食物日記 DiaryINDEX|past|will
7時半起床。スタジオでコーヒーとバナナ。9時Bergdolfで撮影開始。intermix、judith reiber、そのあとバーニーズの上で昼休憩。ステーキサラダとグリルアスパラのパルミジャーノ+バルサミコかけ。coach、banana republic、そしてmichael korsで機材トラブル。スタジオ戻ってすぐnipponにカメラを持って行く。その後セレクト延々と。野菜ジュースと胡麻せんべいを食べながら。10時半帰宅。晩ご飯はキャベツと椎茸とニラと豚肉の野菜炒めポン酢かけ、白米、豆腐と揚げのみそ汁。タイガー&ドラゴン最終回。泣き満載、DVD購入をふと考える。
7時起床。どらやきを食べてスタジオ。コーヒーとwhole wheat toast のハムスイスチーズサンド。10時から撮影。barneys、calypso、de vela、お昼休憩を富貴でcombination with broccoli over white rice(エビ、牛肉、豚肉、鶏肉のミックス)。via bus stop、marc jacobs、marc jacobs accessories、Ralph Lauren。スタジオ戻ってフィルムの整理。ラーメンのお菓子とルイボスティー。10時帰宅、ごはん。mesclun salad+キュウリ+レモンドレッシング、納豆たらこパスタ、タラモア・デューのロック。
6時半起床。グレープフルーツジュース。スタジオでピーナッツバター&ジェリーサンドイッチ(whole wheat)とコーヒー。メッセンジャーで服をアバクロに返却。8時アシスタント来る。ミッドタウンで撮影開始。henri bendel、ソーホーのreiss、ミートパッキングに移動してchiristian louboutan、lower eastのexhibitionist、foley&colina、ソーホーのadidas、その後ケリー・ピンでお昼。phoとタイアイスティー。スタジオ戻って機材を軽くしてミッドタウン。外観のみバナリパ、saks、four seasons。スタジオもどってフィルムの整理。10時出てangel's shareへ。belliniのむ。大将でチーズ巻きフライ定食。
6時半起床。グラノーラ+ミルク、アメリカンチェリー。スタジオでコーヒーとseven grain toast with american cheese&ham。9時から撮影。saks fifth avenue、catherine malandrino、yigal azrouel、キューバレストランで海老のサラダ(スパイシー)、パンとバター、ハムとチーズと芋コロッケのサンドイッチ少し。コーヒー。jeffrey、charles nolan、途中すったもんだしてalkitでフィルム買ってアップタウンのアバクロのショールーム。スタジオ戻ってフィルム出し、服の撮影して10時出る。イチゴバナナジュース飲む。コリアンの豆腐屋で晩ご飯。コンビネーション豆腐、前菜いろいろ、白米、OBビール。
11時半起床。コーヒー、ごまたまご。ゲイパレードの中を通ってスタジオへ行く途中、Hillary Clintonが通りかかって握手。暑いのに黒いパンツスーツで笑顔。ちょっと感動。準備してタクシーで遠回りしてイーストビレッジのreina(高めの古着屋)。撮影終えてタクシーで戻る途中グレープフルーツジュース。スタジオ戻ってkeema peas curry。セサミつれて5時半頃からmadison square parkで撮影。終えてまにわさんに返して8時半ebisu。サッポロリザーブ、峰の寒梅、枝豆、アボカドとツナのサラダ、ドラゴンロール、ネギトロ巻き、トロタク巻き、ばってら、とりめんたい、エビ天、ほうぼうの天ぷら(これが一番おいしかった。白身あっさり)。11時解散。
11時半起床、コーヒー、アーモンドクロワッサンとペイストリー、卵と豆腐とキルバサ炒め食べてスタジオ。3時Bryant Park。アイスティーとツナサンド少し。そのあとBattery Park。8時スタジオもどり、帰宅してmetropolitan avenue の赤いバーのガーデンでワイスビールとオリーブ。帰宅してごはん。高菜チャーハン、しょうゆラーメン、サラダ+レモンドレッシング。
