浅間日記

2004年03月12日(金) バスクチーズ

民族映画を見る会、というような集まりで、
バスク地方のチーズ作りの映像をみたことがある。

ヤギのチーズだったと思うが、ある季節がくると各家からヤギを委託されて、山へヤギと男たちが登っていく。チーズ作りの季節はずっとその山小屋で過ごすのだ。

見終わった後にそのバスクのチーズというのがどうしても食べたくて、
あちこち探し、ようやく手に入ったその味は、しょっぱい労働の味がした。

民族の誇りをもって戦ってきたのならば、
他の紛争に触発されてはいけないと思う。

テロはよくないことだ。
さらに、民族自立をうたっておきながら、他の民族から触発されたテロは最悪だ。


 < 過去   INDEX  未来 >


ipa [MAIL] [HOMEPAGE]

My追加