食いしんぼ日記
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2001年11月30日(金) 中華名菜料理

前夜の料理です

*************************

中華名菜料理メニュー

五種貝とクラゲのオードブル
特上海燕の巣澄ましスープ
車海老の変わりマヨネーズ
鮃の福建風刺身
鱶ひれの姿煮
活き伊勢海老黄ニラ炒め
活き鮑のXO醤炒め
陸奥湾帆立のウニソースかけ
鹿のアキレス腱と魚の浮き袋の煮込み
蒸し特上上海蟹
舞茸の炊き込み御飯
生蠣の古煮入り甘藷点心
特製4種寄せもの
果物 ライチ マンゴスチン ランブータン

特上瓶入り紹興酒

*************************

DORA君のいとこの中華料理店が、
年に一度、採算を無視した料理会を開く

某ホテル料理長○○氏
鉄人○訓○氏
他の協力もあり、毎年素晴らしい料理が並ぶ
今まで、時間がとれず、初めての参加であった

ものすご〜〜〜く、美味しい!
食材もこれ以上ないというものだが、腕がまた良い
「こんなに、贅沢して良いのだろうか・・・」
と、思いつつも、
「こんなに美味しいのだから、もう太ったっていいや・・」
と言う、心境であった

が、いかにせん量が多いので、
私たち二人で、一人分を分けて食べ
持って帰れるものは持って帰ってきた






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2001年11月29日(木) 嗚呼、贅沢しそう

なんとまぁ・・
今日は、贅沢なんでしょうか・・・
昼も、夜も外食
それも、夜は、中華のお食事会なんですよ〜〜
夜に備えて、お昼も軽めにしました
しかし、夜の食事が楽しみ〜〜〜〜〜

海鮮丼 すし飯 鮪 ホタテ
吸い物  蒲鉾 椎茸 舞茸 玉子 三つ葉

カフェオレ


サラダ
チキンカレー
ポークカレー
野菜カレー
ナン
ラッシー
アイスクリーム

夜 中国料理名菜席

まだこれから












2001年11月28日(水) 好きなもの・・・お刺身と果物


やっぱり少し変わったよ
27日夜
ポテトサラダ
シーザーサラダ
味付け玉子
厚揚げインゲン煮物

杜仲茶ハイ

2001.11.27 水 晴れ 朝は霜が降りた・・でも昼間は暖かかったよ〜〜
今日は、果物の日・・かな
昼間暖かかったせいかDORA君が、お刺身が食べたい・・
と言うので、買いに行ったんだけど
ついでに、リンゴ(ふじ)や、梨(新興、ラ・フランス)も買ってきた
うむうむ、果物は、色々あった方が良いものね
今まで、いくらでも好きなときに食べられたからなぁ・・・
わざわざ、買いに行かなくちゃいけないと、
こんなに億劫になってしまうものなのかしら?


胚芽米
納豆 じゃこ 葱
みそ汁 わかめ 麩 葱
杜仲茶
蜜柑


おむすび
 明太子・梅干し・じゃ小・胡麻・大葉・おかか・海苔
スモークチキン
サラダ
 グリーンリーフ・サニーレタス・パプリカ・ミニトマト

カフェオレ
チョコレート


刺身 鮪 ホタテ 蛸 烏賊

杜仲茶ハイ













2001年11月27日(火) 昨夜の変更と今日の朝

昨夜はDORA君を迎えに行きがてら、知り合いの飲み屋さんに寄ったので、晩ご飯が変わっちゃいました〜〜
なかなか、料理上手なママさんで、自家製のつみれも、茶碗蒸しも美味しかった・・・
ただ、ママさんふくよかなだけあって、我が家にはやや油が多い味付けなのかな?
ちょっと胸焼け・・・
このところ外食が多かったから(それも洋食)
原因は幾つもあるのだと思う
第一、私は、昼間のシュークリームから、胸が焼けてるんだった・・・!
DORA君も、お昼に胸が焼けそうな物食べたのかも?
家で食べなきゃなぁ・・・・・

変更後の昨夜の食事


豆腐とつみれの椀もの
刺身  烏賊 ほっき貝
茶碗蒸し  地鶏 小海老 アサリ 蒲鉾 銀杏 三つ葉 干し椎茸
ウーロンハイ
おでん つみれ がんもどき
杜仲茶ハイ

