約14時間のフライトの後ケープタウンに到着。 南アを訪問するのは三度目7年ぶり。 今回の目的はこちらの葡萄畑、ワイナリーを見て回り、 こちらのワインを味見し、 こちらのワイン産業がどんなものか確かめること。 私は本当は豪州ではなく南アで学びたかった --ステレンボッシュ大学というワイン関係では有名な大学がある--し、 こちらで暮らしたい --国全体では犯罪が多いけど、一方でステレンボッシュのように安全な土地もかなりある--ので、 こちらのワイン事情を知りたかったのだ。 他の目的は最新のアフリカーンス語の辞書を手に入れること。

白人ばかりだった7年前と異なり入国係官は案内以外全て黒人。 でも無愛想さは昔同様。 応対した小母さんの係官に 「コークーケン」と言われ、 搭乗券を出したら違うと言われ、 旅程表を出したら判子を押された。 こちらでの行き先を確認したかったらしい。

入国審査の部屋に大統領ともう1人 --西ケープ州知事かも-- の大きな写真が飾られているのを見て不安になる。 この国は基本的には先進国だから こんなことはしてはならない。 以前入国したときはこんな光景は見なかったのに。

ロシュかノヴァルティスか忘れたが、 ある世界的な製薬会社が空港に糖尿病のキャンペーンの 大きなポスターを天井から何枚も飾っているのを見たけど、 そんなにこの病気が南アで深刻とは思えなかった。

D. F. マラン空港からシャトルでステレンボッシュへ移動。 空港の角に2つシャトルサービスのコーナーがあって、 どちらのスタッフも手招きしていたのだけど、 看板で"Stellenbosch"の名を見つけた方を選ぶ。 スタッフは南アジア系に見える30台の男。 私のリュックサックが開いているのを指摘したり、 荷物を預けてくれて、 私が現地の通貨に慣れていなかったため遅れてお代を払う前に レシートを先に発行するという、 感じの良いシャトルサービスだった。 代金は260ランド--約4400円(1ランドは約17円)--と高かったけど、 慣れない土地で無駄ではない金をけちってはいけない。

シャトルでの移動の前、 スタッフに聞いて空港内の最寄りのATMで現金ランドを引き出す。 6000ランドを引き出そうとしたら失敗、 上限の3000ランドを引き出す。 案内の言語にアフリカーンス語を選んだら、 この言語でレシートを受け取った。 英語の他黒人の一部族の言葉であるコーサ(Xhosa)語も利用可能。

私の他にOというきれいな私くらいの歳の小柄な女性、 スラブ系と思われる老夫婦と同行。 Oは見た目は東ヨーロッパ人のようだったけどトルコ人で、 黄熱病の研究で修士を取ったけど、 今度はワインの研究のためステレンボッシュ大に来たという。

ローレント・フィッシュバーン (映画マトリックスのモーフィアス役)に似た中年黒人の運転手とともに ステレンボッシュへ向かう。 途中クロスロードでスラム街を目にする。 ここはヨハネスブルク(何でドイツ語読みなのだろう)やアメリカの南ブロンクスより治安が悪いので、 行ってはならない。 スラム街を見るとその国の印象を悪くする人が多いが、 こんな国の暗部を観光客にもあからさまにしている国はむしろ正直な国として 評価すべきである。

老夫婦は行き先であるフォルクス・コンバイス (Volkskombuis)レストランの名を忘れ (こちらに案内人がいるらしい) 婦人は車内に腕時計を忘れるというだらし無さを目にする。

シャトルは町から少し離れた閑静な住宅地に入り、 ここでOとお別れ。 最初の宿泊先のゲストルームに着いたら 管理人の母親が応対。 彼女に電話してもらい、 管理人の小母さんNBにお会いする。 彼女は町で働いていて、 また戻るときに私を車で送ってくれる。

市場通り(Mark Straat/Market Street) 36番地の旅行案内所 (Stellenbosch Tourism Information Bureau)で降ろして頂き、 ステレンボッシュ市内を歩いて回る。 Shopriteスーパーマーケットで ナミビア産スプリングボックのビルトング(南ア名物の干し肉)、 トルコ産ターキッシュディライト(菓子)と、 宿には石鹸やシャンプーが無いのでボディーウォッシュを購入。 スーパーバッグは15セント。 Bayerskloof Pinotage --豪州で手に入るワイン-- 2005が スクリューキャップで売られているのを見る。 バッグインボックスワインも少し見かける。

Van der Stel --これはこの町を作った人物の苗字-- 酒屋でカースル・ミルクスタウトと ヴィントフック・ドラフトを買う。 ワインもたくさんあったけど、 店内が暑かったので購入は遠慮する。

