ここのところ、昼はおむすびにしてしまう事が多い
忙しいＤＯＲＡ君のお弁当・・
おにぎりの方が、どこでも食べられるから・・と
私もついでに作ってそれですましてしまう事が多い
せめて、朝晩は、ちゃんとバランスとらないと・・かな？

いよいよ春めいてきたし
美味しい物、作らなきゃね！


↑日記才人のボタン

夕べは豚肉のはりはり鍋・・・
鍋に煮きった酒を３分の２、水を３分の１の割合で入れ、昆布を入れて火をつける
煮立ったら、薄切りの豚肉、水菜を交互に入れて・・・
我が家は、ポン酢で頂きます
水菜もすぐに火が通り、酒で煮た豚肉は臭みもない
残った出汁は、おうどんに如何でしょう？
実際には、今朝はそうしなかったから、何か煮物でもしようかな？

お昼に私のうどんになってしまうかしら？？

下田のお土産に買ってきた、「伊勢エビ弁当」
以前は１日５個限定
現在は、予約販売のみという物
ＤＯＲＡ君が土曜のうちに予約してくれて、日曜の朝、買い求めてきた
私の実家にもＤＯＲＡ君の実家にも買う事が出来た（５個）

茹でた丸ごとの伊勢エビ一匹
金目鯛の粕漬け
サザエの炊き込みご飯
酢で締めた、金目鯛の寿司
海草の和え物
野菜の煮物
漬け物・・・ｅｔｃ

箱も大きいけれどとても一人では食べきれない量だ
我が家や、私の母の所では、二人でやっと一つを食べた（日曜夜）
弟の所や、義兄の所へ昼に届けられて良かった・・・

美味しかったし、話の種に・・と、奮発して買ってきて良かった！
・・・持ち帰るのは、かさばるので、少し大変かな？
お値段も駅弁という値段ではないが・・・・・
機会が有れば、お試しあれ

旅行に出かけた２２日からの日記を遡って書き出しました
よろしかったらご覧下さい



↑日記才人のボタン

下田で買ってきた蛤で、今朝はお吸い物・・・
砂だしが足りなかったのか、一つはじゃりじゃり・・・
私の方は平気だったんだけどなぁ・・・・

母にも吸い物を作って持っていく事にする
チェックして置かなくちゃ・・・

天然の岩のり使用という海苔の佃煮・・・
ちょっと甘かったけど、香りも、色も良い
朝の楽しみが増えたわ・・・

今夜は、また、蛤イタリアンかな？
とりあえず、朝の報告です
　　
　　

↑日記才人のボタン

朝食後、漁港の朝市へ・・・
「あ、ここでご飯にすれば良かったね」
漁港に隣接した朝市会場に、定食屋があった
ホテルも良いけど、二泊したから、一度はこっちでも良かったな・・・

安い・・美味しそう・・・
でも車ではないので、買うのはかなり控えたが
蛤や、金目鯛、つみれその他を買い込んで駅へ
駅にてもまた少し買い物をし、その間にＤＯＲＡ君は昨日予約して置いてくれた「伊勢エビ弁当」を取りに行ってくれた
まだ時間があったので、喫茶店で、山桃ジュースを飲む
味は、アセロラを飲みやすくした様な感じで、香りは桃の香り・・・
山桃のシロップ煮が浮いていた
結構、好きかも・・・

今回は義母の検査結果が気になるため、急いで、帰ったが
また、行きたいなぁ・・・

夜は、お弁当をつまみに・・・
なかなか食べ応えもあるし、美味しいお弁当だった
持ち帰るには少々手こずったけれど・・・

いろいろ買ってきた物を、食べるのが楽しみ・・・（⌒^⌒)ｂうふっ）



↑日記才人のボタン

和食洋食混合のバイキング
味もなかなか良い
昨夜、ホテルのバーで飲んでいた時
カウンターでサービスしてくれたホテルマン
その時も教えてくれたのだが
朝食のバイキングの時、
「焼き上がりましたから・・・」
と、鰺の干物を席まで持ってきてくれた
やはり焼き上がりは大変美味しい・・・
元々美味しいのだが、身が盛り上がっているし、うまみが濃い感じ
バイキングでも、このようなら良いな・・・

