| 2009年05月02日(土) |
佐野ラーメン紀行〜おぐら屋、押山 |
皆様、GWは楽しんでおりますか？ えあですこんにちは。
私は母国サイタマ近辺であっちに行ったりこっちに行ったりと小市民的にGWを満喫しております。今回はちょっくら佐野までラーメンを食べに行きました。
佐野ラーメンの特徴は青竹で打つこしのある縮れ麺と澄んだスープ。縮れ麺好きの私としては今後是非極めたいご当地ラーメンです。
いや別に他に極めたご当地ラーメンがあるわけではないのですけどね。
一軒目。おぐら屋。
見た目ラーメン屋さんにしては大きなつくりの店舗の前に開店の10分ほど前に到着した所、既に店の前に人だかりが。私はラーメンは好きですが詳しくないので知りませんでしたが中々の有名店らしいです。それは期待大。
11時を迎えて店の人が暖簾を持って外に現れると、列を成さずたむろっていたお客さんたちが一斉に店の中になだれ込んでいきました。
外観通りラーメン屋さんらしからぬ程に広いお店のようなので、そのように大雑把に入店しても座席のキャパシティは大丈夫、なのかなと思ったのですが丁度私が入り口をくぐった所でお店の人が「しばらくお待ちくださいー」とドアを閉めてしまいました。おお、せふせふ。
初めて行くお店では基本的にメニューの一番最初に書いてあるデフォルトっぽいラーメンを頼むことにしているのでここでも普通にラーメンを注文。ついでに餃子も注文しました。
セルフサービスでお水を持ってきて、一気にすごい人数が入店したのだしこれは下手したらかなり待つことになるのかなあと思いながら待っていましたが、席について速攻で注文したのが功を奏したか、割合早く、隣の席の人よりも先にラーメンが届きました。
隣の方が先に注文を取られていたような気がしますがまあいいですよね。
ラーメンは美しく澄み切ったスープの中に縮れ麺がたゆたっていました。お手本のような佐野ラーメンです。
見た目通りのあっさりした味わいのスープで、麺も程よい食感でおいしかったです。
……ただ、おいしかったんですが、なんというか普通な気もします。
好みの問題なような気がしますが、スープがあっさりすぎてあまりこくがないというか。見た目に相応しい味と言えばその通りですし、そうであることが売りなんだろうなと思いますが私はどっちかというとあっさり系であってもその中に何か深みのような何かがある方がいいかなーと思うので、また行っても客が並んでたら他の店に走っちゃうなあとか失礼なことを思いました。
あ、でも餃子はパリパリの羽がついた大きくてはちきれんばかりに実の詰まったもので、非常に食べ応えがあっておいしかったです。
二軒目。手打ちラーメン押山。
案内してくれた相方は「自分は（おぐら屋より）こっちの方が好みだけどちょっとスープが魚介系？っぽい？から好みが分かれるかもしれない」とのこと。ふむふむ、魚介系スープの佐野ラーメンとな。それが珍しいのかどうかが分かるほどに佐野ラーメンを食べてはいないので分かりませんが、今の所まだ食べたことはなかったような気がします。勿論私は魚介スープもOKです。楽しみ。
こちらでも普通のラーメンと、餃子を頼みました。
佐野ラーメンとしては少し濃い目の色をしたスープの中に、佐野ラーメンらしい縮れ麺が見えています。珍しい具はなにもない、実にシンプルなラーメンです。
噂のスープを一口頂いてみますと、なるほど、魚介というか鰹の風味が確かに感じられました。鰹が入ってるだけで一気に和テイストに感じる不思議。基本的にあっさりしたスープですがうまみが強い気がします。麺は細めですがこしはかなり強い方だと思います。
そしてチャーシューがこれまた私好み。トロリとほどけるチャーシューが全体的にあっさりとしたラーメンの中にあって素晴らしい深みをかもし出していました。
なるほど。私もこちらの方が好みです。
でも押山の餃子も大粒でおいしかったですが餃子部門はおぐら屋の方に軍配かしら。……何の勝負だ。
かんすい？なにそれおいしいの？なレベルの私はラオタになる気もなれる気も全くしませんが、ラーメンは大好きです。
おいしいラーメンを食べにえあさんはどこにでも現れるゼ！関東近郊で。
＊＊＊
第211回、ラーメンめぐりとともにこのGWはさりげなく道の駅めぐりなどにもはまっていたりします、のコーナー。略してお手紙ありがとうのコーナー。
いろんな道の駅を巡って名産品を食べたりお土産を買って食べたりするツアーです。
そんな食道楽ツアーばかりやってるのでGWに入ってずいぶん体重が……。まあ、しょうがないですよね。GWですし？
・久々に見たらコメントフォームじゃなく拍手になっている
月日が流れるのは早いものです私がここに来たとき私は高校生だったのに今では大学を経て社会人
気づけばえあさんよりも年上になっｒ……あれ？
ともかくもこれからもがんばってくださいーかげながら応援しております
拍手を設置してみました。お礼画面のぬこに惹かれてしばしばおそらく連打してるんだろうなーという多量の拍手がありますのがとても嬉しいです。さすがぬこ様。
月日が経つのは本当に早いものですね。この日記のどこかで中学を卒業しました、と書いたうちの妹も、気づけば高校を卒業して成人し、いつのまにやら社会人となっている模様です。今や私よりもずっと年上になっ(ry
えあちゃんのよくばりなほーむぺえじをこれからもどうぞ宜しく御願いいたします(営業用すまいる)
・返ってお気を使わせてすみません。
いえいえ、こちらこそほんとにごめんなさいでした〜。(*´Д｀)ﾉｼ
|
|