ステレンボッシュ大のキャンパスに入り、 Neelsie学生センターを訪問。 学生センターというよりここはショッピングモール。 書店でアフリカーンス語の辞書3冊 --Du Plessis, M. (1998) Aanleerders-woordeboek Afrikaans - Engels (Learner's Dictionary English - Afrikaans), 6th ed., Pharos. Kromhout, J. (compiler) (2004) Skoolwoordeboek Afrikaans - Engels (School Dictionary English - Afrikaans), Pharos, Kaapstad/Cape Town. Kromhout, J. (2005) Klein Woordeboek (Little Dictionary), Pharos, Kaapstad/Cape Town.-- と 同語の教本1冊 --Lutrin, B. (2004) Afrikaans Handbook & Study Guide (TM), Berlut Books.-- を購入。 計4冊452.35ランド。書籍は豪州より安いかも。 ジュース店で人参ジュースを飲んでビタミン補給。 西日の中歩いて帰宅。 疲れて何度も寝てしまう。 NBから明日の朝食を受け取る。

シンガポール経由

アデレードは珍しくここ4日ほど雨が続く。

10時ロッジを出発。 近くのホテルでタクシーを捕まえようとしたら 大家さん夫妻が空港まで送ってくれると言うので 御好意に甘える。 私が毎日ロッジを掃除しているお礼と言う。

改装・拡張後のアデレード空港から出国したのは初めて。 チボーカフェでRistricted espressoを「少量」頂いてから空港を出発。 シンガポール航空を利用するのは初めて。

シンガポール・チャンギ空港を初訪問。 眼鏡っ子の、多分アルバイトの学生風の女の子に エスカレーターの場所を聞いたら わざわざ案内してもらう。 私が日本人と知ると日本が好きと言う。 街がきれいと言う。

"Family Zone" --「家族の地帯」--の店の佇いが 日本の店のそれに似ているのでちょっとほっとした。 特に菓子屋のブンガワン・ソロ(Bengawan Solo)は 羽田空港等で見かける菓子屋にレイアウトがそっくりだった。

ワイン店や高級ブランド店の品揃えはそれほど充実せず。 でも久しぶりに豪州産以外のワインを見て少しほっとする。

トランジットホテル(Transit hotel、飛行機を乗り換える客用の数時間泊まれる空港内のホテル)に泊まろうとしたけど、 満員で利用できず。 代りにシャワーを利用。 15分で8.4シンガポールドル(688円)。 シャワー室は清潔。

結局2つのターミナルを何度も見て回って時間を潰す。 案内は英語、マレー語、多分広東語、タミル語の他、 日本語でも表示。 アナウンスは英語以外では日本語のみ聞かれた。 Totoの便器、日立や三菱製のエスカレータ等の 日本製品が採用されている。 日本はこの国に好かれているようで嬉しい。

眠くなって来たので、 Spinelli Coffee --サンフランシスコが発祥地らしい-- でコーヒー(ハウスブレンド)を頂く。 薄かったけど元気を出すのに十分おいしかった。 幸い豪州ドルが米ドル、英ポンド、日本円ともに使えた。 お釣りはシンガポールドルで貰ったけど、 後日キーウィの付いたニュージーランドの20セントが混じっていたのに気付く。

22日1時頃またシンガポール航空で空港を発つ。

旅行の準備

でなかなか忙しかった。

メモ

朝から小雨だったためか、 朝なかなかぐっすり寝てしまう。 明け方色んな夢を見たけど昼までに忘れる。

午後ノーステラスの学生課で旅行関係のメールを印刷。 すぐ帰る。

夜23時過ぎ停電。 1時間ほども長く停電したのはこちらに来て初めて。

魚の缶詰とか

中華街で買って来た魚の缶詰のメモ。

• Ligo Sardines in tomato sauge chili added: 鰯のチリトマトソース煮。 425グラム1.85ドル。 フィリピン産。 原材料は鰯、トマトソース、 沃素入り食塩と唐辛子。 ソースが濃くておいしかった。
• Hokkaido Brand Mackerel in oil, salt added: 鯖の水煮。 425グラム1.95ドル。 フィリピン産。 身が少ないので勧められない。 味はおいしいとは言えるけど、 ほろ苦く鯖節を連想させられる。
• Jaya Brand Mackerel in natural oil salt added: これも鯖の水煮。 425グラム1.85ドル。 チリ産。 こちらは身が大きめで十分入っている。 素朴な味。
• 梅林・四鮮[火考]麸(Ma Ling Szuhsien Bran Dough): 麸の煮物。 354グラム1.39ドル。 中国産。 原材料は[火考]麸(噛み応えのある生地の粗い麸)、 筍、金針菜(甘草の蕾)、木耳、香[サ姑] (茸の一種)、 ピーナッツ油、塩と香料。 なかなか上手に味付けされていて、 肉代りになる。

