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| 2007年03月31日(土) | 『妻、母、義母、』＊土曜日の料理《チンゲンサイ、小松菜の煮びたし》 |
私達は、いつ頃からでしょうか。『妻。母。義母。』を始めています。
一番、強くなれる処が”妻”です。
その、妻だからのお話！！
「将棋ばかりさして、何もしないから、『草取り位、しなさい』ってさせたら、
花粉症でしょう？目は赤くして、クシュクシュンして、帰ってきたのよ」
まぁ〜かわいそう！！ご主人さまに同情です。
ご主人さまの、友達を、『削除した！』訪問させないように、したそうです。
削除？Ａ子がそう、言いましたです。(@^▽^@)
そして、訪問、出来なくなったＹ男さまが、”出入り禁止になってる”と
お仲間（四人）に洩らしたので、Ａ子のご主人さまは『女房の操縦もできない男』
と言われてるそうです。
”一週間に二度は訪問だったＹ男さん”
Ａ子がその接待をいやがったのが、事の起こりでしたが、
Ｙ男さまは、お仲間に”二度は訪問の話”はしてないでしょうね。
”悪妻である”は都合がいいと言いました。
”旦那の友達との接点は広げない方が良い”をＡ子は言いました。
”母”の立場は弱くなりました。子供らは大きくなると、世の中がわかります。
反対にこちらが、しつけられます。
『おかしいよ』『こうする方がいいよ』
まぁ〜こんな優しい言葉とか、『しなさい！』もあるようになります。
息子や娘から、”こんな事、言われたのよ”の話がよく、私らで、あります。
さて、娘夫婦と同居のＢ子
「娘が夫婦喧嘩して、グチるから一緒になって、娘婿をけなしてたら
仲直りしたら、悪者は私になってる！娘の母親を見る目が変わる。アホらしい！」
”夫婦喧嘩は犬も食わないと言うが、口出しすれば、損をする”
とは、Ｂ子
昔から考えると、明らかに逆転できてるのが”妻の立場！”
今は”上から夫にものが言えます”
私らは同級生！！ごく、普通の妻であって、ごくごく、普通の夫婦であります。(^∇^*)
土曜日の料理
今、チンゲンサイがお店に並んでいます。コツはチリメンジャコを加える事です。
小松菜でも、同じように出来ます。
《チンゲンサイの煮びたし》
チンゲンサイ ２株 （ａ）
水 １カップ
チリメンジャコ 1/3 カップ 酒 大２
砂糖 大1/2
醤油 大１と1/2
１）チンゲンサイは、葉と茎に分けて２〜３つに切る。
２）鍋に（ａ）をあわせて煮立て、茎を先に入れ、煮て、次に葉を加え煮る。
３）最後にチリメンジャコを入れ、ひと煮立ちさせて、火をとめる。短時間で仕上げる。
：：小松菜の煮びたし
小松菜を洗い、食べやすく切る。厚揚げ半枚は熱湯をかけて、
短冊切り。チンゲンサイと同じく、（ａ）を煮立てて、厚揚げを先に入れ
煮て、次に茎、最後に葉を、加えて３分程煮る。