かなり食べたせいか、昼はあまりお腹が空かず、
桜を見ながら、ちょこちょこつまむ程度
（といっても結構食べてるな・・・）
サザエの串焼きは美味しかったなぁ・・・

夜は、しっかり飲んで食べて・・・
アルコールは二人で飲んだから・・・
「良く飲めるね・・」
と、母、感心しきり・・・？
まあ、楽しくお食事できたから良かったかな？
食事前にエステでリラックスも出来たし・・・極楽極楽・・・



↑日記才人のボタン

夕べは鮪の刺身と、生の雌株を発見したため
なすは無し（爆）

雌株は茹でてから細かく刻み、軽く酢であわせておく
刻んでから置いておくと、灰汁が出るのか、苦みというかえぐみがどんどん出てくるようなので
主醤油と、針生姜を乗せて・・・買うより美味しいかな？刻むのは丁寧に細かくした方がよさそう

聖護院大根も、ことこと煮込んで、うまくできた
出汁はしっかりと・・薄味でじっくり煮込む
それが秘訣かな？

支度をして出かける
母と電車に乗る前に東京駅で、お買い物・・・・
大丸を一回りして特に気に入った物を買い、ホームでは、冬のお料理弁当「冨有の華」というのを買う
車中のお弁当というのも、旅行の楽しみの一つ
どうせなら、美味しい物が良い
なかなか美味しくて、良い買い物だったな

夜、母とホテルの和食レストランにて食事
二人とも、揚げ物は要らないよね・・・ということで、
天ぷらのないコースを一つと、煮魚と、煮物と、小鉢を頼む
それでも多くて四苦八苦しながら食べた
美味しかったのだが・・・食べ過ぎたかしら？

仕事を終え、駆けつけたＤＯＲＡ君到着後、バーで飲む
かのヘミングウェイが好んだという、パパダイキリ
（フローズンダイキリの甘み抜き）
私には、かなり強いので、ほんの少しだけ甘くして貰った
（アルコールの強さは同じだが、飲みやすかった）
その後、ウィスキーのダブルをオンザロックスで
大酔っぱらいで部屋に帰る
一人残した母・・・大浴場に行ったりした後、眠れなくて起きていた
・・・ｍ（。−_−。）ｍス・スイマセーン



↑日記才人のボタン

夕べ、久しぶりにＫ駅前に来る屋台のラーメンを食べた
これもまた久しぶりに友人と会ったＤＯＲＡ君を迎えに行ったためであったが・・・
昼食が遅くなり、つい食べそびれていた私も一緒に食べたのだ
飲んだ後、つい食べたくなるような昔からの屋台のラーメンの味
いつまでも、頑張って欲しいな
それにしても、親父さん、昔からちっとも変わらないわ・・・

ＤＯＲＡ君のお弁当を、この前安く買った鰻でまむし飯にしたから
ついでに私のお昼も同じにしてしまった
いつもながら、朝一緒に作ってしまうと楽珍だわ
私の方は、大きめのお茶碗に盛っておいて、後はチンすれば良いだけに
今日は特にやっておきたい事も多いからね

日曜に、聖護院大根を買ってあったので、夕べのうちに
干し貝柱、干し椎茸、昆布、鰹節などを水に浸しておいて出汁をとり
煮る事にする
確か海老も、食べきれなかった蟹も冷凍になっていたはずだし
三つ葉もゆずもあるから、美味しいのが出来そう
薄味でことことと・・・ね
そういえば米なすも買ったっけ・・・
くりぬいて、中身はベーコンか何かとトマト煮にして、詰め直し
チーズでもかけて焼くか・・・・
夜、食べきれるかなぁ？


明日から伊豆の方へ出かける
河津桜を見て、下田で朝市などを楽しんでこようと思う
しばらく築地にも三崎にも行っていないし・・・
久々に港の雰囲気を楽しんでこようと思う
↑日記才人のボタン

２週間近くお腹の調子が悪い
どうもいけない
絶食して干しちゃうのが一番なのだろうが
どうも食いしん坊の私は何か食べてしまう

こうなったら・・・と思ったのが、「ニラ」だ

夜ＤＯＲＡ君とスーパーに寄った時、たまたま見つけた「野菜餃子」
良いじゃない・・・・
で、早速・・・ＤＯＲＡ君が焼いてくれました（爆）

やはりニラを通すと腸は落ち着くのか、夜中にと入れに駆け込む事もなく
今朝はほとんど痛みがない
たいしたものだ
たぶんだいぶ良くなっていたからだ・・とも思うのだが・・・
ほんとに、お腹には、ニラとか、リンゴは、良い