6時半起床。スタジオでハム+卵+スイスチーズのwhole wheat toastサンド、ブルーベリージュース、コーヒー。9時から撮影。Four Seasons Hotel、11時Arte、そのあとMandarin Oriental、3時Chikalicious、4時What come around goes around。ビンテージざーますサングラスを購入。スタジオ戻ってフィルム出し、少し休んで8時半W Union Square待ち合わせ、9時Gyukaku。カルビ、豚トロ、ガーリック和えカルビ、フィレミニョン、豆腐サラダ、サニーレタス、ズッキーニ、海老、アスパラなど。白米すこし、ビール。11時半解散、Angel's Shareでカルバドスを飲んで帰宅。
朝から寝坊で失態をやらかす。急いで9時半Stephen Knoll、Mandarin Oriental、そこでブランチ。チーズバーガー、egg benedict、マンゴーやキウイなどのフルーツ、イチゴのフレンチトースト、コーヒーなど。ブルーベリーなどのスムージー。3時hotel 70 park avenue。終えてスタジオ戻り、フィルムを出してポジの整理、メール連絡、あがったフィルムのセレクト。なぜかどんべえ天ぷらうどんを食べてしまう。9時帰宅、晩ご飯。キュウリの梅おかか和え、冷やっこ、いちじくとハム、キャベツとモヤシと豚肉のあっさり炒め、白米、大根のみそ汁、焼酎のレモン割り。タイガー&ドラゴン第9話&10話、「粗忽長屋」と「品川心中」。あーおもしろ過ぎる、あと一回で終わりだなんて悲しい。
7時半起床、セサミ散歩。その後また寝て10時半起床。ごはん+たまご+しょうゆ。スタジオ出て機材おいてフィルム出してpetco行って買い物してグリーンマーケットでアメリカンチェリーとキルビーを買って家に戻り、セサミのトイレを替えてまたスタジオ。鶏の唐揚げ弁当、グレープフルーツ、オレンジ。猛烈にフィルムのセレクトし、鈴木さん橋本さんが突然来て、入れ違いで佐久間ん堀口さん来る。フィルム渡し、フェデックスへ行ってすぐヘアサロンを8時から撮影。ますみさんとまゆみさん。9時半終えて機材おいてLanへ。しゃぶしゃぶ、春菊、マロニー、豆腐、しいたけ、白菜、えのき、ごまだれ、ポン酢、巻物はスパイシーツナ、カリフォルニアロール、サーモンアボカド、あとはツナとアボカドとグレープフルーツのタルタル、黒枝豆。12時解散。
7時半起床。グラノーラ+ミルク、グレープフルーツ。セサミの散歩。スタジオでコーヒー。Metropolitan Museumで撮影。12時60 Thompson、カフェでシナモンバンとコーヒーとオレンジジュース。2時Dreams、4時半FOLEY + CORINNA(vintage)。6時終了。みかさんとBedford、Bozuへ。ガーデンでGion+セサミ合流、夏至満月の竜の夕べ。柿焼酎(砂糖未使用でもほんのり甘い)、カシスと桃のマティーニ、海老のkatafaini、黒枝豆、豆腐とアボカドとトマトのサラダ、ポークBBQ、ツナのタルタル、手まり寿司(サーモンタルタル、スパイシーツナ)、bushmillsのロック。ガーデンが猫の通り道。10時頃帰宅。そうめん茹でる。生姜と胡麻とネギを薬味に。
10時半起床。グラノーラ+ミルク、グレープフルーツ。セサミの散歩。スタジオへ。ダンキンのchocolate glazed donutsとコーヒー、ハムときゅうりとツナのサンドイッチ。急に予定入り明日の撮影のアポ、日本から電話、メール、microsoft officeのダウンロード、セレクトなどしてiPodに曲を入れ替えたり。チョコレート、サラダプリッツ。8時過ぎ帰宅、洗濯しながらセサミの散歩。途中黒い子猫がセサミの後をつけてくるのに気付く。なぜ?10時過ぎ終えてのこりものご飯。mesclun salad+梅きゅうり+ハム+レモンドレッシング、塩さば、大根としいたけのみそ汁、ビール。
