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| 2009年04月11日(土) | 氷川きよしコンサートならば立見席でも？＊土曜日の料理《鶏飯》 |
「氷川きよしのコンサートがあるけど、行かない？」
いつもチケットの手配をしてくれるＡ子から電話！
「ＯＫよ。頼んでもいいかしら・・」
『７０００円よ！』と聞きました。
数日前です。”チケットがとれたから””ありがとう”
その会話が終えてからＡ子は
「あのね、席がとれなくて、立見席なの！金額は７０００円で同じだから・・・！」
えっ！立見席？
前回の井上陽水では、立見席だからと、買わなかったのに・・・・・すると
「１００円ショップで椅子を買って持って来れば、座れるから・・・」
（こちらの日記）
さぁ〜、困りました。三人で行くから、Ｂ子はどう考えてるやらと
思うと、うっかり電話も出来ません。
『立見席ってきついでしょう』と私はＢ子に言いかねません。
チケット売り場に一番近いＡ子がいつも、手配してくれます。
そのお陰で、Ｂ子と私は出かけられています。
電話が出来ずに、ほってたら、きのう、Ｂ子から電話です。
「立見席を買っちゃったみたいね。今回、きつかったら、
次回からの学習になるわ！氷川きよしだから、許せるね！」
わぁ〜〜と笑いあって、『立ち見での氷川きよしも、いいだろう』
になりました。そしてＢ子から、
「たった一度に椅子を買わなくても・・法事の時のビニール風呂敷あるでしょう？」
と聞かれました。
私は梅干などの漬物桶に、ビニール風呂敷をかぶせて紐で結んでいます。
なので、法事や慶事の風呂敷は大事に残してあります。
なおしてる箇所をチェックしました。ありました！！
コンサートでの”立見席での心配”は、ビニール風呂敷で解決しましたわ！！（‐＾▽＾‐） オーホッホ
土曜日の料理
先週、話してました”鶏飯”の紹介です。奄美大島の”もてなし料理”だそうです。
《鶏飯》
材料（五人分）米 ３カップ Ａ）
鶏ガラ 一羽分 酒、みりん、各小２
出し昆布 ２枚（約２０ｃｍ） 塩 小１
鶏ササミ ６枚 薄口醤油 大１
椎茸 ８枚 Ｂ） 醤油 小２
わけぎ、ショウガ、適量 みりん 小１
１）米は炊く３０分前に洗って炊く。
２）鶏ガラをたっぷりの水でアクをとりながら、充分に煮出す。鶏ガラを取り出し
出し昆布、椎茸、ササミを入れ、（Ａ）で味付けする。
３）（２）のスープをこす。椎茸を千切りにして（Ｂ）で煮含める。ササミは細かくさく。
４）卵４個に塩少々を加え、薄焼きにして、錦糸卵を作る。
５）わけぎは小口切り。パパイヤの漬物（又は奈良漬け）はみじん切りにする。
６）炊き立てのご飯を盛り、椎茸、ササミ、錦糸卵、わけぎ、漬物、
きざみのりを盛り、スープをたっぷりとかける。
：：鶏飯はまだ作っていません。鶏ガラスープで作れば大丈夫かと思いました。
私の食べての感想は、後ほど、又、このページで・・・・・。
| 2009年04月09日(木) | トライアル・オープン記念で大渋滞！ |
その日は１０時までに目的地到着のつもりで、９時４０分自宅をでました。
交通量の多いバス通りを使わず、いつも近道をします。
距離で言えば６００ｍくらいの区間！
数十メートル、行くと途端に渋滞です。
反対車線の車はスイスイ動いてますが、私の方は全然動きません。
「ね、どうしたんだろう！通勤時間は過ぎてるのにね・・」
「事故でもあったのかな！４月だし、工事中はもうないだろう！」
なんて二人で話していました。車は止まったままになりました。
「引き返そうか・・・」
主人はバス通りの道を行こうかしらと、考えたようです。
時計を見て私
