2度目の挑戦。
本日はお休み。アンヘル氏がドン･フリオの介護をする週なので
旦那様が朝早く起きて部屋を出て行ったにも関わらず、
ベッドを占領できるのを良いことに昼まで寝てましたShiho（新妻）ですコンバンワ。
なんつーか、アンヘル氏が旦那様で本当に良かったです（ぇ）
そんな訳で、昼過ぎまでベッドでごろごろしてたわけですが
何故か思い立ってビスコッティーを作ろうと思ったんですよ。
材料は前に買ってきて、一度作った事があったんですが
その時は砂糖の分量を間違えて
全然味の無いビスコッティーになりまして。
勿体無いお化けが出るのを承知で、3分の1を捨ててしまったのです。
でも執念で3分の2は自分で食べた(;ｏ_ｏ)
で、今回はそのリベンジ。
前回はあまりにも準備不足で、
ベーキングパウダーすら無い状態で作ったのですが、
今回はちゃんとベーキングパウダーも買ったし、
砂糖も分量だけ入れたし、これできっと美味しいのが焼けるはず。
小麦粉、砂糖、卵、ベーキングパウダー、アーモンドを混ぜて、
形を整えて、170度のオーブンで焼く。
･･･30分後、一度取り出して細長く切り、今度は乾燥焼き15分。
アレか、実は計算に弱いのか？＞自分
2004年11月06日(土)
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