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| 2006年11月12日(日) | 晩飯 |
葬儀の最中とあと
夫の実家で ご飯を作って。
おでんを沢山煮込んだり、鮭のおにぎりを沢山にぎったりして、
私独りであれこれ。
姑は電話に夢中で、 夫と義姉夫婦は 葬儀の打ち合わせや
後片付け。 姪っ子はあれこれ遊んでるかんじ。
ゆうべは カレーにして
サラダとスープも野菜たっぷりにした。
カレーには 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、しめじ
冷凍海老と冷凍ホタテ ミックスベジタブル 豚肉なんかをいっぱいいれて
栄養のバランスをとった。 でっかい鍋にいっぱ〜い。
スープには
小松菜 トマト にんじん 玉子。
サラダには
レタス きゅうり 白菜 トマト ブロッコリー かいわれ 鶏のささみ
今 野菜を色に分けるのが流行ってるけど
それだと 偏ってますね、私。白ばかりか。
でも種類を多く 食べてほしかったので
あれこれ いっぱいやりました。うん。
大根には 美味しそうな葉っぱがついていたので
刻んで しらすと炒めて 翌日のご飯のおかずに。
葬儀で疲れきった体には やっぱり野菜だと思ったのです。
コンビニや店屋物ばかりだと 気持ちがクサクサしてきて
言い争いになったり バランス崩したり 塩分とりすぎたりして
ろくなことがないと思われます。
そんな私
今日はやっと 解放されて 一人でずっと家で 寝ていました。
テレビみたり 撮り溜めておいた映画を見たりして。。。
ご飯はというと
一人のときはどうでもよく 手早く
白菜と長ネギとピーマンが入った ホワイトソースを作り
フィットチーネを茹でて 食べました。
あとは そのソースをおかずに
納豆とチーズをのせたトーストとともに食べました。
ふあふわなパンだったので 嬉しかったです。
それを食べたのは 15時頃で
あとは全然食べていません。
ミカンも食べたな、そういえば。
体重は 葬儀で2キロ減りましたが、 体脂肪は増えていました。
いかんなぁ〜。
今日は ゆっくり 風呂にも入り
水分もとり 食べ物は控え目にして、このまま寝ようと思います。
夫はしばらく 実家をいったりきたりで 家を空けることになるでしょう。
私は やっと 心静かに 日々を過ごすことになりそうです。
はぁ〜。 長かった。。。先週は。。。