しかしよく飲むなぁ・・・・


ポテサラのサンドイッチが食べたいというので・・・
最近ポテトサラダを作るのにちょっとした技・・手抜き?を

皮を剥いて、4つ割にした馬鈴薯をビニール袋に入れ、電子レンジでチン
ビニールごとまな板でサンドイッチにして体重かける・・と
一発で、つぶれます
ボールに空け、レモンを搾り、軽く塩胡椒し
スライスした胡瓜、人参、玉葱に塩を振って置き、絞ったものを混ぜ
マヨネーズ、ゆで卵、ハムを混ぜる・・・
玉子を茹でる時間を入れても20〜25分くらいで出来ちゃいます
これなら、しょっちゅう作れますよ〜


サンドイッチ
 ポテトサラダ ゆで卵 ハム グリーンリーフ
わかめスープ
 さすがに洋風のスープはやめよう・・と言うことで・・・
トマト
カフェオレ


卵とじうどん
 鶏肉 白菜 椎茸 舞茸 三つ葉 葱 玉子 わかめ
具が多くて、かなりお腹いっぱいになってしまった・・・ 
蜜柑
カステラ
黒豆茶


スモークチキン
イタリアンサラダ
味付け玉子

杜仲茶ハイ




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2001年11月26日(月) あま〜いパイナップル

母の所へ届け物
パイナップルと、昆布だし入り寿司酢
じゃこと烏骨鶏のスープ

お昼はお寿司を食べたって言ってた・・良かった
ついでに、このままさっぱりした物食べてくれるといいなぁ

でも、おやつにプリンアラモード食べてた・・・・
病院出てから初めて食べて、半分しか食べられないと言っていた
全部禁止じゃ可哀想だけどね・・・クリームだけはあまり食べないで欲しい
いただいたシュークリームも、しっかりホイップクリームだったし・・・・(爆)
うるさくない程度?に、水分と御飯は摂って、脂は控えてくれと言ってみた
少しは気にしているらしいから、後は任せるしかないな


煮込みうどん 
白菜 舞茸 竹輪 薩摩揚げ 玉子 葱 生姜

カフェオレ
リンゴ


ミックスサンドイッチ
 ハムチーズ 胡瓜と玉子 
レタスとトマトのスープ

シュークリーム
コーヒー

夜  予定
ポテトサラダ
シーザーサラダ
厚揚げ煮物
味付け玉子
杜仲茶ハイ



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2001年11月25日(日) ボジョレーヌーボーその2

ボジョレーヌーボーが美味しかったので
今度は別の店で飲んでみた
ん?何か違う感じ・・・
ボトルのラベルも、よく見かける、派手なやつだ・・・
飲んでみた・・・
やっぱり、大したこと無いなぁ・・・・
ヌーボーでも、色々あるのね・・・・


白米
じゃこアンド明太子
数の子入り烏賊
玉子
みそ汁 (小松菜 わかめ 麩)
中国茶

昼 タバレスにて
キノコサラダ
イタリアンサラダ
ラタトゥユ
烏賊のマリネ
サーモンマリネ
カボチャのミルク蒸し
ローストビーフのカルパッチョ
チョリソ
大根とベーコンのトマト煮
赤ワイン


シーザーサラダ
おでん 
はんぺん ちくわぶ たまご がんもどき 大根 つみれ 厚揚げ
赤ワイン





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2001年11月24日(土) イタリアン

母の退院後、一緒に食事に行く
初めは蕎麦屋に行くつもりだったが、母がイタリアンが良いというので・・・
「これは、何カロリー?」
「じゃあ、このカロリーが少ない方にしよう」
そう言う母に、精進料理ばかり食べろとは言えない・・・
一応気にしているみたいだし、ほんの少しは野菜も食べてくれたから、しかたないか・・・
リンゴも食べたしね・・・・・

夜は、私の実家の方へ行き、DORA君に帳簿等を見て貰うことになっている
着くのが遅くなるので、私たちは途中で食べる
和食系の店は混んでいて入れず、しかたなく洋食・・・
実家で、果物を食べる