もう一つ、夕べの収穫
餃子を焼く時、テフロンだとほとんど油を引かないが、少しは使う
鉄鍋ならなおのこと、油を使う
その時、オリーブオイルなどを使ってみると良い
オリーブオイルやグレープシードオイルなどは、普通のサラダ油（ごま油は言うに及ばず）に比べ、高温になっても酸化しにくい・・・つまり、焦げ臭くなりにくい
餃子も美味しく焼ける
揚げ物なども良いようだ
我が家では、サラダ油より、オリーブオイルを大量に使う
如何？



↑押すと変わるメッセージ

食欲はあるのだ・・・不思議な事に？
食べてしまうから、お腹の調子が良くないのか・・・
でも、食べないと、治らないかも・・とも思ってしまう
口がまずいので、喉越しの良い物
熱っぽいので、冷たい物・・が食べたい
それがいけないのだな・・とは思うのだが・・・
あさましいかな
嗚呼、でも夕べのアサリは美味しかった・・・
さすがに、三重産の大振りのアサリ・・・
酒蒸しでも良かったけど、具沢山！の吸い物風に仕立てた
三つ葉と、ゆずも浮かべ
ああいう感じも良い物だな・・・

本当なら、２，３日絶食して、お粥から始め、うどん・・としていけば良いのだろう
食いしん坊の悲しさか、我慢できないのが、体調が戻らない訳なのかもしれない

困ったものだ

まあ、私はだいぶ良くはなってきたのだが、
二人して夜お腹が痛くて交代にトイレに行く物だから
眠れないのだ
３日間くらい、何も食べないでも良いから、寝ていたいなぁ・・・
・・私的には、重傷か？・・・

母と一緒に私もお腹を調べてもらえればいいのにな・・・


↑押すと変わるメッセージ

義母が、大腸の検査のために入院
先日検査をしたが、そこで発見された腫瘍が、どの程度のものか
良性か、悪性か、
簡単に除去できる物か、もしくは、人工肛門をつけなければならないのか
再検査である
検査をするとは言っていたが、その後、またこんな大がかりな検査になるとは聞いていなかったので
ちょっとびっくりした
検査の結果如何によって、どうなるか決まるのであるが
せめてもの救いは、命に関わる物ではないだろうと思える事

しかし食生活とは恐ろしい
母の場合は、たぶんに原因はそこにあるだろうと思えるので・・・


↑押すと変わるメッセージ

昨日は、夕方ＤＯＲＡ君を迎えに行き、そのまま横浜へ・・・
夜景を見ながら、割といい雰囲気のレストランで、食事をする
一足早く、ホワイトデーのプレゼント（ＳＮＯＯＰＹのお菓子他）を買ってもらい
にこにこの夜だった
（帰り道、ちょっとアクシデントはあったけど・・）

日曜日、朝、しっかりうどんを茹でて食べ、
買い物をして、義母の所へプレゼントを置いて帰ってきて、昼食を摂り
ゴロゴロしていると、義姉と、姪が、プレゼントを持ってきてくれた
きゃ〜〜、食べきれないわん！
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーーー！！！、悲鳴・・・
（貰ったのはＤＯＲＡ君なのにね）

何とか、以前の日曜のペースに戻りつつあった一日だった



↑押すと変わるメッセージ

う〜〜む、どうも、食欲が・・・
とか言いつつちゃんと食べてはいる（爆）
家にずっと居ると、なんとな〜〜く食べてしまうという感じ
お昼は・・・ご飯の代わりに、おはぎというか、ぼた餅食べちゃったりして・・・

肥満に向かう注意信号か、はたまた、胃の活動が良くないか
両方なのだろう・・・とにかく、これでは良くない
何とか、元のサイクルに戻さなくてはいけない
身体に負担が掛かってきている気がするのでね

午後から出かけるつもりだし、明日は書けないだろうから
とりあえず、今のところまで・・・


↑押すと変わるメッセージ

体調が少し良くなってきたので
用事もあるし、少し外出してみたのだが・・・
ＳＮＯＯＰＹカフェのケーキも食べてみたかった気もするが入らないだろう
ま、まだ、来週という手が有るな
見て歩いているうちに時間はあっという間に過ぎていく
食品売り場で、さほど食指がわかないのは・・・
やはり、まだ本調子ではないのだろう
「あれが食べたいな・・・」
とか
「お腹空いたな」
とは、まだ思わないのだもの
ん〜〜、重傷だったのだなぁ？？
　


