「自分の炊いたタイ米はなぜこんなにもパサパサなのだろう？(ﾉ_･｡)」
炊飯器で炊きあげるだけなんだから、間違うはずないではないか？
３合なら３のライン、４合なら４のライン、そこまで水を入れれば良いはず…。
再度ネットで検索したら、出てきました『通常の米の３割り増しの水』！
３割増しってかいてあるよ！(ﾉﾟρﾟ)ﾉ おおっ！
しかも、今回タイ米を炊くにあたって…自分が一番最初にプリントアウトしたページだ！！（をいをい
本当に自分ではいつでも…しっかりしている「つもり」なのだが、あまりにも突飛な間違いが多いことに気づく昨今。（遅いって。）
ここんとこタイ米続きで、血液までもがパサパサになっていそうな感はするが、『正確な水分量』で炊きあげてやらねば、胃の中へお陀仏していくタイ米様に悪いではないか？
よって今日はドライカレーにいたします。
☆市販のカレールー（小なら２，３人前 大なら４，５人前。 ）
☆合挽ミンチ（カレールー小用なら300g程度。大用なら500g程度。）
☆タマネギみじん切り（これも好みで、だいたいルー小用なら、１個。大用なら２個程度）
☆にんにく、しょうが各ヒトかけをすり下ろす
☆インスタントコーヒーの粉末（大スプーン２，３杯カレーにこくを出すため使用）
♪フライパンでミンチとタマネギを炒める。
※その間に、電子レンジで鉢に割り入れた固形市販カレールーとひたるぐらいの水をチンしてルーを溶かす。
♪炒めた具材に溶かしたルーをいれ、ひたひたの水を足す。
♪にんにく・しょうがすりおろし、インスタントコーヒーの粉末、あれば牛乳を適量（好みで50〜100cc）いれ、弱火で煮詰めていく。
ドライカレーの粘度は好みです。
どろどろ（通常カレーのような粘度）がお好みならば、適当なところ火をとめて。
ぱらぱらしたカレーがお好みならば、焦げない程度に煮詰めていく。
さて炊きあがったタイ米は、以前よりは『もっちり感』が増えたようだ。
平たく大きめのお皿に米を敷き詰め、その上に煮詰めたドライカレーを適量まぶす。（ルーはかけ過ぎると辛いので注意して下さい。）
百均で購入した干しぶどうと缶詰グリーンピースを散らす。（←こちらも好みで。）
やっとパサつき過ぎるタイ米とはおさらばできたが、も少し粘度が欲しいね？
(;￣ー￣ 自家製『ブレンド米』に挑戦して行くか…。
(o・｡・o)あっ! 「サフランライス」にするの忘れてた！！
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