バイオトープの庭

2004年09月08日(水) 蒸し鶏とにらのごまダレ

 朝・チョコパン天然酵母
 
  ・キャベツとベーコンとしめじの味噌汁 バター

  ・にんじんの炒り卵 卵

 




 昼・発芽玄米炒りご飯

  ・蒸し鶏とにらのごまダレ ささみ しめじ

  ・きゅうりとわかめの酢の物 メープルシュガー

 




 おやつ・冷してゼリー凍らせてシャーベット りんご果汁



 夜・鮭雑炊 発芽玄米入りご飯 焼鮭 ほうれん草

  ・きゅうりとわかめの酢の物 昼の残り

 




 おやつ・タマノイ黒酢ダイエット





 夜ウォーキング27分+18分くらい












 【今日の 料理memo】

 ○蒸し鶏とにらのごまダレ HPのレシピを参考

  材料 鶏肉 にら しめじ

  酒蒸しした鶏肉、ゆでたしめじ、ゆでたにらにタレをかける

  タレ 練りごま 大3 醤油大2 砂糖大1 酢大1/2

     ラー油小1 ねぎ10cmしょうが1かけみじん切り



 鶏肉はささみ使用 メープルシュガー+ハチミツ使用

 タレはコクがあっておいしかったが、練りごまの量が多すぎたせいか固くなった。

 瓶入りの練りごまって使い勝手がよくないなぁ。





 【今日の あかん】

 ウォーキングに出掛ける時間が遅過ぎ。

 夜ごはんの時間が定まってないのが原因だ。





 【今日の ええんちゃう】

 いつもに比べておやつが控えめだった。


 NHK今日の料理9月号購入。特集が冷蔵庫すっきり大作戦!

 (冷蔵庫に残りがちな食材の活用レシピ集)

 ツボにはまるレシピが目白押しで、結構参考になりそう。












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 クロは喧嘩っ早いおばあさん猫だ。たまちゃん(オス)とはかつて死闘(?)を

 繰り広げたこともある。(お互いのキバ攻撃でお腹に穴が開き手術。今はつかず

 離れずの距離を保つ関係)そんなクロがちび猫相手だととってもやさいいのだ。

 信じられない〜 時々蹴ったりはしてるけど。(笑)

 もん吉は完全に立場が逆転して、ちび猫の尻に惹かれている今日この頃。(笑)



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