↑押すと変わるメッセージ

HappyValentine！
本当なら、レストランでお食事・・と行きたい所だけど
ＤＯＲＡ君のお仕事も忙しいし
何より風邪で体調不良のため、おうちで・・・・

その代わり、ＤＯＲＡ君の大好きなプリン（スポーツカー型にしたの！）
に苺でデコレーションして
クラッシックな感じのショコラケーキと、お花を買ってきたので
食卓の上もにぎやか・・・
ローストビーフに、サラダ・・何故か冷や奴もあったりして・・・



↑押すと変わるメッセージ

久々に炊き込みご飯・・・
と、言っても、以前牡蠣を沢山買い込んだ時、
山椒と生姜を入れてしぐれ煮を作り、冷凍して置いた物
冬場は牡蠣なども安くて良い物が出回るので
余分に作っておくと便利

新しいガスコンロ、熱効率が良いとかで
確かに火力が強いようだ
夕べの炒め物も、葉物を茹でるのもいい具合だ
なかなかいい感じ
さぼっていた料理も楽しくなりそう

今夜はＤＯＲＡ君お仕事で遅くなるか、帰れなくなるかも・・と言っていた
淋しいな・・・

SNOOPYの新幹線限定販売のおせんべでも食べよ・・・
お茶・・お茶・・と



↑押すと変わるメッセージ

今日こそは・・・と思いつつ
今日は朝から色々用事が多くて帰ってきたら、夕方になってしまった！
た〜〜いへん！

お昼は、お菓子食べながら車を運転していて、実家でもお菓子や果物食べ、
それでも、うどんと、あんみつを食べたという・・・（爆）
これで太らない方が不思議だわ・・・・・激爆

朝　ご飯　おかかと胡麻・ちりめんじゃこのふりかけ
　　味噌汁　玉葱　椎茸　わかめ

　　カフェオレ
　　チョコレート
　　あられ
　　ポンカン

昼　おろしうどん
　　クリームあんみつ（白玉入り）

夜　ぬた　若芽　葱　ウド　げそ
　　なす味噌　なす　ピーマン　豚肉　人参　舞茸
　　菜の花芥子和え
　　苺
　　甘栗
　　杜仲茶ハイ
　　ウィスキー


↑押すと変わるメッセージ

やっと、コンロが治ったというのに・・・
寿司屋に行ってしまいました
でも、好きなものばかり食べられて、幸せ・・・
これで元気になるぞ！



↑押すと変わるメッセージ

やっと、来ました、ガスコンロ！
約２週間・・長かったなぁ・・・
これで、コンロの所為にして、料理を作るのをさぼれないな・・（爆）

対して違わないようにも見えるが、熱効率が良いのか、火力は強いみたいだ
これから、楽しくなるな・・・

久しぶりにワインを・・・
昼夜と飲む
でも、体調が悪い所為か、胃の具合も悪く、美味しくない
早く体調よくしたい
精神的な物もあるのだろうな




↑押すと変わるメッセージ

今日は、ガスコンロ来るかなぁ？
入り次第に来ると言うことなのだが、何時に来るかも、ほんとに今日来るのかも解らないと言う・・・
でも、居なければ火曜になっちゃうから、出かけないで居ることにするか・・・
ＤＯＲＡ君もお仕事だしね
お買い物に行くぐらいは大丈夫だから・・・
でも、ほんとに来るのかなぁ？不安・・・・・

来た来た！！
でも・・・・

朝　白米
玉子　山椒ちりめん　おかかふりかけ
味噌汁　シメジ　ほうれん草
苺
カフェオレ
昼 フレンチトースト
カフェオレ
ポンカン
夜　まだ・・・！？　　


↑押すと変わるメッセージ

ん〜、昨日から、京都のイノダコーヒが立川伊勢丹に来ているらしい
行こうかと思っていたけど、結局今日は行けなかった
ただゴロゴロしていると時間が経ってしまう・・・
実家の両親からも、ポンカン取りに来いと言われているのに・・・
駄目だなぁ・・・
何か元気が出ない
栄養はしっかり摂っていると思うんだけどなぁ・・・

