはん ごはん 卵
・納豆 ねぎ
・さば味付け缶昨日の残り
・豆サラダ サラダ豆水煮 玉ねぎ ほうれん草 コーン ドレッシング
・味噌汁 わかめ
おやつ
・おもち磯辺焼風 味付け海苔 ハチミツ
↑お正月の（冷凍保存の）名残。醤油とおもちの組み合わせ、
久々においしかった〜
夜 ・ミートソーススパゲティ スライスチーズ
・プチトマト
夜ウォーキング１５分＋ゆっくりジョギング３０分＋１５分くらい
| 2004年03月07日(日) |
今日の食事 出でよモチベーション |
今日は、夜ウォーキングにでかけるのがカッタルカッタ〜
気分スッキリどころか、とにかく早く帰りたい気分でした。寒過ぎる〜（涙）
今、食事に関しては動機付け（モチベーション？）が稀薄で自分を持て余しぎみです。
当面は、おいしい食事＆維持を心がけよう。
モスの大根バーガー（だっけかな？期間限定？）が食べたいな〜
朝 ・バターロール ブルーベリージャム
・ハムエッグ
・クノールオニオンスープ
・ブロッコリー マヨネーズ シソ油
昼 ・カトキチ肉わかめうどん
・ささみシソフライ
・ほうれん草のナムル風 ごま油 シソ油 ごま ガーリックパウダー
おやつ
・フルーツグラノーラ
・バナナ
夜 ・おでん ごぼう巻 こんにゃく さつま揚 大根 卵等
・さば味付缶
・プチトマト
・豆サラダ サラダ豆水煮 ほうれん草 玉ねぎ コーン ドレッシング
おやつ
・ピュセラ プレーン味 ココア味
↑先日購入したγ-リノレン酸入りのお菓子。カ○リーメイトのあっさり版のような。
なかなか、おいしかったです。 しかし、リピートする程ではないかも。
夜ウォーキング６０分
| 2004年03月06日(土) |
今日の食事 好きなんだけど |
今日は、焼き芋をたっぷりいただきました。（お通じに期待）
で、夜ウォーキングに出かけようと思ったら、さ、寒ーーー！！！！！
イヤーン寒い〜 俺も超薄着〜 とイチャつくカップルを追い越しつつ（←カチン（笑））
予定を変更して、ウォーキングから（ゆっくり）ジョギングに切り替えました。
１０分くらいで凍えも解消モードに。（顔面以外(>_<)）
１ヶ月くらい前にジョギングを始めた時の、５分でゼーハー息切れしていたこと
を思うと我ながら進歩。（かな？超ゆっくりだけど）
思いのほか、ジョギングは気分爽快、楽しいものですね！
本当は、もう少しの頻度で走ってみたいけど、膝にビミョーな違和感が起こるので
様子をみながらです。痛いという程ではないのですが、やっぱり日頃の
運動＆ストレッチ＆筋肉不足なんだろうな。膝だけに、無理するのは心配。
スポーツクラブに入会して、筋力増量を目指したほうがいいのかな、なんて
考えが（一瞬）頭をよぎってみたりです。（私がマシン？エアロ？そ、想像できない）
体カチコチなので、当面は地道にストレッチだ〜
朝 ・焼き芋
・ゆで卵
・クノールスープ春雨海老ワンタン
・ブロッコリー マヨネーズ
昼 ・アヲハタ発芽玄米がゆ
・ごま鯖塩焼き
・がんも煮付け
・小芋煮
・プチトマト
おやつ
・ウイダーinゼリーファイバーイン
おやつが食べたい症候群。↑で、ちょっと紛れた。
夜 ・焼き芋
・ピリ辛スープ 玉ねぎ 豆腐
・ブロッコリー マヨネーズ ドレッシング シソ油
夜ウォーキング９分＋ゆっくりジョギング３２分＋２０分くらい
| 2004年03月05日(金) |
今日の食事 おやつと上手に付き合いたい |
最近、昼食後におやつ（特に甘味系）を食べたくなることが多いです。
おやつを食べる功罪はあって（自分の場合）付き合い方なんだろうなと思います。
