食いしんぼ日記
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2006年03月29日(水) 金目鯛の開き

築地で大きな金目鯛を買ってきて、
神事に使ったのです

かなり大きいので、
刺身にしてみんなに分けようかとも思ったのですが
脂がかなりのっているので、
自宅で干物にしてみました

これだけ大きいのだから、開きにしたら、さぞや立派だろう

が、大きすぎて、半分にしました

それでもかなりの大きさ
焼く時は、頭としっぽを落とさないと焼けないぐらい
当然グリルに入らないんですね

半身は兄に持っていき、
半身は私たち二人で食べようという事になりましたが
こんな大きいの食べきれるかしら?

等という心配は無用でした

食べ始めたら、美味しくて、あっという間に食べちゃいました

その代わり、
あとは、お新香と苺くらいしか入らない・・・

昼間は昼間で、久々に「イタリア小僧」という
パスタ屋さんでしっかり食べてきたというのに

また、食べ過ぎだ・・・・


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