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2005年08月21日(日)

ジン・ジン・ジンギスカ〜ン ハーホヘヒーホヘ



昨日書いた、ハリウッド版のインファナル・アフェアはやっぱ元々ブラピが出演するっていうことだったらしいです。
お詫びして訂正いたします。

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流行ってるからというわけではないですが、ジンギスカンを食べてきました。まあ店は確実に、「流行ってるから」出来た店なんですけどね。この店はラム肉を使ってました。(こういうところも流行りっぽいな)

ジンギスカン鍋といえば、私は過去に北海道のビール園で2回食べたことがありますが、そのときの羊肉はマトンだったと思います。かつては、「ジンギスカンといえばマトン」というのが定番だったし、実際食べると独特の風味もあったし。マトンは苦手という人も多いと思いますが、私はこれはこれで嫌いではないです。つーかむしろ好き。マトンのジンギスカンでさえ美味しくいただけるのですから、ラム肉のジンギスカンの美味しさといったら!・・・すみません、ちょっと大袈裟でした。

いや、でも普通に美味しかったですよ。もともとデパ地下の精肉売場に骨付きラムが売っていれば必ず買って帰るくらいラムは好きなので。ラムチョップにするのさ!(作るのはオットですが)
今はブームのおかげで近所のスーパーにも常時置かれるようになって嬉しいかぎりです。

ジンギスカンで使う肉といえば、あの丸く形成された薄切りの肉を思い浮かべますが、この店のは普通の焼肉屋さんで出てくるような厚さと大きさの肉でした。あぁ、これ書いてたら、唾が口に溜まってきた。また食いてー!

オットもこの店は気に入ってるようで(オットは2回目の来店)、「できれば潰れて欲しくない」と言っていましたが・・・潰れるだろうなあ。ラム肉ブームは一時的なものだと思うしなあ。

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かといって毎日通うわけにもいかんしなあ。せいぜいみんなに宣伝しとくとするか。
せめて、スーパーからラム肉が消えませんように!




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