胚芽米
納豆 じゃこ 玉子 葱 大葉
アサリ中華風スープ

カフェオレ



小海老のトマトリゾット
キノコのピザ
サラダ 
 レタス ルッコラ 胡瓜 イタリアンパセリ トマト モッツァレラチーズ
リンゴ
紅茶


シーザーサラダ
ポテトサラダ
鳥竜田揚げ
アランチーニ(チーズ入り御飯唐揚げ)
スパゲティアラビアータ
赤ワイン
アイスティ

蜜柑 柿




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2001年11月23日(金) ボジョレーヌーボー

母を病院に見舞ったあと、義姉とDORA君と3人でインド料理屋へ
色々食べられて、楽しかった
以前、ボジョレーヌーボーを何度か飲んでみて、
やはり若いワインは今ひとつだと、敬遠していたが
今年は、豊作で、味も良いということで、試しに飲んでみた
ボトルのラベルの、安っぽくないし、良いかも?と思う
飲んでみると、結構美味しい
「を?ヌーボー侮り難し???」
認識を新たにした

朝 
胚芽米
明太子と大葉炒り卵焼き
みそ汁 舞茸 壬生菜
カフェオレ

昼 マユールにて
タンドリチキン
シシカバブ
サラダ
ミックスライタ(ヨーグルトサラダ)
茄子カレー
豆カレー
ポークカレー
ナン
赤ワイン(ボジョレーヌーボー)
ラッシー(ヨーグルトドリンク)


肉団子
白身魚と野菜の甘煮
キャベツ、スープ蒸し
ポテトサラダ
杜仲茶ハイ



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2001年11月22日(木) 中華料理 山崎ではない・・・

今朝ほどは、いまいちだった母の具合も良くなり
大好きないとこの所へ中華料理を食べに行く
あ〜、ここの料理を食べると、本当に幸せ〜〜な気分になる
残念ながら、二人だけだと、あまり食べられないのが、淋しいけど・・・
おみやげにして持って帰ってくる
明日が、また楽しみ・・(⌒^⌒)bうふっ
こんなに美味しいもの食べてるから、痩せないわけだ・・・
ま、太らないから良しとするか?



雑煮
 もち 鶏肉 干し椎茸 玉子 三つ葉 

カフェオレ


煮込みうどん
 竹輪 大根 人参 牛蒡 舞茸 葱 揚げ玉
蜜柑


刺身 カンパチ たこ
麻婆豆腐
八宝菜 
紹興酒


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2001年11月21日(水) 食欲と胃の痛み

食欲というか、胃というものは、かなり精神的なものが影響するのか
今日は、夜まで、何か食べてるんだけど、味の記憶があまりない
夜になって、母の手術も終わり、ホッとしたら
よく食べられること・・・現金なもんである

さすがの母も、手術前には、胃が痛くなったようだ

そりゃそうだよね・・・
慣れたとはいえ、心臓の冠状動脈に金属の管を入れ
狭いところを、風船で膨らまそうってんだから・・・
いくら、肝が据わっているとはいえ、やはりか弱い女性
胃も痛くなろうってぇもんです

それでも、順調に、時間もさほどかからず終了して
ホントに良かった

あとは、どんどん良くなるから・・・

これ以上太らないように、ダイエット計画でも立てないことには(爆)


煮込みうどん
 人参・牛蒡・大根・豚肉・竹輪・玉子・なめこ・舞茸・葱

カフェオレ


ワンタン麺
餃子
蜜柑


姫サザエ
トラフグ皮ポン酢
薩摩揚げ
刺身 赤貝ひも やりいか ホタテ
ウーロンハイ




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2001年11月20日(火) 食べなくても痩せないわけ

母が、心臓のカテーテル検査のために入院
検査に続き、詰まっているようなら、バルーンで、血流を通す手術になる
春の手術後、やはり、多少障害が出てきている
今日、病院で母がつくづくと、言った
「1200カロリーでも、量は多いのね。
自分の家と、何が違うかというと、まずいのだわ・・・。
病院食は、甘みが無くて、しょっぱいばかり、
ふだん、自分の口にあったものを食べているから、太るのね・・・。」

そうなのですよ、お母様
あなたが好きな味付け、甘みというより、油脂系のもの・・
それが、心臓に一番いけないのです
旨味を、野菜などに見出してくれると、良いのですがねぇ

