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| 2008年07月26日(土) | 電報での伝え方！？：土曜日の料理《人参サラダ》 |
電報では、住所、名前を正確に伝えねばなりません。
１１５に電話です。私は「『吉広』を、間違えなく伝えねばなりません。
「吉なのですが・・・」
「きち？」
「あのね、吉四六さんの『きち』なのですが・・・」
「・・・・・・・」
昔話になっていますが・・・・・・
大分県、野津町、実在した人物で・・私が小学生の頃、”吉四六さんの昔話”は
国語の教科書にありました。
しかし、交換手の方に、うまくつたわってないようです。さぁ〜考えて・・・
「武士の士があるでしょう？士の下に、口！人間の口を書くんですが・・」
私の説明って、おかしいと思ったけど、『吉』を使ってる単語が浮かびません。
すると
「大吉の吉ですね！！」
「あっ、そうそう！すごい！うまいです！」
私は思わず、口走っていました。
「広はね、広い、狭いの広ですが・・・」と私
「広島の広ですね！」
「あ〜〜〜」
でした。
昔の話ですが、『丸』を伝えようとして
「四角、丸の丸ですが・・・」と私
側で聞いてた長男が”日の丸の丸って言えば？”と言いました。
”なるほど、なるほど、これなら、確実に丸が伝わる・・”と
妙に感心したあの頃を、思い出しました。
今回で、言えば、”都道府県の県名だったならば、確実に相手に伝えられる”と
学びました。
皆さん、うまく言えますか？大丈夫ですか！
土曜日の料理
福岡に旅行した時でしたが、”にんじんサラダ”がおいしくて、店員さんに尋ねた処、
ドレッシングを売って下さいました。細く切った人参に、ドレッシング！相性が
よかったのですが、その後、そのドレッシングを手にする事は出来ませんでした。
本で、みましたが、”人参くささは、塩でもめば良い”のコツもあり、結構、良かったので
紹介です。
《人参サラダ》
人参 ２本 Ａ）酢 大１
塩 小1/2 オリーブオイル 1/4カップ
ツナ缶 小１缶 塩 小1/3
コショウ 少々
１）人参は太目の千切り。塩をふって、混ぜてそのまま１５分おいて、しんなりとさせる。
２）人参をサッと水洗いして、水気をきって、ボールに入れる。ここで良く絞る。
３）ツナは缶汁をきり、ザッとほぐす。
４）人参にツナと（Ａ）を加えて、混ぜ合わせ器に盛る。”（Ａ）は最初に混ぜておく。”
：：：人参くささは塩でもむと良い。ドレッシングに、オリーブオイルを使う事。
（２）で、水気を良く絞る事！水気が残ると味が薄くなります。
| 2008年07月16日(水) | 男女１０人同級生物語！ |
男女１０人同級生物語です。三月、クラス会があった時に、どなたが言い出したのでしょう。
「希望者でいいんだけど、皆で遊びに行かないかな〜」
男性の方々は、時々、集まって飲み会を開いてたようです。
私達。女性がその仲間に、入る事になりました。
１２日、四台の車は、サッポロビール工場に集合！
受付でドライバーの人らは、胸に札です。彼らは飲めません。
アルコールが駄目な私！免許証さえ、あれば変わってあげたいこの状況！
目的は日田の鵜飼です。
食事を終えて、一つの部屋に集まっての雑談が楽しい！
Ａ男が船を持ってて、メンバーの三人で行った”海釣り”の話！
何で、”そんな面白い話に仕上げられるの！”がＢ男
思いました。こんな集まりでは、”話題豊富！お話上手！”の方が
いましたら、場を盛り上げてくださいます。
次の日はどちらにしようか・・・で話し合い！
そこには地図があります。日田から行けそうな候補地を捜します。
そして菊池渓谷へ・・・・・・
とても暑い日！青く澄み切った川の流れ！
さわやかな風を感じます。
皆で、何を話したのだろう？普通の会話です。
日曜日でしたので、かなりの方々が来ていました。
皆さん、若いです。若者グループの中に、すっかりとけこんでいます。
もしも、年齢を尋ねられたら『○歳！』
きっと、びっくりされるでしょう。とてもそんなには、見られないだろう私らグループ
さぁ〜Ｃ子が言ったこんな言葉が心に残りました。
『お金は余ったらもらってくれるものがいるが、年齢は余ったら断られる』
彼女の伯父さんが、話した言葉だそうです。
”う〜ん、わかるね”と皆は頷き、しばらく沈黙！
沈黙ほど、こわいものはありません！
一泊二日の旅は終りました。高校時代の同級生グループです。
何と、楽しい集まりでしょう。次回は秋！”伊勢海老の旅”だそうです。
| 2008年07月12日(土) | 人騒がせな携帯！：土曜日の料理《焼き野菜のマリネ》 |
困ったことです。携帯は隠し撮りができるので、犯罪にもなっています。
Ａ子が、出産の手伝いに行きました。
長男のお嫁さんです。Ａ子の立場はお姑さんです。
初めて尋ねた息子宅です。お嫁さんは病院です。
さて、二日目から事件？です。
真新しいお布団、三点セットがそろえてありました。
布団を敷いたのは誰でしょう？あらっ！聞かなかったわ！
息子さんが敷かれた布団を携帯でうつして、お嫁さんに見せたようです。
お嫁さんが怒り出しました。
「花柄の向きが違う！こちらが頭でしょう？」と・・・・・
息子さんは帰り、黙っとけばいいのに、Ａ子に一部始終を話しました。
「携帯でなぜ、報告をするのよ」
「Ｂ子（お嫁さん）が、言うから・・・・・」
さて、退院です。
携帯を持って、部屋をウロウロしてる息子さん！Ａ子が尋ねると
「この服を持ってきてと言われたけど、服がみつからない・・」
携帯を見ると、Ｂ子が盛装して、います。
「どれでもいいでしょう。退院だよ。」
とＡ子が、勝手に選んだ服を、息子さんにもたせました。
Ｂ子の考えてた服は届きません。
「Ｂ子は怒っただろうね。」と笑い、”息子夫婦にはあきれてる”と
言いました。
相槌をうっていいのか迷ったので、
「退院するのに、そんなに着たい服があるなら、入院に持っていけばいいのよ」
と言ったら
「そうなのよ。でも携帯をそんなのに使うとはわからない」とＡ子
昨日、”iPhone 3G”が発売！行列で、待ってる人らがテレビで・・・
友達で！家族で！使い道はいろいろ！不愉快にさせる事だけはやめましょうね。
土曜日の料理
結構、おしかったんですね。我が家で初めての味だったからかも、知れません。（笑）
簡単ですので、お試し下さい。
《焼き野菜のマリネ》
グリーンアスパラ ２束 赤、黄のパプリカ 各１個
１）アスパラは根元の皮をむいて、３つに切る。パプリカはヘタ、種をとって、２ｃｍ角に切る。
２）フライパンにオリーブオイル（1/3カップ）と薄く輪切りにしたニンニク（２片）を入れて、
中火で香りがでてこんがりするまで、炒めたらバットに移す。
３）（２）のフライパンで、アスパラ、パプリカを中火で炒め、表面にうっすらと焼き色が
ついたら、ニンニクのバットに移す。
４）塩小2/3、水大１、酢大１、を合わせて混ぜ、（３）に入れ、全体になじむよう、あえる。
３０分位、置いて出来上がり
：：：アスパラの根元の皮なんては、私はむきません。もったいない！（笑）
（３）の野菜を焼く時に、オリーブオイルを少し、足しました。