8時半起床。セサミと散歩。帰宅して朝食。グラノーラ+ミルク、グレープフルーツ、コーヒー。そのままだらだらとF1を待つ。アメリカGP、ミシュラン・タイヤ問題でフォーメーションラップが終わると同時に14台がピットイン、走ったのはフェラーリ、ジョーダン、ミナルディの6台のみ。走れないタイヤを作ったミシュランに問題あり。選手はかわいそうだ。しらけた試合に会場大ブーイング。なんとなくやけになってカーティケヤンを応援してみるが、4位。しらすとキュウリの混ぜご飯(しらす、きゅうり、白米、ごま、ごま油、しょうゆ、白だし)、きゅうりの梅肉和えをさっと作って食べる。試合終わってセサミを連れてBedfordへ。えまさんとsweet waterのガーデンで一杯飲む。シャンペン、cod cake、フリセー、コーン+ペッパー。8時頃帰宅。どんべえきつねうどんを食べる。
5時半頃セサミが鳴いて起きる。Gionが散歩に連れて出る。私はまた寝て10時半起床。グラノーラ+ミルク+生フィグ。午後掃除、昼寝。残りのスパゲティにしそまぜご飯のもとを混ぜて食べる。夕方ころからセサミと散歩。communeで新作を試着しまくり、Bedfordからまた歩いて戻る。ラムレーズンアイスクリーム食べる。家にセサミを置いて再びBedford。spikehillでうまいギネスを飲む。帰宅し晩ご飯の支度。塩さば焼き(ノルウェー産のでかいやつ)、大根としいたけとネギのみそ汁、白米、ネギ入り炒り卵、mesculin saladに生フィグとblack forest hamをのせてレモンとオリーブオイルと塩こしょうのドレッシングで。芋焼酎のロックを少し。mesculinはmesclunというのが正しい綴りっぽい。[MEHS-kluhn] Found in specialty produce markets and many supermarkets, mesclun (also called salad mix and gourmet salad mix) is simply a potpourri of young, small salad greens. The mix varies depending on the source, but among those greens commonly included are arugula, dandelion, frisee, mizuma, oak leaf, mache, radicchio and sorrel.
10時半起床、コーヒー、イチゴ+ヨーグルト+メープルシロップ、マーガリントースト。スタジオでる。2時Whitney Museum撮影。担当の人もミュージアムの職員も皆すばらしく良い人たちばかりで心がなごむ。4時終了、スタジオ戻ってフィルム出し、セレクトし、昨日の朝食べた残りのヨーグルトを食べ、6時ユニオンスクエアでセサミをうけとり、一旦帰宅、Peter Lugerへ。北館さんと。Tボーン3人前、ステーキトマト+ソース、フレンチフライ、creamed spinach、ブルックリンラガー、ピノ・ノワール、オニオンブレッド+バター、デザートにチョコレートサンデー。高温オーブンで焼いたTボーンステーキはさくっとした表面で中はレア、汁をかけながら食べる。両サイドでフィレとサーロイン。前回来たときは生のオニオンで具合が悪くなったので今回は手を付けず。すると、ステーキが以前食べた時とはまったく違ってとてもおいしく感じられた。至福。ピーター・ルーガーの特製ステーキソースは、名前がステーキソースだから肉にかけるものかと思うが、実は野菜にかけるドレッシング。トマトにかけて食べる。胃を満たし、Dinerのとなりのグローサリーでコーヒー。ここでいろいろ買い物(生フィグ、スパゲッティ等)、11時前帰宅。セサミと散歩。