まずい!と思っているものを、無理に食べろとは言えない
でも、元気で、長生きして欲しい

ちょっとだけ、我慢してくれると安心なのだけれど、ストレスに感じてはいけないし
 
う〜〜む・・・・・・



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胚芽米
納豆 じゃこ 玉子 葱 大葉


カフェオレ


胚芽米 梅干し
きんぴら風炒め煮
  牛蒡と人参 大きめに切ります 豚肉 竹輪 舞茸 胡麻
 蜜柑


焼き明太子
おでん 
 はんぺん ちくわぶ こんにゃく つみれ 薩摩揚げ 味付け玉子
牛蒡漬け物
杜仲茶ハイ



2001年11月19日(月) 納豆と揚げ玉

納豆
吉祥寺の店がある頃、おかめ納豆が美味しい・・と思っていた
無くなってから、同じものがなかなか無い
そして少し柔らかい気がする
DORA君は、しっかりした方が好きなので、いろいろ探してみた

前出の東北のものは、なかなか手に入らないし

ところが、結構近くに好みのものがあった
「金のつぶ」
人それぞれだけれど、我が家はこれがいいかな?

あぶ玉丼
先日、築地の天ぷら屋に寄った居り
ちょっとだけ、揚げ玉を分けて貰った
そう置けるものではないから、ほんの少しで良い
が、これが、実に美味しい
今日は、玉子でとじてあぶ玉丼にした

みそ汁に入れても、うどんに入れても、
うまみがぐっと増す
揚げ物は強い方ではないのだが
これなら大丈夫

昨日、おでんの味見をした
今日は美味しくなっている・・・
夜が楽しみだ




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納豆餅 納豆 葱 大葉
蜜柑
カフェオレ


あぶ玉丼 胚芽米 竹輪 葱 玉子 揚げ玉



おでん 
大根 こんにゃく がんもどき つみれ 薩摩揚げ すじ
杜仲茶ハイ



2001年11月18日(日) 旨いもの食い

今年は忙しくてなかなか行けなかったのだけれど
久しぶりに築地に行った(土曜日)
楽しみは、買い物もそうなのだが、
築地市場の店で食べるのがまた良い

定食屋、洋食屋、寿司や・・そして、一番好きなのが
天ぷらや

どこの店も、親父さんはいい味だしているが、
特にこの天ぷらやさんは素晴らしい

穴子を揚げるときなど、まるでワルツを踊っているよう
何を揚げるにも、リズミカルなのだ

結構なお年ではあるのだろうが、ほとんどは彼がやっているようなもの
もちろんサポートしている方々もなかなかではある
でも、親父さんが体調崩したりしないよう、
いつまでも元気でお仕事を続けて欲しい・・と思っている

そして今日は、朝からウニ丼にしてみた
やはり「バフンウニ」は美味しい
甘みとこくはあるが、しつこくはない・・と言うのだろうか
茶碗いっぱいにウニを乗せ、山葵を溶いた醤油をすこ〜したらして食べる
あまりに美味しいので、母に持って行く
(酢飯と、ウニは別々に・・・)
明日から入院だが、これなら食べてくれるだろう

父には、鰻屋に鰻重を頼んでおき、持って行った
父も「ウマイ、ウマイ」と食べてくれた

年を取って、食が細くなっても、好物がある・・というのは助かる
少しは食べてくれるから
私たち夫婦の場合は・・・好きなものいっぱいあるから、もっと楽かな?

「サラダを、い〜〜っぱい食べたい!」

二人で、そう言って、夜はシーザースサラダを山盛り・・・
小振りではあるが、レタスとサニーレタス、一玉ずつに、
赤ピーマン、バジル、イタリアンパセリ、赤玉葱・・
レモン、パルメザンチーズに、クルトン、アイオリソース(風ですあくまでも)
今回、赤玉葱入れたのはちょっと失敗だったかな?
少し多すぎたのか、あとからまた、チーズとクルトン足すハメになってしまった

ま、これもお勉強・・と言うことで・・・

天ぷらはすごく美味しいけれど、その他にも外で食べていたから・・・
ちょっと、野菜不足になったのかな?