以前は、甘味系（パンなど）を毎日のように食べていたような気がします。(>_<)
それもダラダラ＆イライラ食いっぽい。こういうのは、ＮＧだ〜
やっぱり好きだから、度を越えた我慢の対象にはしたくないな。
満足感を持った適量のコントロールを身に付けたいです。
さんまのバカ食いとかはないのに。思わず１０匹食べちゃったとか。（笑）
（禁煙した時の感覚に似ているな。ちょっと依存症が入っているのかも？）
朝 ・バターロール マスカルポーネチーズ ブルーベリージャム
・ゆで卵
・バナナ
・プチトマト
昼 ・ちらし寿司一昨日の残り
・冷奴 キムチ シソ油
・野菜炒め 豚バラ肉 玉ねぎ キャベツ
・プチトマト朝の残り
・味噌汁 わかめ
おやつ１
・フジッコさつま芋の甘煮
おやつ２
・バターロール ブルーベリージャム
夜 ・鰆塩焼き
・温野菜 ブロッコリー マヨネーズ
夜踏み台昇降５０分くらい
ステッパーを試した時、足の負担を感じたので同類のように思って敬遠して
いたのですが、高さを調節すればそうでもないみたいです。
前回は『白い巨塔』deフミフミ。今日は、ニュース＆サッカーＵ-２３deフミフミ。
| 2004年03月04日(木) |
今日の食事 ＰＭＳ生理前症候群対策グッズが届いた |
今日、注文してあったＰＭＳ対策グッズ（？）が宅配便で届きました。経緯→こちら
シソ油は２３０ｇ入りで１２００円也でした。
熱に弱いらしいので、まずは冷奴にかけて食べてみようと思います。
ブラックジンガー（人気商品！のコメントに魅かれて）購入。
玄米をローストした粉末らしいです。こげた玄米茶のような、かすかにコーヒー風味
のような、不味くはないお味でした。お腹にやさしそ〜な印象です。
（しかし、３０袋＝６０ｇ約２０００円は高いー！）
γ-リノレン酸入りのお菓子購入。（カ○リーメイト風）１箱１８０円でした。
なかなかおいしそう〜
朝 ・みるくとみるく
・紅茶アップルロール
・ベイクドチーズケーキ
イマイチな味揃い。せっかく楽しみにしてたのに〜
昼 ・ロースカツ丼
・味噌汁 わかめ
・キムチ
・ほうれん草のお浸し かつお節
おやつ
・フジッコ白花豆
夜 フジッコ白花豆がお腹にたまってる〜
・ピリ辛スープ 玉ねぎ 豆腐１５０ｇ 卵
・プチトマト
夜ウォーキング４２分＋超低い踏み台昇降４０分くらい
| 2004年03月03日(水) |
今日の食事 肥える理由を考える |
私は、どうして肥えているのでしょう？今ごろ何を言ってるのでしょう。（笑）
食事→炭水化物（甘味）が好物。我慢＆適量オーバー＆イライラ食いの対象にして
しまいがち。（おいしく適量いただきたい）
食事→カレー、ラーメン、スパゲティ、ウインナーソーセージなどのお子様メニュー（？）
が元来好物。これらはイライラ食いではなく、おいしくてたっぷり食べがち。
食事→生理前の制御不能に近いミョーな食欲の波。
運動→ウォーキング（＆ゆっくりジョギング）は体が慣れてくるかんじ。むやみに時間
をかけると足膝の負担が心配。（ビミョーな違和感が〜）やっぱり、他の運動を
組み合わせることを考えた方がいいのかなあ。って一体何を？？？
気持ち→おいしかった〜って思える、食事をしたい。（食事の内容に関係なく）
・・・と書きつつ、暫らく自分の縛りから離れた食事をしてみる、お休みモードです〜
朝 ・スイートチョコブレッド
・クノールスープパスタあさりクリーム
・プチトマト１パック
昼 ・ちらし寿司
・刺身 まぐろ イカ
・くるみとじゃこの佃煮
・タコとわかめとキュウリの酢の物
