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| 2011年11月19日(土) | キャラメルコーン |
愚息がキャラメルコーンなるものを作っていたので、隣で観察した。
まず、ポップコーンを作る。これはポップコーンの種を買ってきて、鍋を火にかけ、サラダオイルを入れて、その上に種をバラバラと置く。前もって鍋やサラダオイルを温めるなどという面倒なことはしない。そして蓋をして、種が跳ね始めるのを待つ。鍋の大きさに対する種の量なども全く考えていないようである。
コーンの種がポップしてポップコーンになるのを待っている間に、別の鍋にバターを溶かす。バターは大胆に1本入れる。そしてバターが溶けてしまうのも待たずにブラウンシュガーを入れる。初めは中火で、バターが溶けたら弱火にしてかき混ぜているとキャラメルになる。ブラウンシュガーの量もいいかげんである。固さを見ながらちょっとずつ足していくのだが、ブラウンシュガーが溶けると固さが変わるということは全く考えていない。
ポップコーンをボウルに入れ、上からキャラメルをかける・・・出来上がり。
試食してみたら、おいしかった。
♪ キャラメルコ〜ン
同じ味だった。そんなに簡単にできるんかい？