7時半起床。スタジオへ。フルーツ入りグラノーラ・ヨーグルトとコーヒー。10:00 City Club Hotel、12:00 Mossギャラリー。100年前に作られたオランダのポーセリン人形が展示のせいで現代美術作品に見える。ケリー・ピンでカレーヌードルとタイアイスティー。2:00 Silo。そこだけロンドンの路地みたいな雰囲気、建物はもと馬小屋。4:00 Neue Galerie。オーストリア&ドイツのミュージアム、もとは誰かの私邸。併設のカフェでred curruntとrasberryのケーキ、ラテ。ケーキもコーヒーもうまい、ピアノ生演奏もマダムな雰囲気。クリムトやシーレやアールデコ食器のコレクション。撮影終えてスタジオ戻って8時過ぎsuper coreであきさんバースデーBBQ。サッポロビール、白ワイン、サングリア、熱燗すこし、大根おろしソースでステーキ、スペアリブ、しおこしょう手羽焼き、ポートベローマッシュルーム、mesculin saladにケイパードレッシング、イタリアンポークソーセージ、焼きもろこし。11時帰宅、疲れて寝る。
9時過ぎ起床。バナナシリアル+ミルク。スタジオへ。撮影。11:30 Hotel QT(キオスクみたいなレセプションと暗いプール)、1:30 The Maritime Hotel、3:00 Tribeca Grand Hotel、4:30 Mantiques Modern(アンティーク屋、ロボットなど)。途中スタバのアイスコーヒーとレモンケーキをタクシーの中で食す。6時半スタジオ戻り、フィルム出し、昨日までのあがりを見て、9時出る。まっすぐ帰宅、ごはん。湯豆腐(クレソンもいれる)、カツブシ+しょうゆ+柚子こしょう+ねぎで。しらすおろし、しらたき炒め、胚芽米、ポークソテーの残りに目玉焼き添え。熱燗、ビール。
8時半起床。バナナシリアル+ミルク。スタジオ出て10時半からアッパーイーストのNina Griscom。元モデルが世界中から買い付けてきた皮小物や象牙小物など。FITで同じクラスだった人が働いていた。となりのパン屋で昼ご飯。薄いピザのようなパンの上にモツアレラとズッキーニとサンドライトマトと生ハムがのったもの、limonata、コーヒー、レモンバー。1時半Posy Floral Design。3時半ハーレムのKatrina Paris(花)。終えてタクシーでスタジオ戻ると車酔い。カップラーメンの辛を食べる。フィルム出してメール電話などして8時ぎりぎりでbedfordのジム。受付のおばさんに「あんたで今日は締め切り」と言われたがレジストレーションしてもらう。トレーニングルームに新マシーンがたくさん導入され、レイアウトが変わって驚く。気分を変えて自転車こぎ、ピラティス、筋トレ。メトロポリタン沿いの赤いバーで以前飲んだ微発砲の赤ワインsolo、セラーノハムとパン少し。cat birdの店員の娘がいて愛想良く話しかけてくる。デリで買い物してご飯つくる。いろいろ入れたスパゲティー、元レシピはケンタロウの「ソーセージとキノコのパスタ」。ソーセージを炒め、タマネギ、にんにくを炒め、しいたけ、ナスを入れ、酒、塩こしょう、ゆで汁、生クリームいれて煮る。そこにパスタ投入。最後にトマトの角切りを入れて混ぜる。なかなかうまくできたが、元レシピ通りナスをやめてきのこをいっぱいいれたほうが良さそう。
10時起床。コーヒー、きびだんご。機材と服持ってカーサービスでスタジオ。フィルム出してデリで買ったサンドイッチ(whole wheat toast with shrimp salad)、Vitamin Cジュース、ルイボスティー。撮影済みポジのセレクト、メール、スタジオの掃除、またセレクト。服の再撮を一着だけやる。8時過ぎスタジオ出る。Angel's Share。今日はすいている。フローズン・マルガリータ、マティーニ。サンライズで買い物して帰宅、ごはん。ポークソテー、キャベツの千切り+マヨ+おろしポン酢、白米。
今晩(6月13日)のTBS・ニュース23で、特集「夫婦別姓法案はどこへ」が放映されます。可能な方は視聴を。
10時起床。コーヒー、いちご+ミルク+砂糖、ひやむぎ、たれ+ねぎ+しょうが+ごま、しらす+しらたきのごま油炒め。メルマガ準備など。せっせと洗濯、F1予選でなんとバトンがポール、琢磨は6位。いいぞいいぞ。明日が楽しみ。夕方シャワー浴びて支度、bozuでかなこさんあきらくんウェディングパーティー。屋根付きの立派なガーデンがあってびっくり。お料理全部おいしく、カクテルもいける。セビーチェ、枝豆、ライスコロッケ、海老フライ、鶏の唐揚げ、ハンバーグ、マッシュルームのバジルペスト詰め、手まり寿司、ワイスビア、桃+カシスのカクテル、杏子のカクテルなど。最後にケーキ。9時過ぎおいとまし帰宅。