ドボラク8日目

ドボラクのタイピングの練習のページ を見つけて一日中練習。 タイピングは速くなったはずなのに、 この日記をろくに打てない。 神経がすっかりまいってしまう。

その他

旅行に備えて散髪を済ませる。

味味A

昨日今日と台湾・味丹のインスタントラーメン、 「味味A」を試してみた。

• 排骨鶏麺: スープの色が濃い割に味付けは意外と薄く、 あっさりしている。 最近のインスタントラーメンでは珍しく ラードが使われているが、 これが純粋かつ新鮮でとても良い。
• 素食麺: 卍の付いたベジタリアンヌードル。 ワカメや湯葉が少し付いていて素敵。 海鮮ラーメンをさらにあっさりさせた感じで おいしかった。
• 香辣牛肉麺: 私好み。 康師傅や統一100より後味がすっきりしている。
• 海鮮麺: 素食麺に海老のフレーバーを加えた感じ。 素食麺の方がおいしくてお勧め。

全体的なコメントとしては、 日本のインスタントラーメンより重くどっしりしているけど、 すっきりした味。 他のメーカーよりも原料が厳選されているような印象を受けた。 少なくとも康師傅と違って、 フレーバーは全て天然のようである。 麺は康師傅や統一100よりも腰があり、 煮るのに少し時間が要る。

ところで、日本のインスタントラーメンの味の表記には どうして調味料の名前が主に使われているのだろう? 具がほとんど無いからと思うけど、 調味料は飽くまで料理の脇役に過ぎないから、 ちょっと不思議な気がする。

Dvorak 4日目

もう4日目。 ずっとキーマップはDvorakのまま。 Dvorakのタイピングには調子の良い時と悪い時のムラがある。 母音のキーが皆左手のホームポジションにあるのは良いけど、 どの指がどの文字に対応しているか未だにきちんと覚えていない。 ちなみに今日一瞬Qwertyに戻したら暫くうまくタイプできなかった。

コイントスとか

11日秋田大医学部付属病院の院長がコイントスで決められたそうだ。 記事のURLは、すぐ無効になりそうだけど、 ここに挙げる。 クリケットで先攻後攻を決めるみたいで良いね。

この決め方に抵抗を覚える人は、 物事を決めることの大事さを知らない人かもしれない。 最悪の決定や決断は、決めない(または決められない)ことより 千倍優ることを、決断のできない無能な上司のいる職場で学んだ。

昨日大学へ行って生徒用のコンピュータで キーボードの配列をQwertyからDvorakに変えられるか調べてみたけど、 「コントロールパネル」が使用不可なので変えられず。 アデレード大は変な所は保守的なのかな?

夜、3日前に知った言葉 「反日日本人」をぐぐってみたら、 何と約6万件ヒットした。 ショックの後悲しくなった。 私は日本が嫌いだけど、 決して「反日日本人」--反祖国ではない。 大体私があの国が嫌いな大きな理由の1つは その「反日日本人」があの国に跋扈しているからである。

Dvorak 2日目

昨日突然Dvorak配列を覚え始めたが、 これには思い当たる理由が幾つかあった。 一つはQwerty配列でキーを叩いていると、 手首が痛くなりやすかったこと。 他には、Qwertyのキー配列が「きれい--何らかの規則がある--」とは思えなかったこと。 後は言語同様キーボードの配列を1種類しか知らないで良い理由が無いこと。

あと、Qwerty、Dvorakを問わず、 私のキーボードの運指法は、 「タイピング〜運指法の謎」 のウェブページで化け猫氏が紹介している通りである。

タイプの練習を兼ねてつれづれなるままに日記を書いてみる。

どうして私が仮名タイパーにならなかったかというと、 日本文字の他に英数字も一緒にPCで入力することが多いし、 普通の仮名キーボードでは数字を除いた文字の入力に4段もキーを使わねばならないから。

参考のためにX上の私の設定ファイル.Xmodmap.dvorakを挙げる。 この設定ファイルをホームディレクトリに保存し、 "xmodmap ~/.Xmodmap.dvorak"と入力すれば 109キーボードでDvorak配列が使用できる。 この設定では「半角/全角」キーが使用可能で、 「\｜」キーにバッククオートとチルダを、 「]}」キーにバックスラッシュとバー(縦線)を宛てている。

