クリスマスまであと4日。
ようやく、ようやくシュトーレンを作った。
本当ならクリスマスの4週間前に作るべきものなのにー。

シュトーレンにバターがたっぷり入っているので、
バターを入れていくだけでも手ごねには大変な作業。
一度にバターを加えたら生地がまとまらなかった…、
という失敗を過去にしたことがあった。
なので、バターを5〜6回に分けてこねていくことにした。
時間はかかったけど、ちゃんとした生地が出来てホッ。
見た目は問題ないようなので、多分大丈夫でしょう。
味は計量を間違えていなければ、おいしいはず。
自分で味見が出来ないのが心配だわ。