もう１０月！
今年もあと３ヶ月しかないんだ・・・。
早い、早すぎる。


ここのところ外食ばかりだったので、無理矢理自宅で食べることにする。
久々にちゃんと料理するのは楽しい。

里芋でコロッケを作るとトロっとしておいしいと何かの本で読んだので作ってみる。
タマネギ、挽肉といういつもの具の他、モッツァレラチーズを加えてみた。
ジャガイモのコロッケとはまたひと味違ったおいしさだった。
でも思ったよりトロっとはしてなかった。
里芋はゆでないで蒸すべきだったのか？
もう一度試してみなくては。