--ここから--
keycode   8 =
keycode   9 = Escape
keycode  10 = 1 exclam
keycode  11 = 2 at
keycode  12 = 3 numbersign
keycode  13 = 4 dollar
keycode  14 = 5 percent
keycode  15 = 6 asciicircum dead_circumflex dead_circumflex dead_circumflex dead_circumflex
keycode  16 = 7 ampersand
keycode  17 = 8 asterisk
keycode  18 = 9 parenleft dead_grave NoSymbol dead_grave
keycode  19 = 0 parenright
keycode  20 = bracketleft braceleft
keycode  21 = bracketright braceright dead_tilde NoSymbol dead_tilde
keycode  22 = BackSpace Terminate_Server
keycode  23 = Tab ISO_Left_Tab
keycode  24 = apostrophe quotedbl dead_acute dead_diaeresis dead_acute dead_diaeresis
keycode  25 = comma less dead_cedilla dead_caron dead_cedilla dead_caron
keycode  26 = period greater dead_abovedot periodcentered dead_abovedot periodcentered
keycode  27 = p P
keycode  28 = y Y
keycode  29 = f F
keycode  30 = g G
keycode  31 = c C
keycode  32 = r R
keycode  33 = l L
keycode  34 = slash question
keycode  35 = equal plus
keycode  36 = Return
keycode  37 = Control_L
keycode  38 = a A
keycode  39 = o O
keycode  40 = e E
keycode  41 = u U
keycode  42 = i I
keycode  43 = d D
keycode  44 = h H
keycode  45 = t T
keycode  46 = n N
keycode  47 = s S
keycode  48 = minus underscore
keycode  49 = Zenkaku_Hankaku Kanji
keycode  50 = Shift_L
keycode  51 = backslash bar
keycode  52 = semicolon colon dead_ogonek dead_doubleacute dead_ogonek dead_doubleacute
keycode  53 = q Q
keycode  54 = j J
keycode  55 = k K
keycode  56 = x X
keycode  57 = b B
keycode  58 = m M
keycode  59 = w W
keycode  60 = v V
keycode  61 = z Z
keycode  62 = Shift_R
keycode  63 = KP_Multiply XF86_ClearGrab
keycode  64 = Alt_L Meta_L
keycode  65 = space
keycode  66 = Caps_Lock
keycode  67 = F1 XF86_Switch_VT_1
keycode  68 = F2 XF86_Switch_VT_2
keycode  69 = F3 XF86_Switch_VT_3
keycode  70 = F4 XF86_Switch_VT_4
keycode  71 = F5 XF86_Switch_VT_5
keycode  72 = F6 XF86_Switch_VT_6
keycode  73 = F7 XF86_Switch_VT_7
keycode  74 = F8 XF86_Switch_VT_8
keycode  75 = F9 XF86_Switch_VT_9
keycode  76 = F10 XF86_Switch_VT_10
keycode  77 = Num_Lock Pointer_EnableKeys
keycode  78 = Scroll_Lock
keycode  79 = KP_Home KP_7
keycode  80 = KP_Up KP_8
keycode  81 = KP_Prior KP_9
keycode  82 = KP_Subtract XF86_Prev_VMode
keycode  83 = KP_Left KP_4
keycode  84 = KP_Begin KP_5
keycode  85 = KP_Right KP_6
keycode  86 = KP_Add XF86_Next_VMode
keycode  87 = KP_End KP_1
keycode  88 = KP_Down KP_2
keycode  89 = KP_Next KP_3
keycode  90 = KP_Insert KP_0
keycode  91 = KP_Delete KP_Decimal
keycode  92 =
keycode  93 = Mode_switch
keycode  94 =
keycode  95 = F11 XF86_Switch_VT_11
keycode  96 = F12 XF86_Switch_VT_12
keycode  97 = Home
keycode  98 = Up
keycode  99 = Prior
keycode 100 = Left
keycode 101 =
keycode 102 = Right
keycode 103 = End
keycode 104 = Down
keycode 105 = Next
keycode 106 = Insert
keycode 107 = Delete
keycode 108 = KP_Enter
keycode 109 = Control_R
keycode 110 = Pause Break
keycode 111 = Print Sys_Req
keycode 112 = KP_Divide XF86_Ungrab
keycode 113 = ISO_Level3_Shift Multi_key
keycode 114 =
keycode 115 = Super_L
keycode 116 = Super_R
keycode 117 = Menu
keycode 118 =
keycode 119 =
keycode 120 =
keycode 121 =
keycode 122 =
keycode 123 =
keycode 124 = ISO_Level3_Shift
keycode 125 = NoSymbol Alt_L
keycode 126 = KP_Equal
keycode 127 = NoSymbol Super_L
keycode 128 = NoSymbol Hyper_L
keycode 129 =
keycode 130 =
keycode 131 =
keycode 132 =
keycode 133 = grave asciitilde
keycode 134 =
keycode 135 =
keycode 136 =
keycode 137 =
keycode 138 =
keycode 139 =
keycode 140 =
keycode 141 =
keycode 142 =
keycode 143 =
keycode 144 =
keycode 145 =
keycode 146 =
keycode 147 =
keycode 148 =
keycode 149 =
keycode 150 =
keycode 151 =
keycode 152 =
keycode 153 =
keycode 154 =
keycode 155 =
keycode 156 = NoSymbol Meta_L
keycode 157 =
keycode 158 =
keycode 159 =
keycode 160 =
keycode 161 =
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keycode 163 =
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keycode 167 =
keycode 168 =
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keycode 170 =
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keycode 180 =
keycode 181 =
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keycode 190 =
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keycode 196 =
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keycode 198 =
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keycode 200 =
keycode 201 =
keycode 202 =
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keycode 204 =
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keycode 249 =
keycode 250 =
keycode 251 =
keycode 252 =
keycode 253 =
keycode 254 =
keycode 255 =
--ここまで--

なお、Dvorak配列に慣れていないため、 元のQwerty配列に戻したい場合は、 「;dkbvnmar cr (つまりsetxkbmap jp)」 と入力すればいい。

