築地で大きな金目鯛を買ってきて、
神事に使ったのです

かなり大きいので、
刺身にしてみんなに分けようかとも思ったのですが
脂がかなりのっているので、
自宅で干物にしてみました

これだけ大きいのだから、開きにしたら、さぞや立派だろう

が、大きすぎて、半分にしました

それでもかなりの大きさ
焼く時は、頭としっぽを落とさないと焼けないぐらい
当然グリルに入らないんですね

半身は兄に持っていき、
半身は私たち二人で食べようという事になりましたが
こんな大きいの食べきれるかしら？

等という心配は無用でした

食べ始めたら、美味しくて、あっという間に食べちゃいました

その代わり、
あとは、お新香と苺くらいしか入らない・・・

昼間は昼間で、久々に「イタリア小僧」という
パスタ屋さんでしっかり食べてきたというのに

また、食べ過ぎだ・・・・

厚生大臣賞受賞記念祝賀会に出席した

そうそうたるメンバーの中で、
ちょっと私は場違い？
主人が親戚なんだから、良いのか

さすがに、料理で受賞した方のパーティー
美味しくて、美味しくて・・・
食べきれるかな？
こんなに豪華な物食べちゃって、罰が当たるんじゃないか
と思いつつ
しっかり食べてしまった


うろ覚えながら、その時の献立を


ウニの煮こごり
オマールエビのカクテル

伊勢エビの蒸し物

上湯スープツバメの巣添え

季節の野菜と貝の炒め物（新筍、マコモ竹、セロリ、パプリカ、ツブ貝）

ホタテとアワビの粥

牛フィレ肉のステーキ　
キャベツのクリーム炒め、白マイタケ・菜の花の天ぷら添え

デザート
あま王苺生クリーム添え
クレープ
バニラアイスクリーム苺ソース

ごちそうさまでした

お墓参りも済ませ、
さあて、昼時だし・・・
何食べようかなぁ・・・？

・・・蕎麦ですかねぇ・・・

麺類好きだなぁ・・と、つくづく思う
母ともよく行った、あきる野の蕎麦屋へ行く
ここはニシンの煮付けも美味しいんだけどね・・・
お酒飲みたくなっちゃうから、ぐっと、我慢・・・して
やっぱり、もり蕎麦かな
「あ〜、もりと、ざると出来たんだね」
以前は「もり」しかなかったんだけど、
何故かそれに海苔が山てこ乗って来ちゃうので、
「海苔は要らないですから・・」
と、わざわざ断らなきゃならなかった
美味しい蕎麦なので、大盛り頼もうかな・・
なんて思ったんだけど、やめておこ

普通盛りでも結構乗ってくる
何故か、とろろとか、ウズラの卵とか、野菜も・・
嬉しいけど、朝が割と遅かったから、
食べきれるかな？なんて思ったけれど・・・・

大盛り頼んだ主人も普通盛りの私も、
「あっ！！」
と言う間に食べちゃって
「やっぱり、お蕎麦はいけないよね」
「飲んじゃうからねぇ」
「もう一皿くらい食べられちゃいそうなのが怖いよね」
「生蕎麦は後から膨らむからね」
と、言う事で、美味しい蕎麦湯でしめる
来るまで帰宅中
「良かった、もう一つ頼まないで」
と、思う
お腹膨らんできたよ〜〜苦し〜〜

早めにお風呂にゆっくり入って、お腹すかせなきゃ・・・
（どぉして？？）

昼間お酒飲めなかったぶん、
夜は飲みたいし、つまみが無くちゃ淋しいから・・・
今日は、エビ焼売とカニ焼売
そうしてまた太っていくのだわ・・・・爆

お彼岸の入り
お墓参りの帰り道
あちこち大渋滞なので、代々木を抜けて行こうという時
おなかも空いたので、
久々に、ホープ軒の本店へ寄る

５年ぶりくらいかしら？
前回行った時
「何かくどくなったね・・・」
と言う感じで行かなくなってしまったのですが
裏技を教えて貰っていたので、今回は行ってみる事に

「脂抜き」で
と、注文するの
最近は、背脂を足されちゃったりするので、
私には食べられなかったんだけど、
これならＯＫ
それに、辛みやニンニクを入れ、
たっぷりの葱とお酢！！
これでバッチリ、自分の口に合う

豚骨も良いけど、ちょっと背脂が浮いているのは・・・
と言う方
「油抜き」
と言う手があるので
お試しを！

ちなみに
私は、ホープ軒は本店しか行きません
また、豚骨よりは東京ラーメンの方が好きなので
同じこってりなら、
国立駅前に出る屋台のラーメン屋の方が好きかな？

前から気になっていた、ハワイアン風のレストランへ。
横田基地の向かいにあるこのレストラン
（１６号沿いと言っても広いですが！）

ハワイ大好きな二人
前々から気になっていたのですが、
いつも通るたびに、御飯食べちゃった後だったり
後の予定が詰まっていたりと、
時間の都合が巧くつかないで居た
今日はランチタイムに間に合ったので行ってみる

外から見ても
「何か良い感じ・・・」
なのだが、中がまた良い
作った人が、ハワイ好きなんだろうなぁ・・・ってかんじの内装
ハワイウォーターもあるし・・・

さて、お料理の方はどうかしら？
ロコモコとハンバーグプレートはあるけど、ハンバーガーはないのね
スパム焼きそばかぁ・・・・ちょっと惹かれるなぁ・・・
でも、カレーに惹かれて、店の名を冠した、ブラックカレーを
ダーリンはハンバーグプレートをパンで注文
コロナビールと、コナのビールも

ン〜〜、雰囲気だけで、地ビール？は頼む物じゃないな
ましてや瓶ビール・・癖が強くてちょっと閉口
コロナで割って飲む
で、ダーリンのビール飲んじゃったので、も一つコロナを！

店名に惹かれちゃいけないのも解った
まあ、美味しいんだけどね・・・ちょっと手抜きかな？
考えたら、ハワイでカレーは食べなかった・・・・
有るんだろうけど、他のハワイらしい物にすれば良かったなぁ

ハンバーグは美味しかった
挽肉だけじゃなく叩いたお肉もいれて作ってある
「大きな」と大仰に言うほどではないけど、
普通よりはかなり大きい

今度はロコモコと、ポークの炙り焼きかなぁ？

店の中からの外の眺めもなかなか考えてある
良い感じ・・・
店内ものんびりしているし

また、しばらくしたら行こうっと！