うちにある大量の天草（友人から譲ってもらった横須賀市佐島産）を消費するためにところてん突きを買いました。
今はところてん突きまでダイソーで売っているんですね。
ちなみに買った先はもちろん逗子のダイソーです。
今日夕方現在、キッチン用品コーナーに５，６本置いてありました。
価格は105円。
長さ１８�冂�の小振りサイズ。
もちろんMADE IN CHINAですが、ちゃんと木（杉の木）で作られています。
底の網目はテグスです。
「天草を水で軽く洗う」
「鍋に分量の水と少しの酢（なくても可）を加えて加熱」
「天草がやわらかくなってお湯にとろみがついてきたら火を消す」
「ふきん等で煮汁を漉して、型に流し入れる」（私はホウロウの保存容器使用）
「あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす」
以上が一般的なところてんの作り方。
煮汁で漉す際に好みの味（コーヒーなど）をつけることも出来ます。
そして早速ところてん突きを使用。
大きさに合わせてところてんを入れて突くと、きれいに糸状のところてんが出てきました。
２押しでそばちょこサイズになりました。
これは楽しい！
ところてんは台所仕事の合間に作れるほど簡単なので、なくなったらまた型にしておこうと思います。
この夏はところてんでやせたいなー。
−−−過去の今日のこと−−−
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2006年06月16日(金) イースタンリーグ観戦 湘南×ロッテ ☆
2005年06月16日(木) 雨天中止 ☆
2004年06月16日(水) チェビの赤ちゃん！
2008年06月16日(月)