内閣府男女共同参画局「男女共同参画社会の形成の促進に関する施策の基本的な方向についての中間整理」に対する意見募集について、お知らせします。
11時起床。アイスコーヒーと大手まんじゅう。スタジオでwhole wheat toast にアルファルファとシュリンプ+セロリサラダを挟んだサンドイッチ、ポテチ、Vitamin Cのスムージー。2階のメールルームにブーケと服が届いているのをピックアップし、原色の食虫直物みたいに見えるオーキッドなどのブーケを三つ撮影する。フィルム出してポール・スミスへ。今日からセール。lolaというブランドのハンチングを買う。かぶっているうちに似合ってくるだろう。whole foodsで買い物し、二階でチョコレートアイスクリーム(棒)を食べ、bedford駅前の肉屋でキルバサを買い、ジム。ステアマスター、ピラティス、筋トレ。歩いて帰宅、ご飯作る。セロリとキルバサ炒め、オクラのおかかポン酢和え、白米、ナスとネギのみそ汁、えのきとしいたけのホイル焼き(バターしょうゆレモン)、ビール、芋焼酎のロック。夏野菜いっぱい。
9時半起床。adoramaでフィルムとスリーブ買ってcity bakeryでcinamon walnuts swirlとアイスコーヒー買って歩いてスタジオ。12時から撮影。Carrol Boyes(シルバーの小物)、2時Lotus(つくりかけの花屋)、3時過ぎsublime(家具屋)。4時過ぎ終えてスタジオ戻ってフィルム出して昨日のあがりを見て雑務してストロベリージュース飲む。7時過ぎ出てp.c.richardsonへ。扇風機を買い、madison parkのファーストフード屋でハンバーガーとブルックリンラガーとチーズフライ食べながらまたしても涼む。ここのバーガーのパテはまじうまい。公園で夕方から夜を過ごすのが楽しい季節。公園人口密度が高い。
7時半起床。スタジオでコーヒーとone egg and sausage on whole wheat toast、ストロベリージュース。10時撮影開始。hotel gansvoort。12時karim rashidのショップ、2時The Alex Hotel。暑い。合間にcosiでチェダーツナサンドイッチとチョコ+クリーム+ビスケットを氷と一緒にシェイクしてマシュマロ(生クリームみたい)をのせた飲み物。けっこうおいしい。4時前スタジオ戻り、フィルム出して雑務し、6時ビデオを買いに行く。Bryant ParkでRolling Rockを飲みながら涼む。帰宅し、掃除。Gionごはん。豚薄切り肉の塩こしょう焼き、菜の花のガーリック炒め、ナスのみそ汁、白米、ビール。タイガー&ドラゴン第7&8話をみながら。
日本がどんどんやばくなる、と実感しないではいられない動きが続々と活発化しています。できることからはじめたい。まずは気になるところへメール作戦。
9時半起床。コーヒー、バナナシリアル+ミルク、キウイ+ヨーグルト+メープルシロップ。Lトレインが週末ストップしているため、Gを乗り継いでスタジオへ。5thアベニューでなにやらパレード。暑い。夏休みだ。撮影準備(軽量)。スプリングストリートのスタバへ。バナナナッツローフと水。1時から5時までスナップ。途中、ジェラート屋でコーヒーアイスクリーム。甘い。すぐ溶け始める。終えて車で帰宅。晩ご飯を早々と作る。ナスとペッパーとアンチョビのペペロンチーノ(めんはフェットチーネ、ペッパーの食感がよい、なすもじっくりいためたのでおいしい)、トマト、茹でたアスパラ+しょうゆマヨ、ビール。暑さで早くも小夏バテ気味で、あまりたべられず。GトレインでHoyt Shemerhorn、Atlantic Avenueのアートフェスティバル、Barnstormersのフィルムスクリーニング。昨年North Carolinaの現代アートミュージアムで行われた展覧会の模様を記録したもの。田舎のbarnを解体し、美術館内で再建して、その壁にアーティストが次々とペイントしていく様子をデジカメでタイムラスプ撮影、すごい速さで描かれては消されてまた新しく描かれる。実際に展覧会は1ヶ月くらいやったはずだけど、その間、毎日誰かが描いていた。展覧会が終わり、小屋は解体され、もとの場所へ戻って行く。田舎の畑の片隅で、小屋が徐々に元通りになり、最後には描かれていた絵が黒く塗りつぶされ、日が落ちる。最高に美しい。上映終えて近くのwall paintingをみて、バーでbush millsのロックを飲んで電車で帰宅。汗をかいた。