ウニ丼 酢飯 大葉 ウニ 漬け鮪
吸い物 蛤 三つ葉


焼きタラバ蟹
グリーンサラダ
キノコと馬鈴薯の温サラダ
蛸わさび 生蛸 山葵茎 唐辛子
蟹汁 渡り蟹 葱
お新香 茄子 胡瓜 大根
白ワイン
赤ワイン


シーザーサラダ
おでん 大根 がんもどき つみれ 薩摩揚げ こんにゃく
杜仲茶ハイ



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2001年11月17日(土) 紅茶

昨日、友人宅で飲んだ紅茶が美味しかった

私は、アールグレイをホットで飲むのが好きなのだが
よそで飲むとなかなか自分の好きな味にしてくれるところが少ない
やっと沸きかかったかな?と言う程度の湯で、
ゆっくり入れるのが好きなのだが
たいていの店では、温度が高すぎて、香りが強すぎたり、苦みばかりが出たり・・・
紅茶は、煎茶よりは高い程度の湯
沸騰した湯で入れるのは、ウーロン茶くらいだ・・
と思うのだが、皆様は如何?

温めた牛乳で割るのなら少し苦みがあるくらい濃くした方が良いのだろうが、
私はストレートで飲むからだろう

さて、友人宅では、大好きなアールグレイを美味しく入れて貰った
彼女のお薦めのレディグレイと言うのも飲んだ
こちらも、なかなか、素敵な味
少し柑橘系の香りがして、また違った風情がある

ティータイムとは、こうしてゆったりとしたいもの
その後、次の約束があるので、お別れしたけれど
紅茶のおかげで 夜中まで、保ったのかもしれない
彼女に感謝しよう

ケーキや、クッキー、チョコにも紅茶は良い・・・


ハムポテトパン
天ぷら
キス メゴチ 穴子 子柱かき揚げ
カボチャ 小ナス アスパラ
ビール

クリームショコラ
紅茶


叉焼 キャベツ
杜仲茶ハイ


刺身 鮪 サザエ ウニ
明太子

スパークリングワイン





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2001年11月16日(金) 昨夜の変更と朝食他

昨夜は、DORA君を迎えに行き
急遽、外食に変更!

で、昨夜食べた物!

15日夜 
クラゲ前菜 胡瓜 叉焼
鰯フライ酢醤油かけ ポテトサラダ キャベツ添え
餃子
酢豚
紹興酒

いや、美味しくて、ついつい食べちゃいましたネ〜〜
せっかく体重が落ちつつあるのに・・・・DORA君どうする?
鰯・・実は弱いのだけど、からっと揚げた熱々のものに
酢醤油ベースのソースをかけてくれたら、美味しかった
料理も美味しいのだけど、紹興酒がまた旨い
つい飲み過ぎて、酔っぱらっちゃいました〜〜

今朝は、また納豆餅が食べたい・・と言うので・・・
少し変えてみたけどね
玉子や、小松菜入れてみるとまた多少感じが違うか?
大して変わらないかも知れないけど(爆)

納豆餅やからみ餅(大根おろし)などをするとき
つきたてはなかなか手に入らないし、普通のお餅は結構手間がかかる
そんな時のおすすめ

シルバーストーンやフッ素加工の鍋やフライパンでお湯を沸かし
そこで茹でちゃうと結構楽です
普通の鍋でやったり、電子レンジなどで加熱すると
器にこびりついちゃうんだけど、これだとこびりつかないです

ではでは〜〜(^^)/、今日も、昼以降はまだです〜〜


納豆餅 納豆 葱 大葉 玉子 小松菜

杜仲茶

カフェオレ




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2001年11月15日(木) 毎日こんなでいいのか?

京都展なるものが今日から近くのデパートで始まった
明後日、築地に行くからどうって事もないのだが・・・
いつも、注文している珈琲屋が出店しているというので
ちょうど、ストックが無くなってきたところだし・・・
と、出かけてみた
ここのは美味しいのよね、カフェオレにするのにちょうど良い
行ったら、ちょうど、舞子さんが来て、コーヒー飲んでいた
ホントの舞妓さんなのかなぁ?
でも、いいや、可愛かったから

あとは、生麩と、おつけもの
さて、何にしようかな?


納豆餅 餅(茹で餅)
    納豆 葱 大葉


カフェオレ


カレードリア
リンゴ
ヨーグルト


叉焼 キャベツたっぷり
明太子 大根おろしで・・
牛蒡の醤油漬け
杜仲茶ハイ






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2001年11月14日(水) ヤバヤバ・・有るもので・・・

今日は、時間が押せ押せになって、またまた、簡単なもの?
でも、一応予定はクリア・・・
あ〜〜、でもクリーニング屋に行ってないや


胚芽米
納豆 じゃこ 玉子 胡瓜糠味噌 葱
赤出汁 なめこ 三つ葉
蜜柑

カフェオレ
クッキー


カレーどんぶり



肉野菜炒め
叉焼
カリフラワーサラダ
春菊胡麻和え
杜仲茶ハイ



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2001年11月13日(火) 手抜きかな?

