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| 2007年03月24日(土) | 身の上相談から・・：土曜日の料理《韓国風肉みそ》 |
３月２４日読売新聞の”人生案内”では、”介護中の男性と三年、結婚が出来ません”
が相談でした。（４０歳代の女性が１０歳以上年上の男性と交際）
『もう時間の問題だから』女性は男性からそう言われてるようです。
回答者の方から『夫と愛人に死を待たれている、不条理を考えて下さい』
の言葉がありましたが・・・・・
妻の介護をしてる。こちらは美談ですが、その身で若い女性と
”結婚”の言葉をちらつかせて、お遊びなのでしょう？
”妻は時間の問題だから”と言える男性のどこに、ひかれてるのでしょう？
”彼と一緒になりたい”の相談者のＪ子さん！
貴方の相談内容の文面を、読んだだけで、私には彼の人柄、姿が
みえました。私でしたら、この言葉だけでも、彼との恋は終わりです。
大丈夫ですか。こんな男性と結婚されて・・・
彼が貴方に伝えた『もう時間の問題だから』とは
順序からしたら、彼はもう言えません。今度はＪ子さんの番です。
今、私は『ブラックユーモア』のつもりで、書いています。
真面目になさってる身の上相談ですのに、Ｊ子さんごめんなさいね。
で、こんなのを『ブラックユーモア』って言っていいのかしら？
誤ってないかしら！どなたか、助けて！！
土曜日の料理
料理教室で習いました。”肉みそ”です。
お作りになって、その他の利用法がありましたら、ぜひ、教えて下さいね。
《韓国風肉みそ》
材料
牛ミンチ ２００ｇ 玉葱 半個
サニーレタス 適宜 しし唐辛子 ５本
ご飯 適宜 白いりごま 大４
肉の下味 味噌 １２０ｇ
豆板醤 小１ 砂糖 大２
ごま油 小２
ニンニクすりおろし 小1/2
酒、醤油 各大1/2
１）鍋にミンチと肉の下味を入れ、手でもみこむ。混ぜる。
２）玉葱、しし唐辛子はみじん切り。ゴマはからいりして、すり鉢でする。
３）肉の鍋を火にかけ、へらで混ぜながら、ポロポロになるまで、炒める。
味噌を加えて、水１カップを入れ、全体をなめらかにする。
４） （３）が煮立ったら、玉葱、しし唐辛子を加え、火を弱め混ぜながら少し
煮詰めて、砂糖を加え、少しボッタリするまで煮込む。
５）半ずりのゴマを加えて、更に混ぜながら煮る。汁気がなくなったら器に盛る。
６）サニーレタスにご飯を入れ、味噌をおいて包んで食べる。
：：（３）サラダ油を、少し、入れ、ペーパーで、ぬぐって、炒めても良い。
水をだし汁でしても良い。だし汁はほんだしを使うと簡単です。
