朝・ちぎりパン（クルミ）
　
　　・にんじんの炒り卵　　

　　・トマト

　　・ピリ辛スープ　＋わかめ

　




　昼　−−−−−−



　夜遅くに・ロースカツ丼　ご飯半分くらい

　　・ほうれん草のお浸し　かつお節

　




　おやつ・冷してゼリー凍らせてシャーベット　オレンジ果汁





　ウォーキング休　












　【今日の　料理memo】

　○にんじんの炒り卵　〜復習〜　料理本のレシピを参考

　　にんじん１／２本　卵２個　万能ねぎ３本　白ワイン（or酒）大１

　　１　にんじんは千切り　万能ねぎは小口切り

　　２　サラダ油大１／２を熱し、にんじんを炒めワインを回しかけ蓋

　　　　弱火で２分蒸す

　　３　溶いた卵を２に加え、醤油大１を加え手早くまぜる

　　　　万能ねぎをまぜ、塩、こしょうで味をととのえる


　私は、にんじん１本に卵１個の割り合い。

　サラダ油のかわりにオリーブオイル使用。醤油は少なめ。

　量が減るので１本くらいぺろっと食べられます。

　よく炒めてちょっと長めに蒸す方が人参臭くなくて好み。





　【今日の　あかん】

　昼ごはん抜き。食事と食事の間の時間が開き過ぎ。

　今日は一日の大半を腹へり状態で過ごす。あ〜忘れかけていた感覚。（苦笑）




　【今日の　ええんちゃう】

　お腹が激スキだったが、スーパーで買って帰った

　ロースカツ丼（←この選択はさておき）に飛びかかりそうになるのを

　ぐっとこらえてほうれん草のおひたし（野菜のおかず）を作った。よろよろ。







　


　【今日の　食雑感】

　日記に体重管理・食事管理を記録する上で、野菜料理の開拓は

　自分にとってもプラスになるし、見てくれる人にも役に立つ（かも）だから

　その辺を意識してやっていこう〜♪　なんて思った（書いた）のも束の間

　思いっきり不規則な食事の摂り方じゃんか。

　ま、ガッツリがツがツ食べるデーよりはマシと思おう。プチ前向き。


　野菜料理の取り入れ方は柔軟に。決め事にしないようにする。

　いつも食べたいと思えたり、食べられるとは限らん。

　自分の体や気持ちが欲しているものを先に考える。

　

　

　最近ちょくちょくおやつに食べている「冷してゼリー凍らせてシャーベット」

　シャーベットにすると食べごたえがあるにもかかわらず

　おやつのくせに（？）代謝が鈍らないというか、むしろ良くなるかんじさえする。

　脂肪分が０ってことも関係してるのかな？（１個１００〜１４５ｃａｌくらい）

　いずみやというメーカーのものです。

　私がオススメするのも説得力がないとは思いますが。（笑）