朝昼同じで、手抜きかなぁ?
御飯がうどんになっただけ?つゆは足したよ〜
それにしても、カレーは、寒くても体が暖まっていいなぁ
冷凍にして置いたの・・楽しすぎ?

あ〜〜、寒い寒い・・・
でも、鍋ばかり続けても飽きちゃうし・・・
DORA君の好きなお刺身にしよう

ゆっくりお風呂に浸かって
暖かい部屋なら、良いよね・・・



カレーライス
カフェオレ
蜜柑


カレーうどん???手抜き・・・・
蕎麦つゆ 葱



刺身 鮪 下足
小松菜と竹輪の辛子和え
糠味噌 胡瓜
杜仲茶ハイ




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2001年11月12日(月) 寒い寒い・・・

朝から雨
昨日はあんなに穏やかだったのに・・・
お昼も肌寒く、温かいきしめんにする

義姉が、干し柿を持ってきてくれた
DORA君の実家で採れたものを、綺麗に剥いて
紐で結わえてくれるのだ

干すのは、我が家の方が良く干せる
何せ、南側は晴れてさえいればしっかり日が当たるから
ただここの所は、御天気良くないからどうかな?
ま、そのうち晴れるでしょ

午後、やっと日は出てきたが・・・
まだ湿気が多すぎるなぁ
明日からだわ・・・


胚芽米
チキン照り焼き風グリル
焼き海苔
みそ汁 小松菜・舞茸

カフェオレ 


きしめん 鶏肉 蒲鉾 干し椎茸 舞茸 三つ葉 葱
リンゴ
ヨーグルト


焼売
明太子
蕪とわかめの酢の物
杜仲茶ハイ



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2001年11月11日(日) 良い御天気で良かった・・・

DORA君が社員旅行の時に買ってきた、
古代米(黒米)を練り混んだうどん
見た目は、色も、小豆色で
まるでお蕎麦・・・

今朝は、味見で食べてみた

ん?もちもちして、甘みもあり、歯ごたえもある
美味しいじゃん・・でも、普段食べるには、ちょっと高いかな?
薬味としては茗荷くらいの方が良いかな?葱では、ちょっと強いかも

新生姜の小袋入りのものがあるのね
OUTDOORの酒のつまみにGOOD
良いもの発見した・・・(⌒^⌒)bうふっ

シーザースサラダドレッシングのキットを購入したので使ってみる
アイオリソースが出来ているのは手軽で良いけど・・・
我が家には、ちょっとくどいかも?
ソースに使われているものは、だいたい解ったので、次回からは、自分で作った方が、自分たちの口に合うものが出来るな・・と、納得
前回買った、クルトンは美味しかったので、それは買うことにしよう


黒米うどん 葱・大葉
  

カフェオレ
蜜柑

蒸しケーキ
スルメ
新生姜
ビール


チキン照り焼き風グリル
シーザースサラダ
明太子大根おろし和え
キムチ
杜仲茶ハイ
 


↑押すと変わるメッセージ









2001年11月10日(土) 寒い・・・

昨夜遅くに食べた所為で、今日は遅めの朝食
DORA君は休日出勤のため、淋しい食卓
最近見つけた生麺
簡単で美味しいし、常温で保存できるのが良い
蕎麦、うどん、きしめん、ラーメン、冷麺
皆歯ごたえがあって美味しい
ややコスト高ではあるが、なかなか気に入っている
一人の時や、ちょっと小腹が空いたときなど手軽で重宝している