「１０分過ぎたのよ。もう待つから・・」
振り返ると私らの車の後ろには、車、車、車、でした。
列車に乗るのでも、ないので、『１０分』使ったから
原因をつきとめたいの気持に、その時、なってた私
６００ｍ位の区間を、２０分もかけて、反対側のバス路線にでました。
事故なんて、どこにもありません。
市内に向けて走ってた私らの路線はスイスイと進み始めました。
反対車線は、Ｏ町バス停まで、ずっと、かなりの距離まで渋滞でした。
２０分で着くはずの箇所へ、４０分以上かけての到着です。
親しい彼女に話しました。
「渋滞で大変だったのよ」
「トライアルがオープンしたからと思うよ」
えっ〜〜です。そう言えば数日前、新聞の折込チラシでありました。
市内の各地から、皆さん、かけつけたのでしょう。
事故？工事中？
渋滞の原因を、”それだとしか考えられない主人と私！”
今日、電話で彼女に話したら、
「Ａ子のすぐ近くにオープンでしょう？それに気付かないなんて信じられない！」
と言われました。
最近、隅々まで目を通すチラシとは、団地内のスーパーマーケットだけです。
今、考えれば家族が多かった頃は、新聞のチラシもよく眺めてましたわ！！
| 2009年04月04日(土) | 花のお礼では！：土曜日の料理《奄美の家庭料理油ゾーメン》 |
庭にピンク色の花が咲いています。花の名を聞いたのですが忘れました。
どうしてでしょう。覚えられません。
花壇に良いからと聞いたのですが、花壇にピッタリです。
Ａ子（同級生）が植木鉢に植えて三人に配ったのです。
１２月、”あげるから・・”と連絡があったのですが、
市内の集合場所に集まるまでの距離がかなりあるので、
「ね、種をもらうから・・」すると
「こぼれ種で増えるから、種を取るのは難しい」
私と彼女、二人ではそんな話で終えたのですが、１２月、一鉢持って来ました。
Ｂ子がほしいと言ったようでした。
「ピンセットで取って植え替えたのよ」とＡ子
『ね、運べるでしょう？』
と言い、私とＣ子にも、一カ月おきに持って来ました。
三月になって、一個ずつ咲き始めました。
「今朝、三個咲いてたよ」
私は電話でその様子をＡ子に伝えていました。
三月下旬、四人は会いました。
Ｂ子はパソコンで出来るからと、花の写真を写して持ってきました。
Ｂ子のＡ子への”花のお礼”の方法がとても素敵と思いました。
するとＣ子が携帯を取り出しました。
Ｃ子の携帯に”花の写真”がありました。
「私も見せるつもりで、写したのよ」
今回は学習しました。『花のお礼』にはこんな素敵な伝え方がありますを・・・・・。
土曜日の料理
先月、奄美大島に行きました時に、展示場に”奄美の家庭料理のレシピ”が
ありました。”御自由にお取りください”に私も持ち帰りました。
奄美大島の昼食は『鶏飯、油ゾウメン』でした。
『鶏飯』はまだ作っていません。
その油ゾウメンのレシピです。作りましたが『ソウメンの食べ方』
として、これは素敵でしたので、ぜひお試しを・・・
《油ゾウメン》
全て適量とありましたので、貴方の好みで変えて下さい。
１）ソウメンをたっぷりの湯で堅めにゆでて、水洗いして、ザルにとり、水をきる。
２）人参を千切り。ニラを好みの長さに切る。
３）サラダ油でいりこを炒め、（１）と（２）を加えてさらに炒めた後、薄口醤油で
味をととのえる。好みで三枚肉、野菜を加えてもおいしい。
：：：私は三枚肉を加えました。いりこは、二つくらいに折って使いましたが、
もう少し細かく折った方が口当たりが良いと思いました。
それとソーメンをゆでる前にソウメンを、二つに折ってゆでた方が
良いと思いました。長いとソウメンがからまって、炒めづらかったです。
自分で作って気付いた事を書きました。
