お弁当を作ろうと、冷蔵庫をのぞいたら、ロクな材料がなかった。
作るのをサボって、お昼はマクドナルドの「豆腐マック」でも食べてこようかと
そんな事を思ったりもしたのだけれど
「どうしても、お弁当を作れない日」ってのもある訳で
作れる時は、ズボラをせずに作ろうと珍しく殊勝なことを考えた。
……とは言うものの、材料に乏しかったので
滅多に作らないオムライスを作って持っていくことにした。
鶏肉と玉葱ぢゃなくて、ウィンナーと玉葱のオムライスだけど。
ブロッコリーが少しの残っていたので、さっと茹でてオムライスに添えた。
子供の頃、私は「オムライス」という料理があまり好きではなかった。
乙女な母は、そこそこ料理上手な人だと思うのだが
洒落た洋食を作るのは苦手だったようで、その影響もあったとは思うが
基本的にケチャップ味とか、ソース味の食べ物は、さほど好きぢゃない。
「嫌いだから食べない」ってほどのものでもないのだが
わざわざ作ったり、注文したりはしないなぁ……ってレベル。
なので、自分で作ったオムライスを食べるのは画期的な出来事なんである。
オムライスだけぢゃ、ちょっとサミシイかと思い
出勤途中、コンビニでインスタントのワカメスープを購入。
なんだかんだと、いつものお弁当よりも、ずっと豪華な感じ♪
あり合わせの、やっつけ仕事で、豪華な昼食になるだなんて
ふと『スープの石』の話を思い出してしまった。
あの話、大好きだったんだなぁ……出来上がったスープが妙に美味しそうで。
自作のオムライスは、とても美味しかった。
たまには、こういう「お子様メニューもいいなぁ」と思った。
そして唐突に「お子様ランチ」が食べたくなった。
最近は「お子様メニューは中学生以下のお子様限定メニューとなっております」
……のようなな但し書きがしてあるお店が多くなってきて
いざ、食べたいと思っても食べられないことが多かったりするので
「食べたい」と思ったところで、そうそう食べられるもんぢゃないんだけど。
さてと明日は週の半ばの水曜日。
先は長いけど、頑張りましょうかねぇ……ってことで
今日の日記は、これにてオシマイ。