8時半起床。アルファルファ+アボカド+卵+スイスチーズ+マヨのサンドイッチ、牛乳、グレープフルーツ。食べて本読んだりしながら昼寝してだらだら。夕方シャワー浴びて7時Brooklyn Museum、第一土曜日は夜11時まで開いていて5時以降はフリー。すごい人、まだ明るく、噴水シャワーに歓声が上がる。空中で止まって落ちる水がきれい。しかしバスキア展は2時間半待ちの長蛇の列、最初にディナーを食べてしまおうという事になり、Genへ。たかしおさん忙しそう。サッポロビール、ひややっこ、わかさぎのてんぷら+山椒塩、シトラスサーモン、ツナサラダ(とびこ、アボカド、まぐろ)、ぬた(アボカド+とうふ)、クラムとわかめのスープ、ごはん、はまちかま、サービスにツナの炙り焼き+しょうがねぎソースいただく。はまちかまが新鮮でおいしく、ごはんもすすむ。9時半Museumに戻り、列の最後尾で入館。バスキア、見てて痛い感じがする作品と、おとぼけなものが混在。ぐりぐりとおしつけるようにして描いたキャンバスに足跡や指紋がべたべたついていて、生々しい。作品集ではこのライブ感は伝わらない。生で見れてよかったとおもう。電車で帰宅する際、車掌がマナーのなってない客にキレて「ここで電車止めます」と言い出すが、客は誰一人降りず、結局数分後に再び走り出す。そんなことで電車を止めちゃってもいいのかと思うが、こんな国では尼崎のような事故も起こらないだろう。
10時起床。コーヒー、バナナシリアル+ミルク、大手まんじゅう。1時リンパマッサージ。スタジオでお弁当屋さんのちらしずし(いくら、揚げ、かにかま、えび)、煮物(にんじん、大根、こんにゃく、れんこん)、ミートボール、烏龍茶。スタジオで作業後、7時出てangel's shareへ。belliniとisle of juraを飲む。買い物して帰宅、「ひげのおいらん」みながら醤油ラーメン(もやしとニラ炒め、チャーシュー、ゆで卵のせ)。
8時半起床。コーヒー、キウイ+ヨーグルト+メープルシロップ、マーガリントースト、グレープフルーツジュース。adoramaでペーパー買ってprint space。向かいのてばやでチキンカツサンドと水を買い、2時頃食べる。暗室は11時から7時まで。合間に「対岸の彼女」読了。葵と魚子のエピソードで思わず涙。時々非常階段に出て外が気持ちよく晴れているのを見ながらこんな日に暗室なんて、と思う。終えてスタジオ戻ってフェデックス準備、9時ギリギリ間に合う。帰宅し、だらだらごはん。昨日ののこりのほうれん草とペッパーときのこ炒めをまぜてサラダにする。赤ワイン、ブリーチーズ、バゲットすこし。たらこスパ。
9時起床。キウイ+ヨーグルト+メープルシロップ、昨日のサンドイッチの残り、コーヒー。スタジオでフィルムのエディットなど。お弁当屋さんから買った酢豚弁当。白身魚のピカタのようなもの、ひじき煮、キャベツとにんじんとキュウリの浅漬け(ゆかりをまぶしてある)、白米、緑茶。溜まったメール書き、スキャン、合間に「対岸の彼女」を読む。9時近くまで。帰宅して一周年記念ご飯、19世紀からあるというぶどうの樹からとったzinfandelのワインをあけ、ブリーチーズ、バゲット、サラミ、ほうれん草とペッパーとトマトとスイスチーズのサラダ、香酢オニオンドレッシング、マッシュルームとしいたけのバター炒め。tod williams監督、john irving原作「the door in the floor」をDVDで見る。これはかなり良かったのでもう一度見よう。いろんなエピソードにリアリティー感じる。ハンプトンの生活が分かる。主役の男の子、そのもっさり感がいいぞ。
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