夜・・
久々にお寿司やさんへ
美味しかったよ〜〜
でも、戸口の隣で、寒かった・・
風邪ぶり返しそう・・・


↑の きしめん 
   鶏肉・玉子・白菜・椎茸・葱・おかか

カフェオレ
マシュマロ
チョコ


チヂミ 葱・ニラ・キムチ・えのき入り
わかめスープ with人参千切り
カフェオレ

夜 てつ寿司にて

突き出し 湯葉とホタテの和え物
刺身 小鰭 しめ鯖
かわはぎとも和え
カワハギ中骨からあげ
イサキかま煮付け
寿司 赤身漬け 穴子
焼酎酢橘割り
 


↑押すと変わるメッセージ










2001年11月09日(金) 雨降り〜〜

朝から、雨が降りだした
冷たい雨・・・・この中をお仕事してる人たち、ご苦労様です
私もほんの少し前までは、雨でも雪でも仕事してたんだなぁ・・・
今、こたつむり状態で、ぬくぬくしてると
なんだか悪いみたいだけど、まあいいか(自爆)


味噌煮込みうどん 夕べの鍋に足して・・・美味しかったよん
 うどん・大根・人参・白菜・葱・えのき・舞茸・竹輪・たまご

カフェオレ
柿 (次郎柿)


トーストサンド チーズ・ハム・トマト
リンゴwithヨーグルト
コーンスープ


ランブータン パイナップル
紅茶

牛丼
杜仲茶



↑押すと変わるメッセージ










2001年11月08日(木) 今日も忙しい・・・

夕べ、遅かったせいか、起き抜けには食事できず・・・
おむすびにして少し後から食べる
朝はかなり寒かったが、今は良い御天気
洗濯物も済んだし、掃除してから早めに昼食を摂り、出かけることにする
寒くならないうちに帰ってこないとまた風邪がぶり返してしまいそうだ
え〜〜と、要るものは??

暖かいうちに帰ってこようとしていたのに、写真の出来るのを待っていたら・・
と言うか、買い物していたら、6時・・
慌てて、電車に乗る・・
しかし、荷物重かった・・・・
久々の夕方の電車は・・やはり混んでいた(爆)



カフェオレ

おむすび じゃこ・胡麻・梅干し・大葉・鰹節・海苔
みそ汁 大根・油揚げ・葱

リンゴ


胚芽米
煮物 竹輪・牛蒡・人参・ヒラタケ・舞茸
蜜柑


豚肉で寄せ鍋by味噌味
 豚肉・鳥団子・青梗菜・白菜・葱・牛蒡・人参・大根・
舞茸・ヒラタケ・えのき・豆腐
しば漬け 茄子・胡瓜・茗荷・生姜・おかか
杜仲茶ハイ






↑押すと変化するメッセージ









2001年11月07日(水) 里帰り・・・?

久しぶりで、3人で御飯・・・
たまには、母も少しは楽をした・・かな?
こんなに簡単に出来る、親子丼なんかで
そう、喜ばれても・・・・・・
でも、嬉しいものですな

おみやげ沢山貰ってきてしまった・・・
なかなか親孝行というのは出来ない・・か?


白米
鮭大根おろし和え (鮭缶 大根おろし 葱 生姜 大葉)
納豆 葱・大葉
糠味噌 胡瓜・蕪
豚汁 


親子丼
煮豆
松前漬け

栗羊羹
日本茶


ホットサンド
  ハム・チーズ
トマト
ココア



↑日記才人









2001年11月06日(火) ねむい〜〜

朝は、夕べのお鍋でよ〜〜く出ただしを使って、うどん
ん〜、ついでにキムチも入れちゃえ・・・
結構いけるじゃん?!
今日明日と、DORA君は社員旅行なので、今朝は朝4:30には家を出て、リムジンバス乗り場までお見送り
一人の食事は淋しいから、実家に行ったら?と、言うので朝から行っちゃおうかな?


煮込みうどん
 豚肉・ホタテ・白菜・舞茸・ヒラタケ・葱・牛蒡・キムチ・玉子

カフェオレ

昼??
アンドーナツ
あられ
蜜柑

中国茶
お菓子とお茶でお腹が落ち着いちゃったので、早めの夕食で


鴨南うどん
茶碗蒸し
クリームあんみつ


↑日記才人











2001年11月05日(月) 日の暮れるのが早いこと・・・

なんだか、ボ〜〜っとしてる間に過ぎてしまったような一日・・・
このままではますます馬鹿になりそう・・・
牡蠣は頭に良いかなぁ??


