☆もくじ｜●過去｜○未来
| 2004年12月31日(金) | ○大晦日・・・ことしもマージャン |
Ｏ先生宅で、恒例のマージャン。
NHKの紅白歌合戦を聴き（？）ながら
4人で卓を囲む。
これをしないと、新しい年が明けないような
そんな感じで、ここ７、８年続いている。
金粉の入った日本酒飲んで、
「明日は、これで金ピカのウンコが出るぞ」と。
これぞまさしく、ウンのつき。
年越しそばの差し入れもあって、２００４年も
無事暮れていく。
| 2004年12月29日(水) | ○正月準備 |
遅ればせながら、年賀状に取り掛かる。
チラシの裏紙にアイデアをひねり出し、原画は原寸で葉書に
そして、スキャナーでパソコンに取り込んで、印刷。
印刷の途中で、電話が入る。
いまから、烏骨鶏（ウコッケイ）をつぶすので、来いと。
もう卵を産まなくなったのをもらったらしい。
生き生きが６羽いて、ののどをかききって、逆さにつるして、
血を抜き熱湯につけ、羽根むしり、内臓さばいて、元旦の食
材なった。
本場中国では、旧正月のご馳走で、家族で仕込むらしい。
日本に来て、中国の旧正月を思い出すと恵莉さん。
包丁さばきは、プロで、内臓を取り出しながら、これが
心臓で、これが肝臓、砂肝と手際いい。
ウコッケイをネットショッピングで見つけた。
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中国の高級食材ウコッケイ。
中華スープのだしとして使われるのが一般的です。
販売単位：羽
販売単価：294円／100g
販売単位当たりの量：1羽約700g〜1.000g前後
原産地：台湾
販売形式：冷凍
用途：加熱用
中国では昔からこの卵，肉，血液が病気に良く効く
と言われており，漢方薬の原料として利用されてお
ります。きじ科に属し、肉質はきじ肉にちかい。
漢方医学書では肉・卵ともに脳卒中、高血圧、神経
痛などの成人病に効能があると記されている。
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ということは、高級食材？
元旦にスープ作ろう。
| 2004年12月26日(日) | ○年賀状・・・とりあえず住所印刷 |
年賀状のアイディア浮かばず。
とりあえず、住所を先に印刷する。
年賀状ソフトの「筆自慢」のお世話になってもう
７、８年になるが、住所録データの操作は年１回
なので、まずは、修正・更新から。
１６年の年賀状（さる）を取り出して、１枚づつ確認する。
ついつい、文面を読んでしまって、作業がだらりとするが
それでも、半日かかってなんとか印刷まで。
あとは、裏の年賀状のアイディアが、浮かぶのを
じっくり待つのみ。
| 2004年12月09日(木) | ●なんということだろう？！ |
つもる話もあるのだけれど、
ゆっくり、あなたと話せないのが
もどかしい。
韓流（ハンリュウ）ドラマにはまって
気持ちが少しピュアになってきた。
もうすぐ、クリスマス。
ははは・・・。
本日、HP更新！
12/7 東明楼（内海） 国際交流倶楽部 中国語教室
http://www.tac-net.ne.jp/~tkxtk/tonmn0904.htm