Dvorak配列

朝ふとタイピングについてネットで調べているうちに、 Dvorak配列のウェブページを幾つか訪問。 Linux/X上で簡単にキー配列をQwertyからDvorakに変更できる (setxkbmap dvorak)ことが分かったので、 実際に変更して、初めて使ってみる。 この日記は、今Dvorak配列で書いている。 まだ使い始めて1時間ほどしか経っていないのでタイプがまだ遅い。 でも、意外と慣れるのは早い気がする。

Dvorak配列は私のようなvi使いには辛いかも (viではカーソルの前、下、上、後1字単位の移動をそれぞれ 小文字のh、j、k、lキーで行うのだが、 これはQwerty配列だとキーが横一列に並ぶのでとても便利)… と最初は思っていたけど、 慣れて来ると意外とそうでもないようだ。

あ、一応断っておくが、 キーボードはQwertyのままなので Dvorak配列はタッチタイプで使っている。

昨日の女の子

昨日(付で)紹介した ユーチューブの女の子は コメントからどうも名前を張[青見]穎 (括弧内は1文字)というらしい。 昨日見た動画では学生服を着ていたので素人と思っていたけど、 プロの歌手のようである。 ユーチューブにたくさん動画がアップロードされている… 幾つか見たけど、 歌の出来にむらがあるみたい。 声楽をきちんと学んだら彼女は成功するのではないかと思う。

鶏骨草

今日中華街で鶏骨草(正確には鶏は[奚隹]--括弧内は1文字--と書く) という四角の500 mlペットボトル入りのお茶を初めて買った。 包装にはこの名前の植物らしき稲の苗のような きれいな緑の草の群がプリントされているので、 外見は日本のペットボトル入り緑茶にそっくり。 茶の色は麦茶や烏龍茶にそっくり。 でも味は全く違い、 おしるこを水で伸ばして干し龍眼を混ぜたような、 漢方薬のような味。 棗と甘草が入っていて、甘い。 私は好きだけど、日本ではまず売れそうにない。 メーカーは香港の 鴻福堂。

康師傅その後

未だに康師傅のインスタントラーメンを頂いている。 味がしっかりしているので他の商品と違い1袋でも満足できる。 言い替えれば胃袋の弱い人には勧められない。

昨日flashをヴァージョンアップしたので、 康師傅のウェブサイトを覗いてみたけど、 表紙が依然真っ白の上、 夏のキャンペーンのページしか見られず、 残念。 中国大陸のウェブサイトは 豪州からは応答が遅過ぎてほとんど見られない。 ファンや客をもっと多く掴むチャンスを逃している… 一方日清食品の香港のサイトは フラッシュ画像ばかりだけど一応見られたのに。 包装の表記の不統一も思い出しながら、 康師傅の経営は大丈夫かとつい心配してしまった。

日清の香港のサイトの出前一丁コーナーを見ていると、 香港には日本通の人がたくさん居るのかと思ってしまう。

今日のPC

firefox 2.0.0.1にflash 9ベータ版を導入。 ochusha (おちゅ〜しゃ) 0.5.8.2とIPAモナーフォント1.0.5をインストール。 flashはヴァージョン7からのアップデート。 以前firefoxでうまく動作しなかったけど、 これはブラウザのヴァージョンが1.5だったからかもしれない。 画像がきれいで一時停止が早いうえ、 動画と音声の時間差が少ない。 flash 8以上でないと見られなかった動画を楽しむ (例えば Hapland 3、 Terminal #71: Cyclic、 Terminal #71: Future)。

ちなみにTerminal #71は メキシコのCelarent氏(21歳、男性)のウェブサイト。 日本のアニメが好きでアニメの二次元性と "The People's Mario" (「人民のマリオ」。日本のウェブサイトでは「リアルマリオ」とか 「ハードボイルドマリオ」と紹介されている)に見られるような、 メキシコのエネルギッシュでパワフルな絵画の様式を融合させた ユニークな画風が魅力的。

2ちゃんねる用ブラウザとフォントを使ったのは初めて。 おちゅ〜しゃ用のライブラリはエラーメッセージを参考に、 /usr/local/libから/usr/libに移して起動できた (/usr/local/libにパスを通すにはどうしたらいいのだろう)。 マウスの代りにviエディタのようにキーでも簡単に操作できると良いのだけど。

ちなみに私は2ちゃんねるには比較的好意的である。 投稿者(2ちゃんねらー)には偽善(者)が嫌いで保守的な者が多いことと、 過去ログが見られることが大きな理由である。 半角カナが多用されているのは気持ち良くないけど、 あの掲示板の中でなら問題無いと思う。 情報源がはっきりしないことが多いけど、 情報の真偽は見るものが調べるべきと思っているし (あちらではそれが前提になっている)、 これは日本の多くのウェブサイト同様 (これは歓迎されないこと)であるし、 これについても問題では無い。 1つ気になるのは、 あの掲示板での用語を他のウェブサイトでも 用いる者がいること。