鮪を軽く漬けにして置いたので、山かけもした
大和芋に、山葵を溶いた出汁醤油で味付けする
そこに漬けにした鮪
食べながら、わかめやほうれん草のお浸しも入れてみた・・・
山芋の上に飾ってみると、色もきれいだし、結構いける
普通の山かけとはまた違った雰囲気で楽しい




↑読んだら押してみて

ごろごろして動いていないから
お腹が減った・・という感じはないのだが
何故か、食べられる・・・ということは
体調は戻りつつあると言うことか？
もしくは、新たなる肥満という体調不良への
序曲なのだろうか？



↑日記才人

毎月５が付く日に、餃子が半額になる店がある
普段でも安いのだが・・・・
焼き餃子は冷凍した物を焼くのだが、水餃子は注文の度に包んで茹でてくれる
安くても、これがバカに出来ないおいしさでなのだ
野菜もしっかり入っているし、なかなかの物である
ただ、昨日もそうなのだが、
「あ、今日は５の日だったね」
と、気が付くのが、食事をした後だったりすることが多く
なかなか食べられない
駐車場もないので（駅前なので本来は必要ないと思うが）
つい「また今度」
になってしまう
あ、水曜日は水餃子が半額だった
でも、風邪で寝込んでいる私たち・・
ちょっと食べには行けないな・・・
・・・残念・・・



↑押すと変わるメッセージ

体調と、食欲とは、かなり比例する
また、味覚とも、連動している
疲れているときなど、強めの味が欲しくなることが有る
甘み、酸味、辛みなど
普段より味が強くなっていたら、疲れている証拠
難しいのが、苦み
やや疲れているときなど、身体は、苦みを欲しがる
山菜とか、コーヒーとか・・・
イヤに、物が苦く感じたとき、身体はかなり疲れているか、どこか悪いか、もしくは、ホルモンバランスが崩れているか
身体は正直、かなり早くから信号を送っている

人生も半分は過ぎているだろう
当然、食事の回数も限られてくるわけだ
ただお腹を膨らませるというような、餌のような食事はしたくない
別に、豪華な食事をする気もないが、一回一回大事に食べたいとは思う
身体からの信号を確かめることしかり
大事な人と楽しく食べることしかり
美味しく食べるためにも、体調を整えるようにしたい



↑押すと変わるメッセージ

ガス屋からTEL
コンロの納期には、３，４日かかるという
今週中は、使えないか・・・
ま、それもしかたないか

さて、お掃除お掃除・・・

体調が悪くてごろごろしてると、おなかもなかなか空かないのかな？
炒り豆も、いつもの年より減りが悪い・・・
御豆は大好物なのに、珍しいこと！
食欲がわかないと、何かを作るにも力が入らない・・・ガスコンロの所為にしてもいるのだが
これが食べたい〜〜・・っと、思えないのだな

煮物でもしよ



↑押すと変わるメッセージ

今日は、節分
我が家には子供がいないけれど、豆まきをする
いい大人二人でするのは少し恥ずかしいか？
でも、これで春が来ると、節目としたい
ここ数年、「恵方を向いて、巻きずしを丸かじりする」と良い
という、風習がある・・と、言われるが
関東、少なくとも我が家の近辺ではそういう風習はないし
夜はそんなに食べられないので、省略する
第一、拾った豆だけだって食べきれないのに・・・
胃の具合がいまいちの所為かなぁ？
早く風邪を治さなきゃ



↑押すと変わるメッセージ

扁桃腺が腫れてきた
昨日寝ていれば良かったが、いい加減とっちらかっている荷物
（スーツケースやＳＮＯＯＰＹ物）を、何とか片づけたのが悪かったのか？
買い物にでるが、だるさのため、早々に帰宅
風邪を撃退するため？何故か餃子が食べたくなる
喉の痛みも有ってか、食欲はいまいち・・・

朝
鉄火丼　
吸い物

苺入りオムレツケーキ
カフェオレ

昼
ワンタン麺
餃子

苺
紅茶　アールグレイ

夜　一番館
餃子
酢豚

体調悪し
医者に行くのもかったるい
ほとんど動きたくない状態


朝
押し麦入り白米
納豆・玉子・じゃこ・葱
みそ汁　わかめ・タマネギ・舞茸

カフェオレ

昼
麦飯
ハムエッグ
レタス・トマト
ポンカン

カップケーキ
ジャスミンティ

夜
豚肉とゴボウの柳川風
ウド・若芽・葱ぬた
苺