おやつ
・明治エッセルスーパーカップ
夜 ・カトキチ肉わかめうどん
・鶏手羽元グリル焼
・ほうれん草のお浸し かつお節
おやつ
・タマノイダイエット黒酢
夜ウォーキング６０分＋１５分くらい
| 2004年03月02日(火) |
今日の食事 理屈でストレス発散 |
たぶん、減量を考えるほとんどの人が意識することは、食事（制限）なんだと思います
が、ストレスを感じずに実行できる人っているのかな、なんてふと思いました。
何か強い目標がある間は、我慢する感覚も楽しかったりするのかもしれませんが
結局食事は毎日のこと、いかにストレスを感じないように（最小限に）していくかが
私の場合、考え所だったりします。食べることが大好きなので。
（自分は、絶対○○するぞ！とか、○○がんばるぞ！と思うと余計プレッシャーに
かんじてダメなタイプです。我慢感の後には、巨大な反動が〜(>_<)）
気持ちのガス抜き（？）の上手な人が、標準（＆ほっそーい）体型を維持しやすい
側面があるのかな、などと思ってみたり。言うは易しです。うむー。
朝 ・スコーンごま入り
・マスカルポーネチーズ ルーベリージャム つぶあん
昼 ・巻寿司
・刺身 まぐろ ハマチ
・くるみとじゃこの佃煮
・タコときゅうりの酢の物
・水菜とじゃこのサラダ
・菜の花のポン酢お浸し かつお節少々
おやつ
・つぶあん
夜 ・肉豆腐 豚肉 豆腐 ねぎ
↑甘すぎる？辛すぎる？と交互にハチミツと醤油で継ぎ足し調味。
ドツボなお味の予感。（笑）仕上げに、かつお風味のほ○だし投入して
何とか食べられる味になりました。
・イカとワカメとキュウリの酢味噌合え
おやつ
・タマノイダイエット黒酢
夜ウォーキング１４分＋ゆっくりジョギング３０分＋１０分くらい
今日の体重 ６２．６�圈‖了號知─。横供ィ検�
昨日の日記に書いた、宅配便で届いたスコーン（ごま入り）を早速いただきました。
マスカルポーネチーズ＆ブルーベリージャムの組み合わせが結構おいしかったです。
そして、（普段アールグレイ紅茶しか飲まないので）スコーンに備えて用意した
セイロン紅茶が久々でおいしかった〜
目新しいモノを食べて五官が刺激されたというか、新鮮な気分になりました♪
３月になりました。ダイエットエリアの日記、延長更新しよう〜
今は長距離ランナー部門（？）にエントリーしている気分なので、数値は
明日から間隔をあけて書いてみようと思います。（自分がヨイと思っている状態の
時でも、数値に左右されて気分が↑↓することがあるような気がして・・・・・）
もし、１ヵ月後に生キムタクに会える！なんて予定ができたら、そんな時は
短距離ランナー部門に切り替えます。（あ、私キムタクのファンじゃなかった。（笑）
余談ですが、笑福亭鶴瓶サンが大好きだった過去を今は払拭したい気分かも。（笑））
朝 ・スコーンごま入り
・メイプルシロップ マスカルポーネチーズ つぶあん ハチミツ
ブルーベリージャム
昼 ・弁当 しめじご飯 さつまいもご飯等
煮物 大根 椎茸 人参 高野豆腐 一口がんも等
なすとピーマン炒め いか煮 肉団子 南瓜天ぷら 卵焼き 煮豆
・まぐろ刺身
・プチトマト
夜１・バナナ
・豆乳
↑豆乳豆腐を作ったときの残り。腐ってないのでＯＫです。（笑）
冷蔵庫にある豚肉、水菜など。うーん、食べたい気分じゃない〜
夜２・焼鮭
・菜の花のポン酢お浸し かつお節
０時過ぎに食べたのは遅すぎ〜
夜ウォーキング６０分
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