今日のユーチューブ

一昨日サインアップしたけど、 登録フォームが暗号化されていないのが気になる。

歌番組の1シーンと思うけど、 この中国の女の子、 歌(Loving You)がうまいので紹介します。

康師傅再び他

昨日康師傅をまた買って来て、 おいしく頂く。 初めて頂いた「香コ鶏麺(「コ」は草冠に「姑」、Chicken with mushroom flavor)」は 私好みの白い濃厚なスープの麺。 康師傅の中ではやはり紅焼牛肉麺が標準の味に思える (このブランドを代表する商品のようである)。 麻辣排骨面は麻婆豆腐から豆腐と挽肉を抜いた感じの味。 香辣牛肉面は紅焼牛肉麺をさらに辛くした感じ。 「香噴噴火辣辣!」という文句は日本人にも分かりやすく笑える。

上の4商品の製造元は広州(Guangzhou)のETDD (Economical and Technological Development Districts?経済特区?)にあるTing Yiという会社。 頂いて気付いたことが3つある。 1つは広州で四川風の食品が作られていること。 もう1つは麻辣排骨面だけは繁体字の他簡体字もパッケージに使われていること。 他にはめんの字が一方では「麺」、他方では「面」と統一されていないこと。 そのためパッケージは少し怪しげである。

即席麺と言えば、 日清食品の創業者、 安藤百福さんが亡くなったんですね。 外地(台湾)生まれだったから 内地の人より発想が豊かだったのかな。

大家さんに問い合わせたところ、 ユーチューブの動画にはまった1月3日は ネットで約1ギガバイトもダウンロードしていたことが判明。 1〜1.5ヶ月のダウンロード量を1日で達成。

中華街の食品

最近頂いたものの紹介。全て中国産。

1. 明発(Ming Fa)・梅菜扣肉(Pork with salted mustards): 397 g 2.4ドル。 カラシ菜と豚バラ肉の缶詰。 原材料は豚肉、カラシ菜、醤油、糖、塩と香料というシンプルさが良い。 味付けが角煮に似ていて、良い。 でも肉も野菜もバラバラなのが残念。 肉自体の臭みが少し気になる。
2. 明発・紅焼元蹄(Stewed pork leg, boneless): 397 g 2.4ドル。 豚腿肉の料理なのに豚バラ肉の角煮にそっくり。 原材料は豚肉、醤油、塩と香料というシンプルさが良い。 味付けが角煮に似ていて、良い。 日本で市販されている角煮より味が良い。 脂が多いけど白く新鮮で固まっているのでそれほど問題ではない。 でも、これも肉自体の臭みが少し気になる。
3. 花乃美(Elegant Flower)ブランドの回鍋肉: 198 g 1.35ドル。 以前頂いた別ブランドの回鍋肉よりおいしくなかった。
4. 古龍(Gulong)・豆[豆支] (括弧の中は1文字、Blackbean): 総量200 g、固形物120 gで1.45ドルの瓶詰め。 原料はブラックビーン、水と塩。 ほろ苦さがあり、日本人も好きになると信じている調味料。 ブラックビーンはインゲンの一種と思っていたけど、 大豆の一種かもしれない (外見は納豆の小粒に似ている)。 なお、ブラックビーンの調味料には 唐辛子やニンニク等の他の材料も添加されているものが多いので注意。 このブランドは品質が良さそう。

ワレリヤ他

「たらこキューピー」のテーマ曲 「たらこ・たらこ・たらこ」がロシア民謡っぽいので、 これらの曲についてネットで情報を漁っているうち、 ワレリヤ(Valeriya)という ロシアの女性歌手の存在を知る。 彼女のようなきれいな人は世界にごまんといるけれど、 理由を考えさせる暇無く見る者全てを惹き付ける力を持った人はなかなかいない。 こちらの人に例えると、 カイリー・ミノーグのような人か。

その他O-Zoneの"Dragostea Din Tei (恋のマイヤヒ)"の歌詞と動画を見つけて深夜歌う。 豪州ではアングロサクソン系のポップ音楽ばかり流れるのでうんざりしている。 大陸の曲が恋しい。

ユーチューブにはまる

昨日画像を少し見たのがきっかけで、 深夜までユーチューブのウェブサイト で画像を見まくる。 200メガバイトは見たかもしれない。 色んな面白い画像が楽しめたけど、 今回紹介するものを含めて 著作権の問題はクリアしているのだろうかは疑問。 主に見たのは既存のアニメを他の作品と継ぎ合わせて作られた パロディや二次作品(MADと称するみたい)と 日本で昨年人気が沸騰したらしい リア・ディゾン(Leah Dizon)出演のテレビ番組他。 これらについては別項目で書く。