胚芽米
納豆 たまご じゃこ 葱
みそ汁 小松菜・油揚げ

ブルーベリー
カフェオレ


胚芽米
牡蠣フライ卵とじ 牡蠣フライ・玉葱・春菊・玉子
蜜柑


寄せ鍋
はまぐり・牡蠣・ホタテ・白菜・葱・舞茸・ヒラタケ・えのき・水菜・豆腐
キムチ
杜仲茶ハイ



↑日記才人










2001年11月04日(日) お出かけした割には、家で3食

美味しい麻婆豆腐は何をしても美味しいんだなぁ・・と実感


昨日、全て外食だったせいか・・・
夕べもサラダを食べたのだが、まだ、もっと食べたい・・・
と、言うことで、お昼は、たっぷりとサラダを・・・
普通なら、6人前くらいの量かなぁ?
ペンネも美味しかったのだが、ワインが進んでしまった
まあ、家だから良いけどね

で、夜のお刺身には、スパークリングワインでしょう・・・
ちょっと、モエシャンドンでは、もったいないし・・・
特に貝類は、スパークリングワインが合う
鮪(赤身)は、赤ワインが合う気がするけど(特に本マグロ)

まあまあのフルートグラスも安く手に入ったし
早めに(^O^)/C□☆□D\(^_^ )カンパーイ!・・・
ここのところ忙しかったから、半日くらいはのんびりと・・・・・


麻婆麺
 麻婆豆腐を、茹でた、ラーメンと豆もやしに乗せてからめて食べた
 ジャージャー麺よりしつこくなくて美味しかった

ケーキ アップルパイ モンブラン
カフェオレ


シーザースサラダ
レタス・サニーレタス・ルッコラ・バジル・ベーコン・クルトン・パルメザンチーズ
トマト・パプリカ・バルサミコ・レモン・オリーブオイル(邪道だけどね)
ペンネアラビアータ風・・
 舞茸・椎茸・シメジ・いか・アサリ・バジル・赤唐辛子・トマトソースで
赤ワイン


刺身
 鮪・いか・つぶ貝
 つまは、うご・赤とさかのり・わかめ・大葉
スパークリングワイン

納豆うどん



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2001年11月03日(土) どうもね〜〜〜

何というか、今日は3食外で食べた・・・
夜は、家でお刺身が食べたかったのに・・・
用事が出来てしまったため
どうも外だと、野菜が少ない気がして・・・・
熱っぽいのか?サラダ類が無性に食べたい・・・
普通の家より野菜を必要とするのかな?
今更ながら、野菜が好きなんだなぁ・・・と思う


若芽蕎麦
いなり寿司


餃子
かに玉
キムチ
ザーサイ
トマトサラダ トマト・レタス・玉葱・人参


鮪かま焼き
ソーセージのグリル
シーザースサラダ
ロメインレタス・エンダイブ・トレビス(赤キャベツ)・玉葱・パルメザンチーズ
トマトサラダ
  トマト・玉葱・クリームチーズ
メキシカンサラダ
  コーン・玉葱・トマト・ベーコン

蜜柑



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2001年11月02日(金) 胃が疲れてる?

天気晴朗なれど波高し・・?
今ひとつ、食欲が・・・・
お菓子なら入るか?(笑)



麦入り白米
焼き魚 干し鯖 大根おろし
みそ汁 ナメコ 葱
大福
杜仲茶

カフェオレ
蒸し小豆


麦入り白米
アサリしぐれ煮
みそ汁 わかめ 葱

夜  まだこれから〜〜
ポテトサラダ
焼き魚




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2001年11月01日(木) 胃が疲れてる?

晴れのち曇り

今年もあと2ヶ月となりました
「あっ!」と言う間に時は過ぎ、すぐにまた新年が来るんでしょうね
少し、胃に優しい物を、食べることにしようかな

我が家は、根菜と、香味野菜をよく食べるなぁ・・
来年からは、少し家でも作ってみようかしら?
まあ、バジルと、ミント、イタリアンパセリなんぞは今も群生してるけど
でも、大葉や三つ葉は、買った方が良いか?
う〜〜ん?


中華風?雑炊
  鳥団子・青梗菜・椎茸・人参・葱・生姜・玉子

りんご
カフェオレ


御飯
煮奴 豆腐・葱・椎茸・白菜
鳥照り焼き
蜜柑


鳥照り焼き
ポテトサラダ 馬鈴薯・玉子・ハム・玉葱・胡瓜・人参・パセリ
糠味噌 胡瓜



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