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| 2008年08月30日(土) | アンパンマンを知らない！：土曜日の料理《高菜漬けのそぼろ炒め》 |
お盆に皆が集まりました。
一歳半になる孫に、おとうさま（長男）が
「アンパンマンは？しょくぱんまんは？ドキンちゃんは？」
と尋ねてる。小さな手で、指差してる！
一歳半でも、わかってる。覚えてる。
困った！！私は、アンパンマンは知ってるが・・・・・
でも、他は、ほとんどの登場人物を知らない。
我が子が子供の頃は、一緒に観てたり、そばにいれば、漫画の
中身らしきは、ほとんど、わかってたような気がします。
孫のお相手が出来るには、”アンパンマン”を覚えねばなりません。
友達に話したら『そんなのは常識よ』と言われました。
土曜日の料理
高菜漬けをした頃、みつけたレシピで、メモ書きしてた手帳を直し忘れて
すごく残念に思ってたレシピ！
おししくて、福岡県の郷土料理とか・・・そして、数日前、手帳がみつかりました！
多めに作って常備菜に・・・・・お試し下さい。お勧めです。
《高菜漬けのそぼろ炒め》
高菜漬け ２００ｇ
豚、又は鶏のひき肉 ５０ｇ ニンニク １かけ
１）高菜漬けは洗って絞る。２ｃｍ幅のザク切り。
フードプロセッサーに１０秒位かけて、粗みじん切りにして軽く絞る。
２）フライパンをあたためて、サラダ油大１入れて、高菜漬け、豚ひき肉、皮つきニンニクを
いれ、強火で全体をほぐすように、炒める。
水分がとんで、ジュッと音がしだしたら、砂糖小２、醤油大１を加える。
汁気がなくなるまで、いりつけて火を止める。ニンニクを取り除き、器に入れる。
：：：古漬けになった白菜、たくわんでも良い。（まだ、確かめてはいません）
皮つきニンニクは香りずけに、これがポイントだそうです。
フードプロセッサーがありませんので、包丁で刻んでいます。
| 2008年08月24日(日) | 夏風邪：女心 |
夏風邪がこんなに、きつくなるとは・・・・・・
喉の痛みに軽い咳！ほっときましたら、三日後の朝、声がでなくなりました。
私の声って、高いと思います。
電話セールスで”娘さんでしょう？”と言われた事があります。（*＾-＾*）
病院へ・・・三日間の薬を飲み終えて・・・でも、治りません。
咳が益々、つよくなって・・・・・・
もう一度、病院へ・・その夜からは頭痛もあり、熱を測ると３８度３分！
水枕に氷！食欲もなく、たおれて二日間
今朝は、仲良しのＡ子から電話！何を話したのか、忘れてる一時間の長電話！
私の風邪は完全に治りました。
Ａ子は病院の薬よりも効き目があるらしい！！
去年の１１月にあったクラス会の写真が、先日Ｎ君から届きました。
この話をしました。
「どんな食事か、わかる写真よ！ご馳走っぽいのがいいから・・・」
２８日、市内に住んでる同級生に会う約束が出来ています。
Ａ子もそのうちの一人！
「ね。写真持参よ！１２０００円の食事がどんなか、知れるわね」
お〜〜Ａ子は会費のこと、言ってる〜〜（Ａ子はクラス会欠席でした）
で、その時、宿泊しない、Ｔ君を奥さんが車で迎えに来ました。
奥さんは、綺麗で、”田舎の農家のお嫁さんではもったいない”なんて事を
私が話してたらしい！
Ａ子がそれを言いました。そして
「男の人って、同級生より下と結婚するでしょう？比べられたら損をするね」
そうです。お年なりに私らは”おばさま顔”になっています。
そして、Ａ子が
「出来たら、綺麗はいやね。彼らのお嫁さんはグチャグチャだったらいいのにね」
Ｔ君と私らの関係は何もありませんが・・・
女心とは、複雑なものです。
まぁ〜何て事言うのかしらと思えるけど、私達二人はそこで、笑いあえるのでした。
