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| 2009年03月11日(水) ■ |
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| 「チンチン亭」と「カンカン亭」 |
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退職したら、電子レンジで「チン」して食べられる
美味しい冷凍食品屋さんを始めたい。
そんなことを飲みながら話していたら、後輩が
「僕は、その横に缶詰屋『カンカン亭』をオープンします」
と話に加わってきた。(笑)
本当に最近の冷凍食品や缶詰は、びっくりするほど美味しい。
(本当は、中国産でも・・)
味は、誰が作ってもいつも同じように作れるし、
地域限定の冷凍食品や缶詰は、話題に欠かせない。
結局は、その食品を食べながら、話したいんだよなぁ。
値段は、その場にどんな人が集まるかによって、
安くも高くも感じるはずだから・・。
お金を出しても逢えない人に逢える・・それがその店の売り。
芸術家の卵たちが、自分たちの持論をぶつけ合い、
朝まで、激論するようなそんな場所になればいい。
高級料理は、出世してからでも遅くないのだから・・。
今は、若者同士、意見をぶつけ合う時間が必要である。
それには「チンチン亭」と「カンカン亭」で充分であろう。
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