特に印象的だったものを挙げると、

• "Rumsfeld gets cute at the podium"。 ラムズフェルド氏の記者会見でのお茶目な様子。 共和党支持者も民主党支持者も笑えるのが素敵。 長いヴァージョンもあるけど、リンク先の方が楽しめる。 オリジナルの動画はCBSにあるかも。
• "Celtic Woman - Harrys Game"。 アイルランドのアーティスト、クラナド(Clannad)の代表作 "Theme from Harry's Game (ハリーのゲームのテーマ)"のカバーライブ。 オリジナルより良い。 それにしても、これは何度聞いても一番印象に残るゲール語の曲だ。
• あとネットでも話題となる、 たらこキューピー のCFをこちらのウェブサイトで初めて見た。 コメント等を見ると外国人にもインパクトが強いみたい。 歌っている小学生の女の子2人組「キグルミ」の クリスマスヴァージョンのテレビ中継も2つ見たけど、 あまり良い出来とは思わなかった。

アニメで思ったこと

ユーチューブでアニメ関係の動画(パロディ等)をたくさん見たのだけど、 オリジナルをほとんど知らないのでなかなか楽しめなかった。 主に見たのは戦闘ものや復讐もの、例えば

• 「超人類(主人公はのび太)」
• 「リアルアンパンマン」
• 「北斗のエヴァ」
• 「先行者エヴァンゲリオン」。

でもこれらについてもオリジナルをほとんど見ていない。

• ドラえもんは日テレの以外はほとんど見たことがないし、
• アンパンマンもポンキッキでしか見たことがないし、
• 北斗の拳は20年前映画を見たけど、 ジャンプで雲のジュウザが倒れるところまでしか知らないし、
• エヴァは再放送で1回しか見ていないし (43号機が暴走する回)。

「先行者」はウェブであの「大砲」の存在を含めて知っていたけど。

これらの作品を見た後でまず思ったのは、 アニメは世代や年代を越えて共有されていること。 今の十代や二十代は彼らが生まれた頃のアニメも知っている。 DVD、インターネットが普及したのが原因だろうか。 文学同様アニメも文化の仲間入りをしたんだね。

次に思ったのは、 アニメばかり見ていると3次元の想像がしにくくなること。 なので今後も私はあまりアニメは見ないだろう。

ちなみに私が最後に見ていたアニメは、 こちらで英語の吹替えのためストーリーが良く分からないまま終った 攻殻機動隊Stand-alone Complexを除けば… 宇宙船サジタリウスかもしれない。

リア・ディゾン

彼女の存在は数ヶ月前国内ニュースをウェブで読んでいて知った。 今日彼女の出たテレビ番組をユーチューブで初めて見た --あちらのサイトで「リアディゾン」で検索すれば色々な動画が見付かる-- のだが、 英語の喋り方が米国からの女子留学生達 (親切な人が多く皆辛抱強い人だった) にそっくりなので、 親近感を覚えた。 彼女は二十歳だから大学へは行っていないし、 アジア系の父親のではなくフランス系である母親の苗字を名乗っているし、 ネットアイドル以前の活動の詳細が不明なので、 きっとアメリカで色々苦労したのだろうと思う。 でも、日本の芸能事務所宛の売り込みの動画を見たら 真剣な表情で日本の歌を歌っているし、 日本語がうまいし、 日本の若い女性の芸能人より品があって素敵なので、 日本の芸能界で成功して欲しいと思う。

インスタント麺食べまくり

大晦日の日記でちょっと触れたように、 先月下旬から個別包装のインスタントラーメンを食べまくり、 今朝やっと飽きた。 日本ではまだ手に入らないかもしれないので 頂いたものをここにリストアップしておこう。 今回紹介するものの値段はどれも65セント前後。

まず日清の出前一丁。 パッケージのレイアウトは日本のものと似ているけど、 フレーバーがより多様。香港産。 "Nissin Demae ramen"と表示されている。

• 醤油味:これはこちらの普通のスーパーでも目にする
• 味噌味
• 豚骨味

これらは味が想像できるし、 他に気になる商品があるので今回試していない。

• Spicy flavor香辣麺:日本の醤油味に唐辛子を加えて辛くした感じ
• Curry flavor[口加][口厘]麺(カレー、括弧の中で一字、以下同様)
• Beef flavor五香牛肉麺:五香粉入り

以上は私にはあっさりして物足りなかった。

• Chicken flavor[奚隹]蓉麺: これもあっさりしているけど、飽きなそう。
• XO sauce seafood flavor XO醤海鮮麺: これが今回試した出前一丁の中で一番好みだった。豚骨味をリッチにした感じ。

麺は細みで腰があり、 あっさりした味付けとともに日本人好みと思う。 でも正直言って私は好みではなかった。

ちなみに「出前坊や」は「清仔」と紹介されている。 鉢巻に下駄の姿は他のアジア人が日本人を描くとき使われることが多いけど、 それはこの坊やがきっかけと思う。

次に康師傅。最初康師傳(伝の旧字)と間違って覚えてしまった。 日本ではカンシーフと呼ぶみたい。 英語名は"Mr. Kon"。 台湾のメーカーらしいが、製品は中国産。 時々聞くブランド名だったのでトライ。 麺とかやく、スープを開けて熱湯を注いで作る。

