昨日は用があって実家に行って、久しぶりにためして
ガッテ○なんて見てもうた。
寒天は肥満やら高血圧などに良いようです。
普段の食事通りに、そこへ寒天をプラスすればいいとのこと。
そんなでも寒天って食べにくいやーん、と思いますが
これまた寒天を普段の料理に使えてしまうのです。
トマトジュースを寒天で固めて、きざんでサラダなどに
するととてもおいしいとか。あとごはんも寒天粉を
一緒に入れてたくとふっくらつややかなおいしいごはんに
なるのだとか。あとグラタンも小麦粉を使わず寒天で
とろみをつけても良いそうです。
寒天って分解されないんだ…。それでコレステロールとか
が体に入っていくのをブロックするのだそうだ。んで
最後にはそれらまとめて排出…。なんという優れもの。
今日早速寒天粉を入れて炊いてみました。
いつもより水分がたっぷりふっくらという感じ。
私は固めのごはんが好きだけど旦那さんには良いかもな。。
つづけてコレステロール減ると良いなー。
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