• Beef stew flavor紅焼牛肉麺
• Spicy hot pork rib flavor麻辣排骨面
• Hot beef flavor香辣牛肉面

おいしい。私好み。韓国のインスタントラーメンに味とフレーバーが少し似ている。 ただ注意して頂かないとこれら三品の区別が互いにしにくい。

• Thai Tom Yum泰式酸辣麺: 先ほどの姉妹品と違ってさっぱりしてすっぱくておいしい。
• Sea food flavor海鮮麺:アジアのどの国の人にも親しみやすい味付けと思う。 ワカメが少し入っていてこの食材は海外でも親しまれているようである。

康師傅は私好み。また買うと思う。 健康の康とシェフの意味もあり響きも似ている師傅を繋げた良い名前と思う。 ただ気になったのは上級品輸出用(Premium quality for export only)との貼紙が 包装にあること。 このブランドは中国で人気らしいが、 こちらとあちらの国では中身が違うかもしれない。

最後に統一100 (Unif-100)。 これは台湾のメーカーだけど中国産。 作り方は康師傅同様。 頂いたのは、

• Stewed pork chop flavor noodles清[火屯]排骨麺
• Shallot beef flavor noodles葱爆牛肉面

この2つはまあまあおいしかった。

• Black pepper beef flavor noodles黒胡椒牛肉面: 名前の通り黒胡椒がよく効いている。 私好みだったけど、 単に他の製品に黒胡椒をしこたま入れた方が自分好みの味を見つけそう。
• Furong shrimp flavor noodles芙蓉鮮[虫下]面: アジア共通と思えるシーフード味。 かやくが多めなのが素敵。ワカメも入っている。 パッケージに車海老が写っているので、 英名はアメリカ式で、 豪州英語だと"Furong prawn flavour noodles"だね。
• Spicy beef flavor noodles紅椒牛肉面: このブランドの中で一番のお気に入り。
• Tart beef flavor noodles酸辣牛肉面: 同ブランドの中で2番目にお気に入り。 酸味はそれほど目立たない。

個人的には出前一丁より好きだけど、 それほど個性が感じられないので、 ラーメン好きはこのブランドよりも 日清か康師傅のどちらかを選びそうな気がする。

番外でVit's唯一麺というスープ無しで10個入りで約1.5ドルと安い インスタントラーメンを紹介する。 これはマレーシア・クアラルンプール産で メーカーのウェブサイト によると製造の機械は日本のオータカという会社から導入したという。 麺はどこかオールドファッションでふやけにくい。私のお気に入り。

ユーチューブとウィー

ネットでユーチューブの画像を見ているうち ウィー(Wii)関係のものを2つ発見。 ビデオゲーム機には関心が無いのだけど、 どちらも素敵なので紹介する。

1つは"Nintendo Wii Sports' Boxing"。 投稿者の小さな娘さんが初めてボクシングゲームをする様が見られる。 15秒の可愛い動画。

もう1つは「I want a Wii!!!〜Wiiが欲しくて気が狂った男」。 昔ならただの馬鹿馬鹿しい実写に過ぎなかったけど、 かなりリアルになったテレビゲームの画像に慣れた人の多くなった昨今では、 作品中の男のように自分の想像を膨らませることの大事さに気付かされる。 私も豆腐とソーセージと駄菓子を持ってウィーごっこしようかな… 腐りやすいのが欠点。

ワケギとウィーンフィル

アデレードには葱や玉葱みたいな植物がたくさんあるけど、 日本で見られないので、未だ正体を掴めないものがある。 その1つが、先日初めて中央市場のアジア食材のスーパーで買って来た、 ラッキョウのような根を持ち葱のような葉を持つ野菜 --スプリングオニオンより細み-- である。 これはもしかしてワケギなのかと思いネットで調べてみた。 '80年くらいの園芸雑誌「趣味の園芸(NHK出版)」には ワケギは葱の変種と書かれていたけど、 ネットでは何とシャロットと葱の雑種と紹介されている。 だけどなかなかソースが見付からなかった。 でもやっと見つけた。

田代洋丞(1984)ワケギの起源に関する細胞遺伝学的研究、佐賀大学農学部彙報 56:1-63 (Tashiro, Y. (1984) Cytogenetic Studies on the Origin of Allium wakegi Araki, Bull. Fac. Agr., Saga Univ. 56:1-63)。

この記事は佐賀大学農学部彙報 のウェブページからpdfで利用できる。 こちら同様日本でも農業の研究がちゃんと行われているんだね。 なのにどうしてあちらの農作物や食品は高くて競争力が無いのだろう (こちらでは日本産の食品の値段は他国産の倍はする)?

夜ロッジの仲間とテレビでウィーンフィルの新年演奏会を見る。 ズービン・メータが指揮。 彼がインド出身であることをベンガル出身のSDが教えてくれる。 見たのは第二部で、 ポルカが退屈だったけど、 後半の演奏は良かった。 例年通りきれいなバレリーナ達がバレリーノ達ときれいに踊ったけど、 彼らはホールの観客には見られないのね。

ハッピーパイパー
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